Рагу

452350 мин.310

---

картофель - 2 шт. ( 250 гр. )
баклажаны - 4 шт. ( 500 гр. )
болгарский перец - 2 шт. ( 150 гр. )
репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
помидор - 1 шт. ( 300 гр. )
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 50 гр.
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
зелень укропа
зелень кинзы
чеснок - 3 зубчика
вода - 100 мл. ( по необходимости)

---

464920 мин.410

---

кабачок - 1 шт.
картофель - 500 гр.
горошек зелёный - 300 гр.
морковь - 1 шт.
зелень - пучок
смесь перцев, соль, паприка
лавровый лист - 1 -2 шт.
паста томатная - 1 ст.л.
лимонный сок - по желанию
растительное масло - 30 мг.

---

482845 мин.910

---

200 гр. - болгарского перца500 гр. - картофеля
200 гр. - белокочанной капусты
300 гр. - кабачка
300 гр. - баклажана
250 гр. - помидоров
100 гр. - лука
100 гр. - моркови
200 гр. - колбасы
80 мл. - воды
соль и лавровый лист
черный перец горошком

---

372560 мин.10

---

куриное филе - 700 гр.
лук - 1-2 шт. (средних)
морковка - 1 шт.
кабачок - 3 шт. (средних)
картошка - 850 гр.
сладкий перец - 0.5 шт.
куриная приправа,перец -
зелень

---

194280 мин.610

---

мясо 500 гр.
грибы 200 гр
баклажан 1 шт.
морковь 3 шт.
спаржа 200 гр.
лук порей 200 гр.
паприка 3 шт.
томаты 200 гр.
картофель 300 гр.
соленые огурцы 300 гр.
сахар 1 ст.л.
чеснок 5зуб.
зелень 2пуч.

---

4071100 мин.610

---

листы для лазаньи - 18 шт.
сыр твердый - 400 гр.
для мясного рагу:
говядина - 700 гр.
морковь (крупная) - 1 шт.
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
соус томатный - 400 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
вода - 100 мл.
соль - 1 ч.л.
базилик (сухой) - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 гр.
чеснок (сухой) - 1 гр.
смесь итальянских трав - 2 гр.
для соуса "бешамель":
молоко - 1 л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
масло сливочное - 60 гр.
соль - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.

---

453490 мин.804

---

кускус – 250 гр.
баклажан (средний) – 1 шт.
кабачок (небольшой) – 1 шт.
лук репчатый (крупный) – 1 шт.
морковь (крупная) – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.
помидоры средние – 3 шт.
чеснок – 5-6 зубчиков
перец душистый – 6-6 горошин
лавровый лист – 1-2 шт.
перец черный молотый, соль и сахар
растительное масло – 3 ст.л.

---

325145 мин.401

---

морковь - 400 гр.
картофель - 400 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
шпинат - 200 гр.
соль
перец
паприка - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
тимьян
розмарин
мускатный орех - 1/4 ч.л.
вода - 100 мл.

---

308340 мин.601

---

свинина - 1 кг.
вода - 600 мл.
стручковая фасоль - 200 гр.
консервированные помидоры - 300 гр.
лук - 2 шт.
консервированная фасоль - 1 бан.
хмели-сунели - 1 ч.л.
острый перец
чеснок
соль
перец

---

249190 мин.00

---

куриное филе – 500 гр.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
картофель – 2 шт.
кабачки – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт.
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,25 ч.л.
подсолнечное масло – 50 мл.

---

219440 мин.501

---

картофель - 3 шт. (крупный)
шампиньоны - 300 г
укроп - 1 пучок
соль, приправа "для курицы" - 1 ч л
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 3 ст. л

---

287460 мин.400

---

1 кабачок
1 вилок цветной капусты
3 шт. картофеля
2 шт. сладкого перца
1 лук
1 морковь
2 томата
2-3 зубчика чеснока
соль и специи
растительное масло для жарки.

---

470490 мин.1000

---

любое мясо - 500 гр.
репчатый лук - 400 гр.
картофель - 600 гр.
морковь - 300 гр.
болгарский перец - 400 гр.
баклажаны - 400 гр.
белокочанная капуста - 400 гр.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 2 головки
пучок петрушки
капустные листья
растительное масло
черный перец
соль

---

571580 мин.404

---

8 шт. куриных ножек
5-6 помидор среднего размера
2 шт. лука репка
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
20 гр. свежей кинзы
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
2 ст.л. растительного масла.

---

334040 мин.343

---

фасоль белая консервированная - 400 г
рыбный бульон или вода - 1 стак
помидоры (сливки) - 3 шт.
филе белой рыбы - 300 г
болгарский перец красный - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
полоски бекона с/к - 4 полоски
чеснок - 2 зубка
лук репчатый - 1 шт.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
паприка острая - 1 щепот
шафран - 1 щепот
вода горячая - 1 ст.л.
кетчуп томатный - 2 ст.л.
кинза свежая - 1 пуч
соль -
черный молотый перец -

---

614370 мин.501

---

- индейка - 400-500 гр.
- баклажан - 1 шт.
- кабачок - 1 шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 3 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- томатная паста -150 гр.
- фасоль консервированная - 1 банка
- чеснок - 5-6 зубчиков
- свежий укроп - 1 пучок
- специи -

---

370960 мин.462

---

кабачки - 2 шт
баклажаны - 3 шт
перец сладкий - 1 шт
перец чили - 1-2 стручка
помидоры - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
масло оливковое - 85 г
соль - 1-1,5 ч.л.
перец черный молотый -
орех мускатный молотый - 0,5 ч.л.
тимьян - 1 ч.л. (сушеный, молотый)
лимонный сок sicilia - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
кинза - 1 пучок
базилик - 2 веточки, для украшения

