Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из свинины по итальянски

Рулетики из свинины по-итальянски с мини-шницелями, вялеными томатами и сыром Филадельфия. Идеальный рецепт для любителей вкусной еды!

Продукты

мини-шницели из свинины 8 шт. каждый весом по 90 г
луковица большая 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
помидоры рубленные 1 б. (425 г)
соль
перец
мёд жидкий 1-2 ч.л.
сыр творожный филадельфия 16% 100 г
песто 1-2 ст.л.
томаты вяленые 80-100 г
масло оливковое 1+1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Мясо промываем, обсушиваем бумажными салфетками и отбиваем между плёнкой.

В ёмкости смешиваем творожный сыр с песто и порезанными полосками вялеными томатами.

Песто можно быстро сделать самим:

Пробиваем в блендере пучок базилика, пару ложек оливкового масла, маленькую горсть грецких или кедровых орехов, чуть твёрдого сыра и зубчик чеснока.

Намазываем смесь на шницели, заворачиваем в рулетики и закалываем деревянными шпажками.

В сковороде обжариваем лук кубиками и рубленый мелко чеснок, добавляем помидоры из баночки и мёд, приправляем и тушим пару минут.

На другой сковороде обжариваем рулетики со всех сторон на среднем огне, перекладываем их в сковороду на соус, закрываем крышкой и тушим около 15-30 минут, в зависимости от толщины и качества мяса.

Уж коль наше блюдо итальянское, то и подаём его с пастой (не забывая удалить деревянные шпажки!).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15574

Понравилось: 30

Автор: sweta1

Создан: 07 ноября 2013, 17:35

Каталоги: Блюда из мяса Блюда из свинины Вторые блюда

Ещё и снимков нет, а я уже тут как тут и прочитала и вкус представила уже бы на уровне смешивания начинки пару ложек слопала! К твоим советам прислушиваюсь всегда, но именно в варианте со свининой повторять не стану не употребляю её, а вот со шницелем из индейки рискну повторить!