Вход | Регистрация
Ореховый
Рецептов: 1457
Торт "сникерс"
5 яиц
180 гр. сахара
180 гр. муки
100 гр. черного шоколада
1 ст.л. сливок(молока, сметаны) что есть
крем №1
200 гр. масла комнатной температуры
1б. сгущёнки ириска (либо простой вареной)
150-200 орехов у меня миндаль
крем № 2
400-500 мл. сливок 30-35%
2 ст.л. сахара
2 пачки закрепителя сливок
для украшения: 100 гр. шоколада, какао, сахарная пудра
Каталог: Торт Сникерс
130750 мин.3372
30 июля 2008, 02:59
5 яиц
180 гр. сахара
180 гр. муки
100 гр. черного шоколада
1 ст.л. сливок(молока, сметаны) что есть
крем №1
200 гр. масла комнатной температуры
1б. сгущёнки ириска (либо простой вареной)
150-200 орехов у меня миндаль
крем № 2
400-500 мл. сливок 30-35%
2 ст.л. сахара
2 пачки закрепителя сливок
для украшения: 100 гр. шоколада, какао, сахарная пудра
Курино-ореховая закуска
куриная грудка, отварная или копченая.
грецкие орехи.
майонез.
консервированные половинки персиков.
пропорции не знаю.все делаю на глаз.
Каталог: Другие холодные закуски
90810 мин.1243
25 июля 2008, 19:05
куриная грудка, отварная или копченая.
грецкие орехи.
майонез.
консервированные половинки персиков.
пропорции не знаю.все делаю на глаз.
Торт "эстерхази"
тесто:
белки-210 гр
сахар-120 гр
фундучная пудра(молотый фундук)-135гр
крем:
масло слив.-220 гр
паста"нутелла"(или любая другая шоколадно-ореховая)-160 гр
молоко-200 гр
сахар-130 гр
желтки-180 гр
мука и крахмал пополам-15гр
помадка-покрытие:
1 белок
примерно 250 гр. сах.пудры
1-2 капли лим.кислоты
20 гр. пасты "нутелла"
-
дробленый фундук для обсыпки
Каталог: Торты
1235150 мин.1292226
23 июля 2008, 18:42
тесто:
белки-210 гр
сахар-120 гр
фундучная пудра(молотый фундук)-135гр
крем:
масло слив.-220 гр
паста"нутелла"(или любая другая шоколадно-ореховая)-160 гр
молоко-200 гр
сахар-130 гр
желтки-180 гр
мука и крахмал пополам-15гр
помадка-покрытие:
1 белок
примерно 250 гр. сах.пудры
1-2 капли лим.кислоты
20 гр. пасты "нутелла"
-
дробленый фундук для обсыпки
Пирожное "картошка" (нехитрые секреты)
песочное печенье или
магазинные кексы или
магазинные рулеты или
тот торт, что у вас не получился или
обрезки того торта, что у вас получился. в общем, сгодится все, что можно превратить в крошку, кроме дрожжевой выпечки.
крем заварной, или масляный, или готовый (из пакета, например - "цикория" шоколадный, ореховый, сливочный или ромовый)
какао-порошок
сахарная пудра
коньяк
Каталог: Другие десерты
2257240 мин.1979
22 июля 2008, 20:27
песочное печенье или
магазинные кексы или
магазинные рулеты или
тот торт, что у вас не получился или
обрезки того торта, что у вас получился. в общем, сгодится все, что можно превратить в крошку, кроме дрожжевой выпечки.
крем заварной, или масляный, или готовый (из пакета, например - "цикория" шоколадный, ореховый, сливочный или ромовый)
какао-порошок
сахарная пудра
коньяк
Карамельно-банановый десерт
сахар - 200 гр.
сливки 33-35% - 80 гр.
вода - 20 гр.
желатин (в пластинках) - 10 гр.
био-йогурт - 125 гр.
