Гуляш "по рецепту папы"

Фото к рецепту: Гуляш  по рецепту папы
ДомашняяПростой
76272234

Ингредиенты

  • итак, нам нужно:
  • 1. свинина 500 гр.
  • 2. лук 2 средние шт.
  • 3. масло растительное
  • 4. томатная паста 2 ст.л.
  • 5. мука 1 ст.л.
  • 6. лаврушка
  • специи и зелень по желанию)))

Пошаговый рецепт приготовления

Приступаем)

1. Мясо режем, кладем в сковороду и заливаем водой.

2. Варим его там до готовности. Не забываем снимать пену!Воду можно подсолить как сейчас, так и потом. (Я просто вытащила один кусочек и разрезала, чтобы удостовериться, что мясо сварилось)

3. Теперь, бульон сливаем через сито в отдельную емкость.

4. Убавляем огонь чуть-чуть, в мясо добавляем масло, даем ему чуть поджариться.

5. Далее, добавляем мелко порезанный лук, обжариваем.

6. Убавляем огонь на 4-ку (средненький такой), кладем 2 ложки томатной пасты. Все это тушится... Помешиваем, помешиваем)

7. Добавляем просеянную через сито муку, интенсивненько мешаем.

8. И через пару минут вливаем в мясо наш бульон. Мешаем. Прибавляем огонь, закрываем крышкой. Все это там тушится...

В этот момент нужно добавить лавровый лист и перец горошком.

Дополнительная информация

У меня соус был со специями, получилось вкусно. Папа добавляет еще морковь. Мне захотелось съесть гуляш с гречкой. Не судите строго!)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

блин,опять гуляш из свинины...

манюша

С дебютом.@}--}--

светинька

*THUMBS UP* удачи!

alexandritta2010

Спасибо за поддержку!))

antea
04.10.2011 20:15

Вкусно!

румпель-hazovae

не нашел в "гуляше" паприки. значит это самозванное блюдо. :(1

alex$a
04.10.2011 20:57

С дебютом! Хорошее мяско!*OK*

OlesiaLesha

С дебютом!!!Гуляш-это хорошо!5

cофуша

С дебютом! Конечно блюда приготовленые папой самые вкусные!

ма-ма

С дебютом! С удовольствием бы на обед! Очень люблю с гречей! *BRAVO*

lenko16
04.10.2011 23:29

С дебютом!!! Начало всегда тяжело!!!! Сама прошла!!! 5+ старайтель выкладывать больше фото. Удачи

alexandritta2010

Ой, столько добрых слов! СПАСИБО!!! Буду стараться! Очень приятно! румпель-hazovae, у меня была томатная паста со всякими специями + приправка для гуляша , так что, не ругаемся))) Но про то, что обязательно присутствовать должна паприка в гуляше не знала, спасибо!

неля0503

5!С почином вас!

irina-kolyshkova

Поздравляю Вас с ДЕБЮТОМ!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*THUMBS UP*

tungusk@
05.10.2011 00:42

а у нас всегда гуляш только со свинины и готовили,это как у кого заведено.да и что делать,если домочадцы категорически не едят говядину?а рецепт очень даже хорош-прост в исполнении и выглядит очень аппетитно!5!

andreytsibulski

С дебютом вас и удачи на сайте!@}--}--

alexandritta2010

СПАСИБО!!!O<img src=" />

strelec148

с дебютом!!! 5

alexandritta2010

Спасибо!

alexandritta2010

catblue, куда уж нам до Вас..

фери
06.10.2011 09:59

Замечательный гуляш,вчера готовила,только я добавила морковку,и на мой вкус в следущий раз положу поменьше томата.С дебютом!@}--}--

alexandritta2010

Спасибо! Угу, по идее, морковь нужна и томатной пасты можно меньше..))) Это уж кто как любит!)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты