Гуляш
Рецептов: 185
Каталог: Мясные супы
131090 мин.01
03 ноября 2014, 18:13
300 гр. говядины
2 моркови
2 средние луковицы
2 крупные картофелины
2 ст.л. растительного масла
2 л воды
1 уп. кетчуп лечо «махеевъ»
Каталог: Блюда из субпродуктов
1604490 мин.687
27 сентября 2014, 14:22
печень свиная - 1 кг,
лук репчатый - 4 крупных головки,
молоко - 1 ст.
мука - пол ст.
сметана 20% - 200 гр.
натуральный томатный сок - 150 гр.
вино белое - 4 ст.л.
перец молотый, соль -
чеснок - 3 зубчика.
зелень для украшения.
Каталог: Баранина с овощами
866160 мин.31112
08 июля 2014, 09:59
рёбра бараньи - 300 гр.
картофель - 800 гр.
перец болгарский - 1 шт.
стрелы чеснока - горстка
лук репчатый - 1 шт.
перец чили молотый
фенхель - 0,5 ч.л.
приправа для гуляша - 0,5 ч.л.
томатный сок томато густо - 1,5-2 ст.
масло растительное - 1 ч.л.
Каталог: Гуляш
95010 мин.68
31 мая 2014, 09:56
800 свинины
2 луковицы (средние)
1 морковка
600 картофеля
1/2 лимона
3 ст.л. водки
3 ст.л. соевого соуса kikkoman
прованские травы
3 ст. воды
2 ст.л. муки
50 мл. воды
соль
перец
молоко для пюре
Каталог: Блюда из мяса
107840 мин.2016
14 апреля 2014, 12:47
говядина – 1 кг
масло растительное (вместо жира)- 50 г
мука – 3 ст.л.
лук репчатый – 2 луковицы
помидоры – 200 гр. (у меня уже готовые, резанные в собственном соку)
перец болгарский – 2 шт
перец молотый
соль
тмин щепотка
+ от себя прибавила морковь
Каталог: Пирог с рыбой
239130 мин.3536
07 ноября 2013, 17:08
тесто:
мука пшеничная 2,5 ст. (ст. 250 мл.)
масло сливочное пачка 250 гр.
яйцо куриное 2 шт.
айран или кефир 30-50 мл.
соль 1 ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
для заливки:
сметана, сливки жирные и йогурт натуральный по 200 гр.
яйцо куриное 4 шт.
сыр 100-150 гр.
укроп пол пучка.
соль
перец
брокколи 1 кочан (в свежем виде)
сёмга 500-600 гр.
Каталог: Другие салаты
108230 мин.1720
05 ноября 2013, 14:55
рис длиннозёрный 1сакан ( ст. 250 мл.)
перец сладкий 3-5 шт.
огурец свежий 2-3 шт.
сельдерей черешковый 2-3 черешка.
зелень кинзы и укропа по 1пучку (верхние листочки).
для заправки:
чеснок 2 зубчика (почистить).
имбирь, кусочек величиной с крупный грецкий орех (почистить).
стебли от укропа и кинзы.
сок лимона и лайма .
оливковое масло 3 ст.ложки.
помидоры черри 10-15 шт.
перец чили по желанию.
Каталог: Овощные и грибные супы
10797120 мин.41819
19 октября 2013, 17:31
говядина-400 гр.
свинина-300 гр.
грибы маслята-500 гр.
перец сладкий-2 шт.
лук репчатый-3 шт.
перец горький-количество на ваш вкус
помидоры измельченные без кожицы-500 гр.
бульон грибной(мясной, вода)-3 ст.
масло оливковое(растительное)-3 ст.л.
зелень-на ваш вкус.
майоран сушеный.
соль
перец черный горошком.
Каталог: Гуляш из курицы
191420 мин.2416
14 августа 2013, 11:24
фарш говяжий - 1 кг
тесто фило - 20 листов
оливковое масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 2 крупных зубчика
помидор - 1 шт
1/2 ст. тертого сыра
кумин - 1/2 ч.л.
майоран - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
специи бахарат (или другая смесь, ) - 1/2 ч.л.
я добавила еще две щепотки мяты.
соль -
яйцо куриное - 1 шт
молоко - 1/2 ст.
сливочное масло - для смазывания теста.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
74370 мин.12712
24 июля 2013, 23:33
дыня(гуляби,колхозница) ~1 кг.
манго 2 шт.
апельсин(сок)
мята
сахар коричневый универсальный от мистраль 50 г.
желатин 10-12 г.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
56720 мин.43120
22 июля 2013, 02:33
клубника 350 г.
