Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка для мясоедов

Запеканка "для мясоедов" с мясом, бэкон, шампиньоны, сливки, томатпаста и специи. Идеально подходит для мясного обеда с картофелем!

Продукты

филе (свиное, я использовала смесь-гуляш свиное и говяжье мясо) - 800 г
кусочки бэкона - по счёту кусочков мяса
шампиньоны - 1 или 2 баночки (по желанию, у меня 1 баночка)
сливки - 500 мл
томатпаста - 4 ст.л.
порошок паприки - 2 ч.л.
соль - совсем немного
перец
чили по желанию
опционно: добавила картофель! также приправы для картофеля.
и несколько ложек растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Ага, увидела и приготовила. очень вкусно! идею пеленания мяса уже использовала в каком-то рецепте, а в этот раз решила по совести рецепт заварганить. Совсем "по совести" не получилось - картохи впихнула.

Получается обалденно! и не бойтесь калорий - просто съешьте поменьше, жуйте подольше и наслаждайтесь при этом. И будет вам счастье, а талию портниха сделает!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Готовим форму и продукты. Продукты готовим так: - если у вас филе, то зачистите его и порежьте на кусочки не более спичечного коробка. У меня был готовый гуляш. - бэкон (я разрезала полоски пополам, так как были достаточно длиными)...

2. итак, бэкон отдельными пластинками расправляем и заворачиваем в него кусочки мяса! не солите!!! Чессслово, не надо! МонА травки - по вкусу... ну там, Прованские, или немного тимьян, или даже розмарин...

3. Выложить мясо на дно формы равномерным слоем.

4. Банку/или банки с грибами открываем и отцеживаем. Грибы - если крупные - режем крупно. Картофель чистим и режем дольками или крупыми кусочками. Картофель и грибы смешаваем - добавить чуток растительного масла, соли, перца... травок? чеснока?

5. Заполняем овощами форму.

6. Готовим соус - сливки смешатъ с томатпастой, паприкой и чили. И выливаем в форму...

7. Готовить в духовке при температуре 180° около 45 минут... Блюдо очень вариабельное, так сказать...

8. - вместо бэкона можно какую-либо ветчину испробовать; - добавить травы и поиграть с приправами; - Соус? можно вять жирную сметану (кремфрэш) в смеси с молоком...

9. Запеканка "Для мясоедов" имеет яркий вкус, мясо остаётся нежное и сочное... Если исключить картофель, то можно подать любимый гарнир...

10. ---

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8452

Понравилось: 68

Автор: laralaram

Создан: 12 августа 2011, 22:13

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

А вот и дудки - съем много и не жуя. Вот только мяско в бэкончике от овощей и соуса освобожу.Ну, по примеру великого скульптора- отсеку всё лишнее.И калорий без сливок меньше. И чума мясоеду.

lil-8888

15 августа 2011, 15:57

Очень вкусно, понравилось мясо в беконе!

dot (Варя)

15 августа 2011, 16:25

Ларочка, вкуснятина слюнями закапала клавиатуру!

mellorn

16 августа 2011, 01:57

Очень аппетитно!! 555

anita81

16 августа 2011, 17:34

это очень вкусно!!