Суп - гуляш "соус"

Фото к рецепту: Суп - гуляш  соус
Домашняя90 мин.6Простой
14002221

Ингредиенты

  • для рецепта вам потребуется:
  • свинина средней жирности - 1 кг.
  • масло оливковое и подсолнечное по 1,5 ст.л
  • лук репчатый - 1 большая луковица
  • перец болгарский - 1-2 шт.
  • томаты - 3 шт.
  • морковь - 1-2 шт
  • картофель - 6-7 шт.
  • том. паста - 1,5 ст.л.
  • чистая, вкусная вода.
  • соль, приправы -
  • зелень - по желанию.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину вымыть, очистить от лишнего жира и жил и порезать на кубики по 1,5 см.

2. В сковородке разогреть растительные масла.

3. Лук и морковь порезать кубиками.

4. Когда масло прогреется выкладываем в сковороду нарезанное мясо, солим, приправляем перцем.

5. Немного прожариваем, убавляем огонь добавляем лук, перемешиваем и тушим, затем морковь - тушим немного и сладки перец.

6. Помидоры очистить от кожи, для этого окуните их в кипящую воду. После этого кожица легко отделится.

Очищенные помидоры трем на крупной терке.

7. Выкладываем помидоры к мясу и овощам, добавляем

1,5 ст.л томат. пасты разведенной в теплой воде.

8. Картофель моем, чистим, нарезаем крупными кусочками, добавляем его к мясу и овощам, перемешиваем.

9. Перекладываем все содержимое сковороды в кастрюлю и заливам чистой горячей водичкой, чуть выше составляющего кастрюли, перемешиваем доводим до кипения.

10. Досаливаем, приправы для мясных блюд по вкусу.

11. Тушим на среднем огне до готовности в основном картофеля (он должен быть рассыпчатым и нежным)

12. Наливаем в тарелку и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп - гуляш "соус": фото шаг 1

1. Овощи для Соуса

Суп - гуляш "соус": фото шаг 2

2. Мясо

Суп - гуляш "соус": фото шаг 3

3. Масла и томатная паста

Суп - гуляш "соус": фото шаг 4

4. Водичка, вкусная, чистая, отличная.

Суп - гуляш "соус": фото шаг 5

5. Мясо режем на кубики

Суп - гуляш "соус": фото шаг 6

6. Овощи режем кубиками а томаты трем на терочке.

Суп - гуляш "соус": фото шаг 7

7. Добавляем лук к обжаренной свинине.

Суп - гуляш "соус": фото шаг 8

8. Добавляем морковь к луку и свинине.

Суп - гуляш "соус": фото шаг 9

9. Добавляем сладкий перец к луку, моркови и свинине.

Суп - гуляш "соус": фото шаг 10

10. Добавляем томат и все перемешиваем.

Суп - гуляш "соус": фото шаг 11

11. Перекладываем в кастрюлю, доливаем чистой водички. Тушим до готовности.

Суп - гуляш "соус": фото шаг 12

12. СОУС готов!

Суп - гуляш "соус": фото шаг 13

13. Подаем на стол! Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Название получилось странным да? Суп - Гуляш "СОУС"! В моей семье всегда это блюдо называли соусом, хотя как понятно из рецепта это больше суп или гуляш :) Но так готовили моя мама и бабушка и называли именно так, теперь готовлю и я и не буду отходить от традиций!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Ну не свинину же на гуляш брать...

Lgrant (Лена)

а мы это называем - тушеная картошка.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты