Юлия Сенова

Абрикосовый кисло-сладкий соус на зиму за 5 минут!

абрикосы (вес без косточек) - 500 гр.
лук - 300 г
перец сладкий - 300 г
квиттин (желирующее средство) - 1 пакетик
вода - 350 мл.
красный острый перец - 0,5 ч.л.

Одно тесто = 158 блюд

сметана (любой жирности) – 200 г
масло сливочное (или маргарин) – 200 г
мука – 350 г
разрыхлитель – 7-8 г
тесто убираю в холодильник примерно на 1 час

Вы такое еще не пробовали! невероятный грибной суп с баклажанами!!

баклажан - 1 шт.
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
шампиньоны - 200 г
молоко - 500 мл.

Изумительное печенье за 15 минут, которое отправит вас в детство!

яйца - 2 шт.
мука - 90 г
сахар - 70 г
сода - 1/3 ч.л.
лимонная кислота - щепотка
соль - щепотка

Безумно вкусный яблочный пирог из сухого теста

мука пшеничная - 1 стак.
крупа манная - 1 стак.
сахар - 1 стак.
разрыхлитель - 2 ч.л. (или сода - 1 ч.л. )
корица (молотая) - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 100 г

Безумно аппетитный ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

рецепт теста:
мука - 6 ст.л.
сметана 20% - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 10 г

Вкуснейшие лепешки за 10 минут

тесто "158"
творог - 300 г
сыр твердый - 200 г
чеснок - 1-2 зуб.
зелень
соль

Лучшая закусочка к мясу! маринованные баклажаны:)

баклажаны - 800 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
растительное масло - 6 ст.л.
уксус (у меня яблочный) 6% - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.

«мясная сказка»! невероятно вкусный салатик с говядиной и баклажанами!

говядина - 200 г
баклажаны - 400 г
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
перец молотый
оливковое масло - 2 ст.л.

Три невероятно вкусных блюда в мультиварке

-1- рис с овощами в мультиварке
рис - 260 г
смесь замороженных овощей - 300 г
масло растительное - 50 мл.
вода - 360 мл.
перец черный

Два блюда в одном! невероятная уточка с невероятными луковыми рулетиками!

утка - 1,5 кг
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль

Самые-самые вяленые помидоры, которые вы когда-либо пробовали! (два рецепта)

из расчета на 2 банки по 350 мл. :
помидоры ~ 3,5 кг
чеснок - 2 зуб.
масло оливковое - 30 мл. + 190 мл.
масло подсолнечное ~ 160 мл.
гвоздика - 2-4 шт.

Восхитительный печеный картофель на углях

картофель – 1 кг
сало – 300 гр.
соль
перец

Выжить до стипендии! безумно вкусное овощное рагу за 50 руб.

картофель - 800 г
баклажаны - 300 г
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 1-2 ст.л.
перец

Ленивые голубцы

говядина - 300 г
мясо индейки - 350 г
капуста - 450 г
рис - 1 ст.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.

Что такое момо и с чем это едят

для теста:
мука - 2,5 ст.
вода - 1 ст. (250 мл. )
для начинки:
фарш говяжий - 500 г
лук - 2 шт.

Райский ужин! обалденные куриные грудки с овощами

куриное филе - 500 г
картофель - 800 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
специи для курицы - 1/2 ч.л.

Восхитительное куриное филе с овощами

куриное филе - 300 г
шампиньоны - 5-6 шт.
помидоры черри - 8-10 шт.
кабачок - 0,5 шт.
баклажан - 0,5 шт.
перец болгарский - 1 шт.

Невероятный супчик!!! рассольник по-польски

бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
огурцы маринованные - 4-5 шт.
огуречный рассол - 150 мл.
сметана - 3-4 ст.л.
мука - 1 ст.л.
лук - 1 шт.

Голубцы из пекинской капусты

капуста пекинская - 10 лист.
куриное филе - 500 гр.
шампиньоны - 150 гр.
помидоры - 1-2 шт.
творог (у меня зерненый) - 2-3 ст.л.
укроп

Самые вкусные домашние пельмени

рецепт пельменей:
мука – 3 ст.
кипяток – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
масло подсолнечное – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.

Безумно вкусный и такой домашний супчик

печень куриная - 300 г
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лапша - 60 г
масло сливочное - 10 г

Закуска сентября – фаршированные баклажаны!

баклажаны - 4 шт.
сыр адыгейский - 80 г
сыр твердый - 80 г
творог - 60-70 г
хлеб - 4 ломтика
молоко - 150 мл.

Творожный ванильный десерт (пирог без муки)

творог (у меня 5%) – 650 гр.
яйца – 3 шт.
сливочное масло (или маргарин) – 80 гр.
ванильный пудинг – 40 гр.
ванилин – 1 пак.
разрыхлитель – 10 гр.

Фаршированная тыква. Невероятный рецепт!

тыква – 2-2,5 кг
картофель – 5-6 шт.
мясо – 400 г
лук – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.

Тортик на скорую руку

мука – 120 г
сахарная пудра – 80 г
яйца – 3 шт.
ванилин – 1 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
кунжут – 1-2 ч.л.

Обалденный пирог с капустой

мука - 350 г
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
вода теплая - 200 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

Каша из 4-х круп с грибочками. Очень вкусная!

гречневая крупа – 100 г
перловая крупа – 100 г
пшено – 100 г
рис – 100 г
лук – 2-3 шт. (средних)
морковь – 2 шт. (средних)

Невероятно вкусное филе с овощами в пакете

куриное филе - 600 г
шампиньоны - 250-300 г
перец сладкий - 1-2 шт.
лук - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
соевый соус - 50 г

Рождественский кекс

мука - 270 г
сахар - 170 г
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 200 г
лимон - 1 шт.
куркума - 0,5 ч.л.