Вход | Регистрация
Пикантный
Рецептов: 834
Рис с овощами по-китайски
китайская капуста 1/2 кочана
грибы (у меня шампиньоны, в идеале китайские)-200 г
морковь - 1 шт.
небольшой баклажан - 1 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
арахис - горстка (по-вкусу, я люблю, когда много)
лук маринованный мелкий (у меня "пикантные луковки" от iberica) - 2 стол. ложки
перец "чили" - по-вкусу. я использовала целый, с семенами, получилось очень остренько, мне понравилось.
арахисовое масло - 2 стол. ложки
карри - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2-3 стол. ложки
мед или сахар - 1 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
2229830 мин.33771
13 июля 2008, 11:40
китайская капуста 1/2 кочана
грибы (у меня шампиньоны, в идеале китайские)-200 г
морковь - 1 шт.
небольшой баклажан - 1 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
арахис - горстка (по-вкусу, я люблю, когда много)
лук маринованный мелкий (у меня "пикантные луковки" от iberica) - 2 стол. ложки
перец "чили" - по-вкусу. я использовала целый, с семенами, получилось очень остренько, мне понравилось.
арахисовое масло - 2 стол. ложки
карри - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2-3 стол. ложки
мед или сахар - 1 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.
Курочка с овощами в соевом соусе
куриное филе-800 гр
шампиньоны св.-200 гр
зеленый,желтый,красный болгар.перец-по 1шт
стручковая фасоль консервир.-1б(200 гр)
цукини-1шт(400 гр)
морковь-400 гр
соевый соус-75мл
растительное масло-для жарки
-
перчик чили-для тех,кто любит острое
базилик св.-для тех,кто любит пикантное
Каталог: Другие основные блюда
595640 мин.62646
06 июля 2008, 16:31
куриное филе-800 гр
шампиньоны св.-200 гр
зеленый,желтый,красный болгар.перец-по 1шт
стручковая фасоль консервир.-1б(200 гр)
цукини-1шт(400 гр)
морковь-400 гр
соевый соус-75мл
растительное масло-для жарки
-
перчик чили-для тех,кто любит острое
базилик св.-для тех,кто любит пикантное
Булочки "пикантные"
тесто:
мука - 1 кг
пакетик сухих дрожжей
2 яйца
0,5 мл теплого молока
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
добавка в тесто:
оливки зеленые без косточек - полбанки
перец болгарский красный и желтый по половинке
семечки подсолнечника очищенные - горсть
заправка:
укроп
петрушка
соль
перец
чеснок
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
6743180 мин.43144
26 июня 2008, 01:24
тесто:
мука - 1 кг
пакетик сухих дрожжей
2 яйца
0,5 мл теплого молока
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
добавка в тесто:
оливки зеленые без косточек - полбанки
перец болгарский красный и желтый по половинке
семечки подсолнечника очищенные - горсть
заправка:
укроп
петрушка
соль
перец
чеснок
растительное масло
Утренние блинчики с нежной пикантной начинкой
1. всё для блинов.
2. 4 яйца
3. 2 плавленных сырка
4. 2 зубчика чеснока
5. немного майонеза
6. щепотка соли
7. свежий зеленый лучок
8. нарезка ветчины
Каталог: Другие рецепты
618430 мин.1846
25 июня 2008, 06:18
1. всё для блинов.
2. 4 яйца
3. 2 плавленных сырка
4. 2 зубчика чеснока
5. немного майонеза
6. щепотка соли
7. свежий зеленый лучок
8. нарезка ветчины
Cалат "пикантная курица"
помидоры 2 шт. (средние)
салат
оливки зеленые шт. 10-15
сыр с плесенью 100 г
вареная куриная грудка 300 г
для заправки:
оливковое масло 2 ст.л.
бальзамический уксус 2 ч.л.
соевый соус 3 ч.л.