взбитые сливки 33-35% - 125 гр.
ореховая паста "нутелла" - 80 гр.
сливки 33% - 40 гр.
бананы - 2 шт.
масло сливочное
коричневый сахар
Каталог: Банановый десерт
81560 мин.52549
17 июля 2008, 01:57
сахар - 200 гр.
сливки 33-35% - 80 гр.
вода - 20 гр.
желатин (в пластинках) - 10 гр.
био-йогурт - 125 гр.
взбитые сливки 33-35% - 125 гр.
ореховая паста "нутелла" - 80 гр.
сливки 33% - 40 гр.
бананы - 2 шт.
масло сливочное
коричневый сахар
Фруктовый пирог со сливами и виноградом
тесто
масло- 100 г
сахар- 100 г
мука- 375г
яйцо- 1 шт
разрыхлитель - 2 ч.л.
-
творожная масса
растительное масло - 70 мл.
творог мягкий - 500 г
сахар- 100 г
яйца - 3 шт.
молоко пастеризованное- 100 мл.
1 пачка пудинга орехового -80 г
-
сливы - 500 г
пачка виноградного желе - 85 гр.
виноград 100 г
Каталог: Сладкие пироги
1256060 мин.8111105
11 июля 2008, 14:01
тесто
масло- 100 г
сахар- 100 г
мука- 375г
яйцо- 1 шт
разрыхлитель - 2 ч.л.
-
творожная масса
растительное масло - 70 мл.
творог мягкий - 500 г
сахар- 100 г
яйца - 3 шт.
молоко пастеризованное- 100 мл.
1 пачка пудинга орехового -80 г
-
сливы - 500 г
пачка виноградного желе - 85 гр.
виноград 100 г
Овсяные козинаки
250 гр. сливочного масла
6 ст.л. меда
125 гр. сахара
450 гр. овсяных хлопьев
150 гр. вяленой вишни
по 75 гр. чернослива и кураги
по 75 гр. очищенных грецких орехов и миндаля
Каталог: Другая выпечка
655280 мин.101027
06 июля 2008, 05:24
250 гр. сливочного масла
6 ст.л. меда
125 гр. сахара
450 гр. овсяных хлопьев
150 гр. вяленой вишни
по 75 гр. чернослива и кураги
по 75 гр. очищенных грецких орехов и миндаля
Сдобное печенье
250 гр. муки
150 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла или маргарина
2-3 ст.л. сгущённого молока с сахаром
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
ореховая паста
сахарная пудра
Каталог: Сдобное печенье
382250 мин.2754
03 июля 2008, 02:00
250 гр. муки
150 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла или маргарина
2-3 ст.л. сгущённого молока с сахаром
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
ореховая паста
сахарная пудра
Торт "вини-пух"
для коржей:
первый:
6 яиц
200 гр. муки
200 гр. сахара
второй:
2-6 яиц
200 гр. сахара
3 ч.л. кофе
250 гр. муки.
крем в середину:
500 мл. сливок
паста "сникерс" 350 гр
2 с.л. вареной сгущёнки
100 гр. сахара
4 пачки закрепителя сливок
пасту сникерс можно заменить:
200 гр. нутеллы
3 ст.л. ореховой пасты
3 ст.л. измельченных грецких орехов, поджаренных
3 ст.л. вареной сгущёнки.
4 пачки закрепителя
крем 2:
450 гр. сливочного масла
1 банка вареной сгущёнки
этим кремом украшаем мишку
Каталог: Торты из коржей
5338180 мин.243849
16 июня 2008, 01:20
для коржей:
первый:
6 яиц
200 гр. муки
200 гр. сахара
второй:
2-6 яиц
200 гр. сахара
3 ч.л. кофе
250 гр. муки.
