Говядина с грушевым соусом и гарнир из овощей и фасоли

Фото к рецепту: Говядина с грушевым соусом и гарнир из овощей и фасоли
Домашняя60 мин.3Простой
1009349

Ингредиенты

  • гуляш из говядины - 500 гр
  • груши вильямс - 2шт
  • лук-порей ( среднего размера ) - 1шт
  • белая фасоль в томатном соусе - 2 банки
  • цукини - 1шт
  • морковь - 1шт
  • болгарский перец - 1шт
  • красное сухое вино - 1 ст.
  • тростниковый сироп - 1 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • томатная паста - 1/2 ст.
  • специи, оливковое масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину натираем солью, перцем и молотым чесноком.

Обжариваем её с двух сторон до золотистой корочки.

Заворачиваем в фольгу и ставим запекаться в разогретую до 200 гр духовку на 40 минут.

Нарезаем цукини, перец, морковь - брусочками. Лук порей кольцами.

Выкладываем нарезанные овощи в разогретую сковороду и тушим примерно минут 10-15, пока цукини не станут мягкими, добавляем томатную пасту, затем специи по вкусу.

Фасоль выкладываем в кастрюльку, добавляем нарезанный лук порей, я добавляла ещё сольки. Тушим пока лук не станет мягким.

Нарезаем груши дольками.

Выкладываем на сковороду и даём им нагреться и дать сока, затем добавляем вино и тушим минут 10, потом добавляем тростниковый сахар и кукурузный крахмал. Тушим ещё 2-3 минутки и готово.

К этому времени мясо уже готово.

Сервируем всё на тарелку и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Говядина с грушевым соусом и гарнир из овощей и фасоли: фото шаг 1
Говядина с грушевым соусом и гарнир из овощей и фасоли: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
09.03.2012 20:54

Должно быть вкусно.

tatian-1956

Очень нравятся фруктовые соусы к мясу. Вкусно!!!

lira_s
10.03.2012 00:22

*THUMBS UP*

lorxen1
10.03.2012 22:59

вкусно*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Инструменты