дыня «гуляби» 350 г.(вес мякоти)
сахар коричневый демерара от мистраль 100 г.
лайм
ром
Каталог: Гуляш из говядины
471000 мин.22
23 декабря 2012, 18:09
говядина охлаждённая - 800 г
лук репчатый - 2 шт
перец болгарский - 3-4 шт.
мука - щепотка для посыпки
томатная паста - 3-5 ст.л.
вода - 2 ст.
соль
перец
перец 4 вида
специи
лавровый лист
зелень
Каталог: Гуляш из курицы
958345 мин.499
05 июля 2012, 00:52
700 гр. куриного филе, 3 сладких перца, 1стебель лука-порея, 2средние луковицы, 2зубчика чеснока, 4 веточки тимьяна, 4 ст.л. растительного масла, соль, молотый перец, 4 ч.л. молотой паприки, 200 мл. овощного или куриного бульона, 150 гр. нежирной сметаны.
Каталог: Блюда из мяса
1159460 мин.41721
07 мая 2012, 15:51
-свинина (ошеек) 500 г
- фасоль 200 г
- пучок кинзы, базилика
- томаты
- лук ,чеснок
- соль, красный перец
- перец чили (стручок)
- оливковое масло, уксус на травах
- грецкие орехи
- гранатовый сок
Каталог: Гуляш из говядины
1266460 мин.349
09 марта 2012, 19:16
гуляш из говядины - 500 гр
груши вильямс - 2шт
лук-порей ( среднего размера ) - 1шт
белая фасоль в томатном соусе - 2 банки
цукини - 1шт
морковь - 1шт
болгарский перец - 1шт
красное сухое вино - 1 ст.
тростниковый сироп - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
томатная паста - 1/2 ст.
специи, оливковое масло для обжарки
Каталог: Гуляш из свинины
18635120 мин.42034
29 февраля 2012, 10:21
750 гр. мякоти свинины
1 большая луковица
1 большая морковь
2 ст.л. топленого масла или смальца для жарки
1 ч.л. тмина
2 ч.л. порошка острой паприки
1 ч.л. сушеного майорана
1-2 лавровых листочка
1,5 ст.л. томатной пасты
0,5 л темного солодового безалкогольного пива
соль, черный молотый перец
1 ч.л. крахмала по желанию для загустения соуса
Каталог: Гуляш из печени
1755840 мин.2445
23 февраля 2012, 22:11
на 1,5 л воды
500 гр. печени (у меня была свиная)
1 луковица
150 гр. бекона
2-3 зубка чеснока
1 баночка томатов без кожицы
2 сладких паприки (у меня 300 гр. паприки из заморозки)
2-3 картофелины
1 ст.л. порошка острой паприки
1 ч.л. молотого тмина
соль, чили
зелень по наличию и сезону
Каталог: Блюда из субпродуктов
148520 мин.1021
19 февраля 2012, 16:07
500 г. сердечек
500 г. желудочков
4-5 луковицы (чем больше,тем вкуснее)
4-5 солёных огурца
0,5 сухого вина (любого)
соль
перец
зелень
Каталог: Харчо из говядины
254882 мин.31320
04 февраля 2012, 22:18
говяжья косточка (или суповой набор) 250 гр.
говяжий гуляш 200-250 гр.
рис 3 ст.л.
помидоры 150 гр.
томатная паста 100 гр.
репчатый лук 2 головки
чеснок пол головки
укроп пучок
петрушка пучок
базилик пучок
розмарин пучок
шафран 1 ч.л.
майоран 1 ч.л.
чабрец 1 ч.л.
порошок чили 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
698290 мин.2573
02 февраля 2012, 18:06
говядина - 1,100 кг
сладкий перец - 2 шт(очень крупных)+ 1 маленький перчик
морковь - 1 шт. + 1 небольшая
репчатый лук - 2 шт(крупные)
томаты резаные(консер.) - 3-4 стол.лож.
чеснок - 5-7 зубчиков
вода теплая - 1 ст. (250 мл. )
мука - 1 стол.лож. с горкой
сладкая паприка(молот.) - 1 стол.лож. с горкой
приправа для гуляша "kamis" - 1-1,5 стол.лож.
соль, черн. перец
растительное масло - 2-3 стол.лож.