крем в середину:
500 мл. сливок
паста "сникерс" 350 гр
2 с.л. вареной сгущёнки
100 гр. сахара
4 пачки закрепителя сливок
пасту сникерс можно заменить:
200 гр. нутеллы
3 ст.л. ореховой пасты
3 ст.л. измельченных грецких орехов, поджаренных
3 ст.л. вареной сгущёнки.
4 пачки закрепителя
крем 2:
450 гр. сливочного масла
1 банка вареной сгущёнки
этим кремом украшаем мишку
Форель в миндально-ореховом соусе
2 форели,
мука,
1,5 ст.л. растительного масла ,
4-5 ст.л. порезанного
на пластинки миндаля,
лимон,
соль
перец,
100-150 гр. сливок,
1-2 ст.л. слив.масла,
зелень
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
428420 мин.23046
12 июня 2008, 02:50
2 форели,
мука,
1,5 ст.л. растительного масла ,
4-5 ст.л. порезанного
на пластинки миндаля,
лимон,
соль
перец,
100-150 гр. сливок,
1-2 ст.л. слив.масла,
зелень
Ленивый штрудель с грушами
1 тонкий лаваш
3 крупные твердые груши
горсть орехов (у меня кедровые)
50 гр. изюма
цедра апельсина
1 яйцо
50 гр. замороженного слив.масла
крошки(использовала 3 печенья)
3 ст.л. сахара
растопл. сливочное масло для смазывания ленивца
Каталог: Грушевый штрудель
2200260 мин.63756
07 июня 2008, 14:23
1 тонкий лаваш
3 крупные твердые груши
горсть орехов (у меня кедровые)
50 гр. изюма
цедра апельсина
1 яйцо
50 гр. замороженного слив.масла
крошки(использовала 3 печенья)
3 ст.л. сахара
растопл. сливочное масло для смазывания ленивца
Крекерные пирожные "сереженька"
квадратные крекеры-32 шт.
творог-100 гр.
манная густая каша на молоке-2 ст л,
лимонный сироп-2 ст.л,
.............
для белковых цветочков
белок 1 яйца,
1 ч.л. какао,
1 стак сахара,
1\2 ч.л. лим сока
.............
ореховый крем-2 ст л,
2 киви.
Каталог: Другие десерты
46620 мин.46876
06 июня 2008, 19:30
квадратные крекеры-32 шт.
творог-100 гр.
манная густая каша на молоке-2 ст л,
лимонный сироп-2 ст.л,
.............
для белковых цветочков
белок 1 яйца,
1 ч.л. какао,
1 стак сахара,
1\2 ч.л. лим сока
.............
ореховый крем-2 ст л,
2 киви.
Маковые тортини с черешней
1 ст. муки,
1 яйцо,
2 ст л молока(или воды),
2 ст л сахара
100 гр. мака,
пакетик разрыхлителя для теста.
300 гр. черешни ,
шоколадно-ореховый крем,
бумажные формочки для кексов.
Каталог: Другая выпечка
105420 мин.125160
29 мая 2008, 01:05
1 ст. муки,
1 яйцо,
2 ст л молока(или воды),
2 ст л сахара
100 гр. мака,
пакетик разрыхлителя для теста.
300 гр. черешни ,
шоколадно-ореховый крем,
бумажные формочки для кексов.
Яйца ореховые
яйца по вашему желанию,
пучек зелени любой (петрушка, укроп, кинза)
лук зеленый.
горсть грецких орехов.
Каталог: Другие холодные закуски
452810 мин.2139
28 мая 2008, 01:32
яйца по вашему желанию,
пучек зелени любой (петрушка, укроп, кинза)
лук зеленый.
горсть грецких орехов.