---

401260 мин.600

---

капуста- 300 г.
лук- 3 шт.
помидоры- 2 шт.
морковь- 3 шт.
перец болгарский- 3 шт.
баклажаны- 3 шт.
томатная паста- 1 ст.л.
масло раст.- для жарки
вода- 100 мл.
соль
перец

---

495820 мин.400

---

картофель - 800 г
баклажаны - 300 г
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 1-2 ст.л.
перец
соль

---

27420165 мин.812

---

баранина - 1200 г
лук репчатый - 400 г
баклажан - 330 г
кабачок - 270 г
помидоры - 600 г
перец сладкий - 600 г
капуста белокочанная - 350 г
чеснок - 60 г
картофель - 450 г
курдючное сало - 100 г
перец острый чили - 1 шт
соль - 1,5 ст.л.
семена зиры - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец горошком - 10 шт
перец красный чили - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
кинза - 30 г
базилик - 20 г
петрушка - 20 г

---

26490 мин.00

---

картофель – 1 кг. (молодой)
горошек свежий - 430 г
помидоры – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
копченая грудинка – 300 г
соль – 1 ч.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.

---

664440 мин.301

---

- грибы (шампиньоны или лесные) - 500 г
- репчатый лук - 1 средняя луковица
- лук-порей - 10-15 см
- петрушка - пучок 30-50 г
- чеснок - 3 зубчика или
- пармезан (или другой сыр) - 50 г
- лимон - 1/4 среднего
- оливковое масло - для обжаривания
- сливочное масло - 25 г
- мука - 20 г
- молоко - 200 гр. + запас
- соль -
- чёрный перец -

---

6188150 мин.484

---

свинина-250 г
соль морская-
сидр полусухой-250 мл.
шалфей сушеный-
смесь перцев-
лук репчатый-1 шт.
морковь -1 шт.
оливковое масло
мука-1/2 ст.л.
томаты в собственном соку-200 г
картофель-4-5 шт.
сливочное масло-30 г
молоко-1/3 ст.
свежемолотый черный перец-
оливковое масло-
розмарин сушеный

---

29447120 мин.10115

---

куриное филе – 300 г
грудка утки на коже – 300 г
говядина (у меня мраморная) – 300 г
сердце свиное (отваренное) – 300 г
баклажан – 1 шт
перец сладкий – 2 шт
томаты – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
морковь – 2 шт
чеснок – 6-8 зубчиков
имбирь свежий – 3-4 см
перец острый соленый – 4-5 шт
растительное масло – 3-4 ст. л
перец черный, чили молотые
для маринада:
соевый соус – 4 ст. л
саке (мирин, херес) – 4 ст. л
бульон от сердца (или куриный) – 4 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л
перец сычуанский молотый – 1 чл
для соуса:
перечный конфитюр – 3-4 ст. л
соевый соус – 4 ст. л
рисовый уксус – 2-4 ст. л
сахар коричневый – 3 ст. л
бульон от сердца(или куриный) – 6 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л

---

36990 мин.00

---

луковица – 2 шт.
морковь – 2 шт.
картофель - 5 шт.
кабачок – 1 шт.
цветная капуста – 1 шт.
вода – 1 ст.
растительное масло – 50 мл.
лавровый лист – 2 шт.
соль, молотый черный перец
зелень.

---

788350 мин.400

---

помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 2 шт.
петрушка - 30 гр.
базилик - 30 гр.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 ч.л.
перец - ½ ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

---

7237120 мин.802

---

для рагу болоньезе:
оливковое масло - 45 мл.
сливочное масло - 25 г.
лук репчатый - 1 шт. небольшого размера
морковь - 1 шт. небольшого размера
стебель сельдерея - 1 шт.
грудинка копчёная - 100 г.
фарш свиной - 200 г
.фарш говяжий - 200 г.
вино красное сухое - 200 мл.
томатная паста - 2 ст.ложки
бульон мясной - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.ложки
мускатный орех - 1/2 ч.ложки
для соуса бешамель:
сливочное масло - 100 г.
мука - 80 г.
молоко - 1 л.
сыр пармезан - 100 г.
мускатный орех - 1/2 ч.ложки
соль и черный перец
для лазаньи:
готовые листы пасты для лазаньи
соус бешамель
рагу болоньезе
сыр моцарелла - 200 г.
сыр пармезан - 150 г.

---

869770 мин.500

---

фарш(свинина+говядина)—500 гр
лук репчатый— 1 шт. большой
морковь—200 гр
стебель сельдерея— 1-2 шт.
оливковое масло— 3 ст.л.
сливочное масло—30 гр.
чеснок— 1 зубчик
сливки жирные или сметана —1 ст.л.
белое вино (вода)—150 мл.
соль, кр. черн. перец—
томатная паста—2 ст.л.
помидоры консервированные, в томате
(или свежие)— 400 гр
вода—1 ст.
или
томатная паста — 5 ст.л.
вода—2 ст.

---

23848120 мин.401

---

любое мясо 350 г
лук 2 шт
сладкий перец 2 шт
картофель 1 кг
чеснок 4 зуб
сметана 200 г
томатная паста 100 г
соль
перец, петрушка

---

12860120 мин.600

---

говядина - 500 гр.
картофель - 200 шт.
шампиньоны - 150 гр.
цветная капуста - 100 гр.
апельсин - 3 шт.
карри - 2 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
соль -
перец -

---