Каталог: Другие салаты
446420 мин.21437
16 июня 2008, 01:40
помидоры 2 шт. (средние)
салат
оливки зеленые шт. 10-15
сыр с плесенью 100 г
вареная куриная грудка 300 г
для заправки:
оливковое масло 2 ст.л.
бальзамический уксус 2 ч.л.
соевый соус 3 ч.л.
Рыба под пикантным соусом
1 кг. филе рыбы(треска,минтай),
соль
перец,
немного муки,
сок 1 лимона,
растительное масло для жарки,
4-5 зубчиков чеснока,
3-4 солёных огурца,
зелень.
для соуса майонез:
2 яичных желтка,
200 гр. раст масла,
1 ч.л. горчицы,
соль,сахар,
2 ст.л. сока лимона.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
65470 мин.1731
28 апреля 2008, 19:09
1 кг. филе рыбы(треска,минтай),
соль
перец,
немного муки,
сок 1 лимона,
растительное масло для жарки,
4-5 зубчиков чеснока,
3-4 солёных огурца,
зелень.
для соуса майонез:
2 яичных желтка,
200 гр. раст масла,
1 ч.л. горчицы,
соль,сахар,
2 ст.л. сока лимона.
Пикантная зелень
1 пучок шпината
1 пучок базилика
1 пучок листьев салата
1 большой огурец
1 пучок зелёного лука
1 пучок петрушки
2 сваренных вкрутую яйца
100 г орехов (кедровых или мелко порезанного кешью)
100 г сыра фета или фетаки
10 шт. чёрных маслин
для заправки:
1/2 лимона
1 ст.л. натурального яблочного или виноградного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
готовая смесь специй для салатов (лучше слабоострая)
Каталог: Другие салаты
465320 мин.5214
28 апреля 2008, 02:48
1 пучок шпината
1 пучок базилика
1 пучок листьев салата
1 большой огурец
1 пучок зелёного лука
1 пучок петрушки
2 сваренных вкрутую яйца
100 г орехов (кедровых или мелко порезанного кешью)
100 г сыра фета или фетаки
10 шт. чёрных маслин
для заправки:
1/2 лимона
1 ст.л. натурального яблочного или виноградного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
готовая смесь специй для салатов (лучше слабоострая)
Котлеты "пикантные"
фарш говяжий 200 г.
фарш свиной 200 г.
творог обезжиреный 100 г.
яйцо 1 шт.
вода минеральная 1 ст.ложка
перец черный дробленый
лук порей
масло оливковое
крошки черных сухарей
Каталог: Другие основные блюда
566720 мин.41732
25 апреля 2008, 13:26
фарш говяжий 200 г.
фарш свиной 200 г.
творог обезжиреный 100 г.
яйцо 1 шт.
вода минеральная 1 ст.ложка
перец черный дробленый
лук порей
масло оливковое
крошки черных сухарей
Пышные чебуреки на сметанно-молочном тесте
тесто:
100 г. сметаны ( жирность-24%)
200 г. молока ( нежирного- 1,5%)
соль
1 уп. разрыхлителя
мука
«»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
фарш:
свиной фарш прим. 800-г.
3 крупных головок лука
соль
перец, пикантные приправы (напр. кориaндр, перец - душистые сорта)
5-7 ст.л. кефира
Каталог: Другая выпечка
525320 мин.58131
05 апреля 2008, 02:24
тесто:
100 г. сметаны ( жирность-24%)
200 г. молока ( нежирного- 1,5%)
соль
1 уп. разрыхлителя
мука
«»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
фарш:
свиной фарш прим. 800-г.