Кекс-рулет с ореховой начинкой
для теста:
4 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. масла
начинка:
1.5 ст. орехов (фундука, грецких)
засахаренных апельсиновых корок
0.5 ст. сахарной пудры
2 яичных белка
для верха
1 ст.л. мармелада
сахарная пудра
Каталог: Кексы с начинкой
77920 мин.526
22 мая 2008, 22:00
для теста:
4 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. масла
начинка:
1.5 ст. орехов (фундука, грецких)
засахаренных апельсиновых корок
0.5 ст. сахарной пудры
2 яичных белка
для верха
1 ст.л. мармелада
сахарная пудра
Нарезка из ранних овощей с соусами
1 пучок щавеля
1 кочан молодой капусты
3 - 4 молодые репки
3 - 4 свежих оурца
для орехового соуса:
150 гр. кешью
1 ст л меда
2 ст л соевого соуса
150 мл. сливок
3 зубчика чеснока
для сырного соуса:
2 зубчика чеснока
150 мл. сливок
100 гр. сыра с голубой плесенью
1 ст л коньяка
1 ст л оливкого масла
соль
перец
Каталог: Другие салаты
663740 мин.41222
15 мая 2008, 21:06
1 пучок щавеля
1 кочан молодой капусты
3 - 4 молодые репки
3 - 4 свежих оурца
для орехового соуса:
150 гр. кешью
1 ст л меда
2 ст л соевого соуса
150 мл. сливок
3 зубчика чеснока
для сырного соуса:
2 зубчика чеснока
150 мл. сливок
100 гр. сыра с голубой плесенью
1 ст л коньяка
1 ст л оливкого масла
соль
перец
Орехово-шоколадный кекс
нужно: 250 гр. растопленного маргарина
1 ст. (200 гр) сахарной пудры
1 ст. молока
4 яйца
2,5 ст. муки
пакетик ванили (6 гр)
пол ст. измельчённых в блендере грецких орехов
пол ст. шоколадных капелек
1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
Каталог: Другая выпечка
87980 мин.1031
06 мая 2008, 15:09
нужно: 250 гр. растопленного маргарина
1 ст. (200 гр) сахарной пудры
1 ст. молока
4 яйца
2,5 ст. муки
пакетик ванили (6 гр)
пол ст. измельчённых в блендере грецких орехов
пол ст. шоколадных капелек
1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
Овощной шашлык в гриле
разной зелени(петрушку,лука-резанца,базилика,тимьяна,
розмарина)
не обязательно добавлять всю зелень которая указана в этом рецепте ,главное базилика ,можно и сухую добавить (но а если и ее нету то побольше чеснока и красного перца)
2ст .л масла из грецких орехов или оливкового масла
4 ст .л нейтрального масла
соль
перец чёрный
перец красный(кто любит острое)
1 зубчик чеснока
1 небольшой баклажан
1 желтый перец
2 средних кабачков(цуккини)
16 маленьких шампиньонов
Каталог: Из овощей и грибов
151370 мин.515
24 апреля 2008, 21:55
разной зелени(петрушку,лука-резанца,базилика,тимьяна,
розмарина)
не обязательно добавлять всю зелень которая указана в этом рецепте ,главное базилика ,можно и сухую добавить (но а если и ее нету то побольше чеснока и красного перца)
2ст .л масла из грецких орехов или оливкового масла
4 ст .л нейтрального масла
соль
перец чёрный
перец красный(кто любит острое)
1 зубчик чеснока
1 небольшой баклажан
1 желтый перец
2 средних кабачков(цуккини)
16 маленьких шампиньонов
Пирожные пишингеры
для вафель:
1,5 ст. муки
4 яйца
½ ст. сахара
200 гр. маргарина
дл крема:
200 гр. размягченного масла
50 гр. шоколада (лучший – молочный с орехами, или просто порционный готовый шоколадно – ореховый десерт)
1/3 банки сгущенки
дробленые орехи или миндальные хлопья
Каталог: Другая выпечка
640540 мин.3553
10 апреля 2008, 00:45
для вафель:
1,5 ст. муки
4 яйца
½ ст. сахара
200 гр. маргарина
дл крема:
200 гр. размягченного масла
50 гр. шоколада (лучший – молочный с орехами, или просто порционный готовый шоколадно – ореховый десерт)
1/3 банки сгущенки
дробленые орехи или миндальные хлопья
Салат «шарман»
300 г. филе курицы
1 средний грейпфрут
20 шт. чернослива (без косточек)
2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
2 ст.л. кедровых орехов или арахис
1 ст.л. кунжута
3 мал. листка салата
2 листка салата айсберг
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. растительного масла для обжаривания
Каталог: Салат с грейпфрутом и курицей
1341730 мин.31338
06 апреля 2008, 00:30
300 г. филе курицы
1 средний грейпфрут
20 шт. чернослива (без косточек)
2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
2 ст.л. кедровых орехов или арахис
1 ст.л. кунжута
3 мал. листка салата
2 листка салата айсберг
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. растительного масла для обжаривания
Тортик "доченьке"
бисквит:100 гр. муки,100 гр. крахмала,200 гр. сахара,0,5 пак.1 пак.ванилина. 4 яйца.
