Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гуляш позднее питание без труда вместе с koolinar ru

Готовьте гуляш "позднее питание без труда вместе с koolinar.ru" из свинины, моркови, грибов и томатов. Всё для вкусного ужина с друзьями!

Продукты

свинина - 500 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томаты в собственном соку - 1 банка
опята консервированные - 1 банка
шампиньоны свежие - 200 гр
соль
для маринада свинки:
соевый соус, табаско, мельничка (в которой находится ассорти перцев)
чеснок - 2 зубчика
для сковородки:
масло оливковое
вода кипяток - 200 гр
для компании:
компьютер (в моем случае ноутбук) с интернетом
страничка - koolinar.ru

Пошаговые фото

13 шт.

1. Доброй ночи мой любимый koolinar.ru!!!! Предоставляю вам свой рецепт позднего ужина. Надеюсь, он вам понравится. Ну что... зажигаем?)))) Для начала собираем все продукты и фотографируем (зелень я взяла для контрасту)))))!

2. После освобождаем кухонный стол для дальнейшей подготовки продуктов к приготовлению гуляша. Нарезаем свининку кубиками (я резала средненько), складываем в контейнер, добавляем соевый соус, табаско, перец, чеснок через пресс.

3. Тщательно перемешиваем, закрываем контейнер и отправляем в холодильник, на пару часов (эти пару часов я провела в общении с вами)

4. Промываем опята, фотографируем со вспышкой (так они выглядят более оранжевыми, более яркими))))

5. маринуем в кипяченной водичке с добавлением капелюшки уксуса и щепотки сахара и соли - так избавляемся от пресного вкуса после консервации заводом... всего лишь на пару минут!!!!!

6. Не забывая про общение на сайте нарезаем лук полукольцами, а морковь трем на терке... выкладываем лук и морковь на тарелку, ставим на ноутбук и фотографируем - так доказываем, что мы готовим вместе с koolinar.ru

7. нагреваем сковороду, наливаем немного оливкового масла, прогреваем и обжариваем свининку до слегка румяной корочки....

8. добавляем нарезанный лук и натерочную морковь.... перемешиваем, ждем пару минуток, снижаем температуру, добавляем кипяточка...

9. так как у меня плита многоконфорочная, я смогла вместе с гуляшом приготовить гарнир - рис. Так вот - перемешиваем мясо вместе с овощами, накрываем крышкой. В кастрюлю с покрытием ( стоит 187 тысяч), которую предварительно нагрели, добавляем масло, прогреваем и высыпаем рис, который ранее хорошо промыли!!!!! слегка обжариваем...

10. добавили в рис шафранчику, соли, залили кипятком, закрыли крышкой - пусть варится.... (справа видно, что гуляш томится под крышкой)

11. разминаем вилкой томаты, которые в собственном соку, опять ставим тарелку на бук и фотографируем в доказательство того, что мы вместе...

12. проверяем вилкой мясо, добавляем в сковороду томаты, собственный сок томатов, шампиньоны, опята, солим, перчим, я добавила еще гранулированного чеснока, перемешиваем. Огонь на минимум, закрываем крышкой и томим минут 10!

13. создаем композицию и... приглашаем к столу!!!! Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5966

Понравилось: 57

Автор: irusya.by

Создан: 05 июня 2011, 05:27

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

уф...... уморилась..... Это мой ПЕРВЫЙ пошаговый рецепт!!!! Пока создавала вспотела не раз!!!! Как я теперь понимаю труд кулинаров..... мною была выпита не одна кружка кофе.... Очень надеюсь, рецепт вам придется по душе, улыбке)))) Я вас люблю!!!!!! С уважением, Irusya.by

Салатик "Оливье" с языком (до подорожания покупала)))). Мясо покупаю 1-го сорта, "нарываюсь" на не плохие кусочки (по 13.000), морковку покупала на рынке по 7.500 за кг , а вот лук нашла в магазине за 2970, так он почти везде по 6-7 тысяч)))). Томаты и маринованные огурцы на салат нашла по старой цене. Вот))))) И вообще - мне на вас денег не жалко!!!!!!!!!

манюша

05 июня 2011, 14:58

Ируська, с почином! Вкусный гуляш! 555

Valentina(chpilka)

05 июня 2011, 14:59

Вкусно!555!

irina_mai

05 июня 2011, 15:19

мммммммм............ням и нет вкуснятины55555555555555+++Ждём следующего шедевра

andreytsibulski

05 июня 2011, 15:24

Любим позднее питание, 555 +++

романита

05 июня 2011, 15:43

класс!

dobry_doktor

05 июня 2011, 15:51

Интересное описание, можно сказать, с дебютом !!!

sweta1

05 июня 2011, 16:14

моя ты дорогая!так трудилась,что не заметила,что ночь на дворе глубокая....НО твоё ночное творение достойно наивысшей оценки!5!

ма-ма

05 июня 2011, 17:03

Ирина, отличный гуляш, отличное фото!!!

риса-фиса

05 июня 2011, 17:08

уффф..хорошо хоть скатёркой ноут прикрыла,когда фото готовых блюд делала по поводу рецепта-вкусно и незатейливо,молодец!+5!

irusya.by

05 июня 2011, 17:12

риса-фиса, , я его даже перевернула... от тех, кто по ночам не питается)))

риса-фиса

05 июня 2011, 17:19

респект за чувство юмора!

тамара агапитова

05 июня 2011, 18:23

Ирочка, вкуснотень!!!Описала бесподобно!Умничка !

lena36

05 июня 2011, 19:13

А зря перевернула, а я то думаю почему ничего не видно

tatian-1956

05 июня 2011, 19:15

Весело у Вас тут и вкусно!!!

natapit

05 июня 2011, 21:16

555!

suworowa

05 июня 2011, 21:23

Вкусно 55555

lil-8888

05 июня 2011, 23:58

Ира молодец! Порвала всех!

kisa-asik

06 июня 2011, 00:57

555!!!!

Juleta

06 июня 2011, 01:50

Ириш, гуляш объедение! А где такое мяско недорогое нашла? Давно таких цен не видела

irusya.by

06 июня 2011, 02:18

Юля, я покупаю мясо 1-го сорта, а не вырезки)))) - в магазинах его хватает)))) главное нарваться на приличные кусочки))))

Ирина 211978

06 июня 2011, 02:35

С первым пошаговым! Вкусный гуляш получился!

nira60

06 июня 2011, 05:19

Ириша, спасибо за позитиФФ!Прочла, понимая что все время улыбаюсь

irusya.by

06 июня 2011, 05:28

Ириша, это ведь для ВАС, чтобы улыбались!!!!!

chef

06 июня 2011, 05:57

Ириш, прочитала и широко от души улыбнулась! Вкусно тебе приготовилось в компании с кулинаром, а главное с юмором На сайт не захожу когда готовлю, здесь час пролетает за минуту и вечно всё сгорает

lenochek 0107

06 июня 2011, 17:05

Вкусно и весело!

vicus

06 июня 2011, 23:42

Очень аппетитно!

mellorn

07 июня 2011, 01:28

вкусный гуляш! 555

кыш

07 июня 2011, 06:18

Вкусно очень, особенно в ночи! Ну и цены у вас! Как у нас когда-то..