3 крупных головок лука
соль
перец, пикантные приправы (напр. кориaндр, перец - душистые сорта)
5-7 ст.л. кефира
Ложное дрожжевое тесто (творожное)
тесто для сладкой выпечки
150 гр. творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
щепотку соли
1 пачечку ванильного сахара
75 гр. сахара
300 гр. муки
1 пачечку разрыхлителя
тесто для пикантной выпечки
150 гр. творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
0,5 чай.лож соли
300 гр. муки
1 пачечку разрыхлителя
Каталог: Творожное тесто
95000 мин.2563
15 марта 2008, 03:59
тесто для сладкой выпечки
150 гр. творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
щепотку соли
1 пачечку ванильного сахара
75 гр. сахара
300 гр. муки
1 пачечку разрыхлителя
тесто для пикантной выпечки
150 гр. творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
0,5 чай.лож соли
300 гр. муки
1 пачечку разрыхлителя
Пикантные крылышки
крылышки куринные 8-10шт
соль 1.5 ст.л
специи все по 1 ст.л:
куркума
майоран
кориандр
майоран
тмин
имбирь
карри
аджика
перец красный(щепотка)
майонез 3 ст.л
рассол(консервированных помидорок)150 мл.
вода 100 мл.
1-2 желтка(сырые)
Каталог: Другие горячие закуски
527460 мин.2736
14 марта 2008, 21:33
крылышки куринные 8-10шт
соль 1.5 ст.л
специи все по 1 ст.л:
куркума
майоран
кориандр
майоран
тмин
имбирь
карри
аджика
перец красный(щепотка)
майонез 3 ст.л
рассол(консервированных помидорок)150 мл.
вода 100 мл.
1-2 желтка(сырые)
Пикантная закуска с крабами
на 10 ракушек
вермишель в форме ракушек
3 шампиньона
2 пера зелёного лука
1 зубок чеснока
петрушка
1 варёное яйцо
оливковое масло
100 гр. мяса крабов (креветок)
1 ст.л. натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль, красный перец
Каталог: Другие холодные закуски
787920 мин.1533
07 марта 2008, 19:41
на 10 ракушек
вермишель в форме ракушек
3 шампиньона
2 пера зелёного лука
1 зубок чеснока
петрушка
1 варёное яйцо
оливковое масло
100 гр. мяса крабов (креветок)
1 ст.л. натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль, красный перец
Пикантные стейки из свинины(гриль)
1средняя луковица
3зубчика чеснока
2стручка перца чили(не крупных)
1 свежий корень имбиря(размером с грецкий орех)
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. тростникового сахара смесь приправ:
2 гвоздички(растолочь)+1/2 ст.л. тимьяна+1/8 ч.л. толченого мускатного ореха(или порошок, щипотка)+ 1/8 ч.л. корицы(щипотка)
соль
перец свежемолотый
4 стейка из свиного филе примерно по 150 г.
подготовка: 25мин.
маринование: 4час.
приготовление гриля ок. 12мин.(у меня были стейки на кости примерно по 200 гр. поэтому их приготовление заняло немного больше времени).
в одной порции ок.240ккал.
Каталог: Стейк на гриле
467560 мин.44174
05 марта 2008, 16:54
1средняя луковица
3зубчика чеснока
2стручка перца чили(не крупных)
1 свежий корень имбиря(размером с грецкий орех)
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. тростникового сахара смесь приправ:
2 гвоздички(растолочь)+1/2 ст.л. тимьяна+1/8 ч.л. толченого мускатного ореха(или порошок, щипотка)+ 1/8 ч.л. корицы(щипотка)
соль
перец свежемолотый
4 стейка из свиного филе примерно по 150 г.
подготовка: 25мин.
маринование: 4час.
приготовление гриля ок. 12мин.(у меня были стейки на кости примерно по 200 гр. поэтому их приготовление заняло немного больше времени).
в одной порции ок.240ккал.
Соус пикантный
сметана( или йогурт) -200 г
огурец -0,5 шт
помидор -1 шт
паприка -1 шт
молока( или сливки 12%) -50 мл.
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
234970 мин.2454
01 марта 2008, 15:04
сметана( или йогурт) -200 г
огурец -0,5 шт
помидор -1 шт
паприка -1 шт
молока( или сливки 12%) -50 мл.