ореховый бисквит:8 яиц.250 гр. сахара,250 гр. молотого ореха (фундук)
крем :из пачки клубничный ,и для украшения сливки+творог + сах.пудра.
сироп для пропитки коржей.
Каталог: Другая выпечка
42810 мин.1931
02 апреля 2008, 23:27
бисквит:100 гр. муки,100 гр. крахмала,200 гр. сахара,0,5 пак.1 пак.ванилина. 4 яйца.
ореховый бисквит:8 яиц.250 гр. сахара,250 гр. молотого ореха (фундук)
крем :из пачки клубничный ,и для украшения сливки+творог + сах.пудра.
сироп для пропитки коржей.
Пирог с творогом по-итальянски
2 ст. муки
2 ст.л. коньяка
200 г сливочного масла или маргарина
½ ч.л. соли
600 г творога
4 яичных желтка
5-6 ст.л. сметаны
1 ст. сахара
ванилин
1 ч.л. цедры лимона
сахарная пудра
½ ст. любых орехов или сухофруктов
Каталог: Другая выпечка
8705100 мин.161129
19 марта 2008, 14:44
2 ст. муки
2 ст.л. коньяка
200 г сливочного масла или маргарина
½ ч.л. соли
600 г творога
4 яичных желтка
5-6 ст.л. сметаны
1 ст. сахара
ванилин
1 ч.л. цедры лимона
сахарная пудра
½ ст. любых орехов или сухофруктов
Ореховая приправка.
1,5 ст. очищенных ядер кедровых орехов,
0,5 ст. гранатового сока ,
1/4 ст. воды,
2-3 дольки чеснока,
1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
по 0,5 ч.л. шафрана и кориандра,
соль .
Каталог: Соусы, дипы, маринады
539610 мин.12546
18 марта 2008, 13:03
1,5 ст. очищенных ядер кедровых орехов,
0,5 ст. гранатового сока ,
1/4 ст. воды,
2-3 дольки чеснока,
1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
по 0,5 ч.л. шафрана и кориандра,
соль .
Хрустящее печенье с орехами и сухофруктами
1 ст. крупно молотых грецких орехов (или других)
1/2 ст. изюма
1/2 ст. кураги (мелко порезать)
1 ст. сахарной пудры
1 ст. растопленного маргарина (это примерно 130 гр. твердого маргарина)
1 яйцо (заранее вынуть из холодильника)
3 ст. муки
1 пакет разрыхлителя теста (10 гр. )
сверху смазать яичным белком
Каталог: Печенье с орехами
110580 мин.1245
16 марта 2008, 21:01
1 ст. крупно молотых грецких орехов (или других)
1/2 ст. изюма
1/2 ст. кураги (мелко порезать)
1 ст. сахарной пудры
1 ст. растопленного маргарина (это примерно 130 гр. твердого маргарина)
1 яйцо (заранее вынуть из холодильника)
3 ст. муки
1 пакет разрыхлителя теста (10 гр. )
сверху смазать яичным белком
Ореховые булочки.
