Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное картошка нехитрые секреты

Приготовьте пирожное "картошка" с уникальными секретами! Используйте обрезки тортов, магазинные кексы и крем из пакета. Добавьте коньяк и какао!

Продукты

песочное печенье или
магазинные кексы или
магазинные рулеты или
тот торт, что у вас не получился или
обрезки того торта, что у вас получился. в общем, сгодится все, что можно превратить в крошку, кроме дрожжевой выпечки.
крем заварной, или масляный, или готовый (из пакета, например - "цикория" шоколадный, ореховый, сливочный или ромовый)
какао-порошок
сахарная пудра
коньяк

Пошаговый способ приготовления

В общем-то все просто - размолоть в крошку коржи, смешать с кремом, добавить коньяк и обвалять в смеси какао с сахарной пудрой. Но есть всего три несложные секрета, которые стоит учесть:

Изначально для "картошки" предполагается бисквит, НО - опрос любителей и дегустации показывают, что самая вкусная "картошка" получается именно из песочного теста (печенье или кексы).

Совсем необязательно переводить большое количество какао, чтоб придать пирожному цвет внутри (только если Вы любите более шоколадный вкус), вполне достаточно того, что она коричневая снаружи, от этого она не менее вкусная и любимая.

Ни в коем случае не перемешивайте крошку с кремом долго и на миксером на большой скорости - ухудшите и вкусовые, и внешние качества. Лучше всего смешать вручную до нужной консистенции - тогда она не будет вязкой и трудножующейся, как то бывает с "картошкой" из магазина.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23476

Понравилось: 79

Автор: рыжаятигра

Создан: 22 июля 2008, 20:27

Каталоги: Десерты Другие десерты Пирожное картошка

Дополнительная информация

Попробуйте поэкспериментировать - сделайте картошку, например, с клубничным вкусом или с банановым, или с апельсиновым - для этого достаточно лишь использовать крем или коржи с соответствующим вкусом.

margolt, все правильно - как делать "картошку, дело вкуса каждого. Я тоже добавляю и орехи, и сухофрукты иногда. Как-нибудь выложу фото и способы приготовления "грильяжного шарика", "ежиков" и "муравьиной горки" на основе "картошки". Я рецепт выложила только для того, чтоб обезопасить желающих от ошибок в приготовлении.

sawa65

22 июля 2008, 21:12

Спасибо,очень люблю картошку5+

mari2020

22 июля 2008, 21:40

Узнала для себя много нового,хотя делаю это пирожное уже много лет.И очень понравилось ваше овормление.Спасибо вам и 5!

irina75

22 июля 2008, 22:29

если нет крема в пакетиках ,заварной крем - это обычный,как для пироженых??? спасибо ,очень кстате рецепт..5!!!

mamuka

22 июля 2008, 22:33

555!спасибо!

romina

23 июля 2008, 00:18

Liubliu...5+!

keshagesha

23 июля 2008, 00:21

5. Ia ne ispol'zuyu gotoviy cream. V recepture ispol'zuyu clivochnoe maslo, cgushennoe moloko i jirnie slivki i obiazatel'no dostatochnoe kolichestvo xoroshego kachestva poroshok cacao. A kak osnova ispol'zuyu biskvitnie palochki.

танте

23 июля 2008, 01:29

Спасибо, что напомнили, давно не делала такое лакомство.Я иногда делаю такую смесь в виде колбаски, с маслом, орехами и сгущенкой.

ib1965

23 июля 2008, 02:44

Картошку обожаю!Спасибо!Вкусно!5+!

for_ever

23 июля 2008, 02:57

Очень вкусные и красивые пироженки! От меня только 5+! Я делала всегда из печенья по старому, доброму рецепту, а в последнее время делаю из бисквита, крем - масло со сгущёнкой и обкатываю в натёртом чёрном шоколаде. Очень вкусно.

bart

23 июля 2008, 04:42

Спасио за советы,уверена что пригодятся.5+

челночок

23 июля 2008, 17:12

Юль,5!Ну не люблю я с кремом!!!Сделаю по-своему,присоединюсь к тебе вариантом! :-)

манюша

19 октября 2008, 02:09

Спасибо! 5

улитка

21 октября 2008, 18:20

Да, интересно, что было раньше картошка или первоисточник рецепта?! )))))))