Каталог: Гуляш из говядины
7143590 мин.2972
19 января 2012, 20:22
на 1,5 л воды
500 гр. мякоти говядины
1 луковица
150 гр. венгерского шпика, если нет, можно заменить беконом
4 зубка чеснока
1-2 помидора
1 сладкая красная паприка
2-3 картофелины
1 ст.л. порошка острой паприки
1 ч.л. молотого тмина
соль, чили
для клецек – чипетке:
4 ст.л. с горкой муки
1 яйцо
щепотка соли
зелень петрушки
Каталог: Другие основные блюда
4782540 мин.2551
20 декабря 2011, 13:29
1 небольшой вилок (500 г) савойской капусты (белокачанной капусты)
1 чашка (200 мл. ) риса
1 морковь
1 луковица
200 гр. свиного гуляша
150 гр. вареной колбасы
150 гр. нежирного бекона
2 чашки овощного бульона или воды
1 чашка томатного сока
3-4 ст.л. растительного масла для жарки
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. зиры
соль, молотый перец, сахар
Каталог: Блюда из мяса
54130 мин.31423
29 ноября 2011, 23:29
говяжья вырезка-500 гр
грибы подосиновики, белые отварные- 300 гр
лук репчатый- 1шт
мускатный орех- на кончике ножа
сливочное масло-2 ст.л
соль
перец
болгарский перец-2шт
Каталог: Другие основные блюда
106121 мин.41230
09 октября 2011, 19:06
1 большая луковица или две средние
30 г.топлёного масла( я брала оливковое)
по 400 г.свиного и говяжьего мяса для гуляша( у меня свиное и индюшиное)
соль
перец красный сладкий молотый(паприка)
2 ст.л. томатной пасты
150 мл.сухого красного вина
750 мл.бульона( у меня вода и сухой овощной бульон как приправа)
по 1 красной и зелёной паприки( у меня оказалась только одна красная в холодильнике)
750 г.тыквы
2 ст.л. сливок
1 ст.л. муки( с горкой)
петрушка для украшения
250 г.риса на гарнир
Каталог: Гуляш из говядины
145660 мин.3842
05 октября 2011, 18:08
говядина 0,6 кг
сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки) по горсти
лук репчатый 3-4 шт.
масло сливочное 20 г
вино белое сухое 1 ст.
чеснок 3-4 зубчика
сахар 1 ч.л.
розмарин, базилик, имбирь по щепотке
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
88510 мин.2234
04 октября 2011, 19:25
итак, нам нужно:
1. свинина 500 гр.
2. лук 2 средние шт.
3. масло растительное
4. томатная паста 2 ст.л.
5. мука 1 ст.л.
6. лаврушка
специи и зелень по желанию)))
Каталог: Гуляш из свинины
1588590 мин.6221
28 сентября 2011, 23:30
для рецепта вам потребуется:
свинина средней жирности - 1 кг.
масло оливковое и подсолнечное по 1,5 ст.л
лук репчатый - 1 большая луковица
перец болгарский - 1-2 шт.
томаты - 3 шт.
морковь - 1-2 шт
картофель - 6-7 шт.
том. паста - 1,5 ст.л.
чистая, вкусная вода.
соль, приправы -
зелень - по желанию.
Каталог: Блюда из мяса
80470 мин.4168
12 августа 2011, 22:13
филе (свиное, я использовала смесь-гуляш свиное и говяжье мясо) - 800 г
кусочки бэкона - по счёту кусочков мяса
шампиньоны - 1 или 2 баночки (по желанию, у меня 1 баночка)
сливки - 500 мл.
томатпаста - 4 ст.л.
порошок паприки - 2 ч.л.
соль - совсем немного
перец
чили по желанию
опционно: добавила картофель! также приправы для картофеля.
и несколько ложек растительного масла
Каталог: Диетические супы
379510 мин.5573
02 июля 2011, 00:48
мясо индейки – 300 г
бульон (любой: из индейки, куриный, овощной)
помидоры свежие – 100 г
сельдерей – 50 г
кабачки – 100 г
морковь – 100 г
фасоль – 100 г
перец болгарский красный – 40 г
лук репчатый – 50 г
базилик – 10 г
тимьян – 5 г
чеснок – 3 зуб.
масло оливковое – 2-3 ст.л.
соль
перец
куриная печень – 300 г
виноград красный крупный – 1 чашка (чашка 250 мл.)
лимонный сок – 2 ст.л.
гранатовый соус «наршараб» – 1 ст.л.
масло оливковое – 1 ч.л.
масло оливковое для жарки
листья салата
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
527560 мин.04457
05 июня 2011, 05:27
свинина - 500 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томаты в собственном соку - 1 банка
опята консервированные - 1 банка
шампиньоны свежие - 200 гр
соль
для маринада свинки:
соевый соус, табаско, мельничка (в которой находится ассорти перцев)
чеснок - 2 зубчика
для сковородки:
масло оливковое
вода кипяток - 200 гр
для компании:
компьютер (в моем случае ноутбук) с интернетом
страничка - koolinar.ru