тесто: 500 г. муки, 40 г. дрожжей, 250 г. молока, 100 г. маргарина, 75 г. сахара, 1 яйцо.
начинка: 100 гр. изюма, 200 г. молотого миндаля, 30 г. коричневого сахара, 50 мл. йогурта, 2 ч. лож. корицы.
Каталог: Другие рецепты
626020 мин.1427
14 марта 2008, 22:55
тесто: 500 г. муки, 40 г. дрожжей, 250 г. молока, 100 г. маргарина, 75 г. сахара, 1 яйцо.
начинка: 100 гр. изюма, 200 г. молотого миндаля, 30 г. коричневого сахара, 50 мл. йогурта, 2 ч. лож. корицы.
Детский бутерброд "на пруду"
хлеб круглый серый (можно батон)
зефир 2х цветов - 2 упаковки
шоколадная ореховая паста
соломка-палочки
земляные орешки
мармелад
печенье "малышки-хрустишки".
Каталог: Другие рецепты
63070 мин.2549
12 марта 2008, 02:26
хлеб круглый серый (можно батон)
зефир 2х цветов - 2 упаковки
шоколадная ореховая паста
соломка-палочки
земляные орешки
мармелад
печенье "малышки-хрустишки".
Итальянский ореховый торт
для теста:
300 гр. очищенных грецких орехов
8 яичных белков
300 гр. сахара
2 ч.л. муки
для начинки:
400 мл. сливок жирностью 35%
150 гр. черного шоколада
Каталог: Торты
43514100 мин.1299223
04 марта 2008, 01:58
для теста:
300 гр. очищенных грецких орехов
8 яичных белков
300 гр. сахара
2 ч.л. муки
для начинки:
400 мл. сливок жирностью 35%
150 гр. черного шоколада
Кекс ореховый с изюмом.
10 ст.л. муки
12 ст.л. сахара
1 пачка маргарина
4 яйца
100 гр. жареного арахиса
изюм
соль
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванилина
1 ст.л. сахарной пудры
цветная кокосовая стружка.
Каталог: Другая выпечка
48160 мин.1624
04 марта 2008, 01:26
10 ст.л. муки
12 ст.л. сахара
1 пачка маргарина
4 яйца
100 гр. жареного арахиса
изюм
соль
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванилина
1 ст.л. сахарной пудры
цветная кокосовая стружка.
Торт" творожный" с киви
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 2-3 ст.л. ореховой крошки.
для суфле: 300 гр. 35% сливок, 4 пачки творожного десерта " даниссимо" с киви, 2 ст.л. желатина.
для крема: 200 гр. 35% сливок, 2 ст.л. сахарной пудры, 1/2 пакетика ванилина, 1 столовая ложка желатина.
для промочки: 1-2 ст.л. варенья, примерно 100 гр. воды.
для отделки: цукаты разных цветов.
Каталог: Другие десерты
93080 мин.3559
04 марта 2008, 00:04
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 2-3 ст.л. ореховой крошки.
для суфле: 300 гр. 35% сливок, 4 пачки творожного десерта " даниссимо" с киви, 2 ст.л. желатина.
для крема: 200 гр. 35% сливок, 2 ст.л. сахарной пудры, 1/2 пакетика ванилина, 1 столовая ложка желатина.
для промочки: 1-2 ст.л. варенья, примерно 100 гр. воды.
для отделки: цукаты разных цветов.
Блины с шоколадно-ореховой начинкой
350 мл. молока
100 гр. муки
50 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
соль
начинка:
шоколад 100 гр
орехи грецкие
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
87460 мин.2333
02 марта 2008, 22:35
350 мл. молока
100 гр. муки
50 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
соль
начинка:
шоколад 100 гр
орехи грецкие
сахарная пудра
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
