Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп гуляш с лесными грибами тест драйв vitek

Насладитесь вкусным супом-гуляшем с лесными грибами. Рецепт включает говядину, свинину, маслята, перцы и ароматные специи. Попробуйте сейчас!

Продукты

говядина-400 г
свинина-300 г
грибы маслята-500 г
перец сладкий-2 шт.
лук репчатый-3 шт.
перец горький-количество на ваш вкус
помидоры измельченные без кожицы-500 г
бульон грибной(мясной, вода)-3 ст.
масло оливковое(растительное)-3 ст.л.
зелень-на ваш вкус.
майоран сушеный.
соль
перец черный горошком.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления блюда я использовала мультиварку фирмы VITEK VT-4205ВК. Эта модель имеет функции поджаривания и тушения, что очень оказалось удобным во время приготовления.

И так приступаем.

Грибы я отварила в отдельной посуде, но если у вас имеется дополнительная кастюля, можно отварить и в мультиварке.Грибы очистить от лесного мусора, помыть, нарезать и отварить в течение 10 минут.

Включите мультиварку в режим "Поджаривание", установите с помощью таймера время приготовления 30 минут. В кастрюлю налейте 3 ст.л. масла, включите пуск.

Пока нагревается масло, нарежьте кубиками мясо и положите в кастрюлю. Обжаривайте в течение 15минут.

Нарежьте кубиками лук, добавьте в мясу и продолжайте обжаривать еще в течение 10минут.

К обжаренному мясу добавьте грибной бульон и измельченные помидоры. Установите мультиварку в режим "Тушение" на 1ч.15м.

Через 40 минут, добавьте к мясу нарезанный соломкой сладкий перец, грибы, специи и продолжайте тушить до окончания установленной программы.

Дайте блюду время настояться и подавайте к столу с нарезанной зеленью.

Гуляш получился необыкновенно ароматным, с насыщенным вкусом грибов,овощей и главное очень сытным.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11305

Понравилось: 19

Автор: nira60

Создан: 19 октября 2013, 17:31

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда

Спасибо Маша и Галочка. Маша, давно я тебя не видела, очень рада. Как дочурка? Галочка, у нас такой урожай на грибы. Я сегодня все дела забросила и в лес. Три ведра Маслят жадность на грибы превзошла все разумное.

Olga

19 октября 2013, 20:15

Чудесный гуляш

лапсик

19 октября 2013, 21:08

Мммммм грибочки...какой вкусно-красивый!!!

karaculla13

19 октября 2013, 21:35

Вот бы тарелочку сейчас...даже запах чувствуется..

ogiway

20 октября 2013, 07:25

чудо-супчик! Ишь ты- маслята ведрами в конце октября-живут же люди! У нас уже все- хрустально светло и пусто в лесах