Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шницель из индейки в ореховой панировке с капустным салатом

Насладитесь шницелем из индейки в ореховой панировке с капустным салатом! Простота приготовления: филе, маринад, свежие овощи и соусы. Рецепт здесь!

Продукты

филе индейки по 1 шницелю на нос.
для маринада:
лук репчатый 1 шт.
соевый соус 50 мл.
чеснок 1 зубчик.
растительное масло 50 мл.
панировка:
мука пшеничная 3 ст.л.
орехи молотые 3 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.
для салата:
молодая капуста.
свежая морковка.
сметана, соевый соус, сахарный песок, сок лимона.
зелень укропа.

Пошаговый способ приготовления

1. Филе индейки нарезаем на порционные куски, примерно 2см.толщиной, кладём в пакет и тонко отбиваем.

2. Складываем в миску, добавляем порезанный лук, который нужно помять для выделения сока, рубленый чеснок, соевый соус и масло. Оставляем на несколько минут.

3. В тарелках готовим «панировочную улицу»: первая тарелка – мука, вторая тарелка – яйца смешанные с соевым соусом, третья – оставшаяся мука и молотые орехи.

4. Стряхиваем с каждого кусочка шницеля чеснок и лук, они нам уже не нужны. Панируем последовательно все шницели: мука, яйцо, мука с орешками, обжариваем на растительном масле, до румяной корочки с обеих сторон.

5. Для салата: нарезаем капусту, мнём руками с сахарным песком, смешиваем с тёртой морковкой. Для заправки смешиваем в произвольных, "вкусных" пропорциях сметану, сок лимона, соевый соус. Заправляем салат, добавляем рубленный укроп.

6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11606

Понравилось: 25

Автор: mama tasi

Создан: 14 мая 2013, 11:05

Каталоги: Вторые блюда Шницель Шницель из индейки

люблю ореховую панировочку ( я вообще много чего люблю ) а луковый маринад:можно попробовать не резать, а натереть на тёрке , но попробовать стоит. и салатик тоже хорош

mama tasi

14 мая 2013, 13:23

Зоя, нам потом нужно счистить чеснок и лук, перед панировкой, а нарезанный крупно лук убрать гораздо проще! Спасибо за добрые слова!

mama tasi

14 мая 2013, 13:23

Спасибо всем за внимание!

ogiway

14 мая 2013, 13:31

Очень симпатичный шницель! . Люблю ореховую панировку -так же, как и индейку...Но к сожалению, совсем перестали продавать у нас индеек-даже голени...А из курицы все-таки не то..

Лена72

14 мая 2013, 14:28

У нас хоть слава богу индейку продают,так,что Наташа,я обещаю повторить,очень славный шницель,

chudo

14 мая 2013, 14:31

в ореховой панировке получается очень вкусно

sweta1

14 мая 2013, 15:11

ещё как вкусно!Панировка очень "правильная" для такого нежного мяса!

mama tasi

14 мая 2013, 16:28

Спасибо, девочки, за внимание к рецепту и добрые слова в комментариях

lina(Polina)

14 мая 2013, 17:51

Оксик курочка тоже пойдёт, она даже намного нежнее индейки.

lina(Polina)

14 мая 2013, 17:58

Наташа, какие красавцы шницели!!! А панировка какая интересная, с соевым соусом и орехами , непременно очень вкусно. Чуть не забыла , фотографии очень красивые.

lil-8888

14 мая 2013, 21:58

Очень аппетитная, хрустящая корочка! И салат из капусты люблю! Снимки возбуждают аппетит!

bu inna

14 мая 2013, 22:22

аппетитные кусочки мяса, представляю, как вкусно

mama tasi

14 мая 2013, 22:52

Полина, Лиля и Инна, благодарю вас

kakosha(Лена)

14 мая 2013, 23:05

Наташ, какой замечательный кусок мяса, я такого красивого филе индейки не встречала. Шницели - красавцы, очень аппетитные