соль
перец
Салат из тортеллини с огурчиками, кабаноси и кукурозой
500 г.тортеллини с любой начинкой, мне нравится с ветчиной
1 кабаноси-150 г. ( можно ветчины или копчёной колбаски)
1 свежий огурец
5-6 ст.л. кукурузы
0,5 гол. луковицы
укроп
дрэссинг:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. сливок (30%)
соль
пикантный, душистый перец (можно просто чёрный)
мускатный орех-на кончике ножа
куркума для цвета
Каталог: Другие салаты
973820 мин.42736
21 февраля 2008, 18:06
500 г.тортеллини с любой начинкой, мне нравится с ветчиной
1 кабаноси-150 г. ( можно ветчины или копчёной колбаски)
1 свежий огурец
5-6 ст.л. кукурузы
0,5 гол. луковицы
укроп
дрэссинг:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. сливок (30%)
соль
пикантный, душистый перец (можно просто чёрный)
мускатный орех-на кончике ножа
куркума для цвета
Салат пикантный
1/2 кочана пекинской капусты
куриные копчённые ножки(400 гр)
сыр 50 гр
майонез
сметана
укроп
Каталог: Другие салаты
60230 мин.3145
19 февраля 2008, 18:10
1/2 кочана пекинской капусты
куриные копчённые ножки(400 гр)
сыр 50 гр
майонез
сметана
укроп
Рыба в пикантном маринаде.
форель
маринад он же соус:
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. мёда,
2 ст.л. олив. масла,
2 ст.л. сока лимона.
Каталог: Другие основные блюда
568225 мин.1733
15 февраля 2008, 23:49
форель
маринад он же соус:
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. мёда,
2 ст.л. олив. масла,
2 ст.л. сока лимона.
Пикантные рогалики
500 гр. творога
3 яйца
500 гр. муки
150 гр. сливочного маргарина
пакетик разрыхлителя
начинка
1) 100 гр. копченой колбасы
100 гр. тертого сыра
2-3 ст.л. кетчупа
2) 100 гр. варено-копченой груинки
100 гр. тертого сыра
кунжут
Каталог: Другая выпечка
631440 мин.1642
12 февраля 2008, 13:00
500 гр. творога
3 яйца
500 гр. муки
150 гр. сливочного маргарина
пакетик разрыхлителя
начинка
1) 100 гр. копченой колбасы
100 гр. тертого сыра
2-3 ст.л. кетчупа
2) 100 гр. варено-копченой груинки
100 гр. тертого сыра
кунжут
Говяжьи котлетки(пикантные)
фарш говяжий-0,500 гр.
репчатый лук-1 головка.
хлеб белый-2 кусочка.
молоко-100 мл.
яйцо-1 шт.
соль.
перец чёрный,перец острый красный,приправа из смеси перцев,приправа крошка чеснок(пол кубика).
Каталог: Другие основные блюда
483225 мин.3721
10 февраля 2008, 02:58
фарш говяжий-0,500 гр.
репчатый лук-1 головка.
хлеб белый-2 кусочка.
молоко-100 мл.
яйцо-1 шт.
соль.
перец чёрный,перец острый красный,приправа из смеси перцев,приправа крошка чеснок(пол кубика).
Картошечка паровая "пикантная"
1. 300 гр. кратофеля,
2. щепотка соли,
3. 1\2 ч.л. куркумы,
4. 1 ст.л. молотого кориандра,
5. молотой черный и красный перец по-вкусу,
6. зелень рубленная - при наличие,
7. масло - по желанию.
Каталог: Другие гарниры
434230 мин.2624
08 февраля 2008, 15:10
1. 300 гр. кратофеля,
2. щепотка соли,
3. 1\2 ч.л. куркумы,
4. 1 ст.л. молотого кориандра,
5. молотой черный и красный перец по-вкусу,
6. зелень рубленная - при наличие,
7. масло - по желанию.
Пикантные рогалики
тесто-200 гр. творога
1 яйца
200-250 гр. муки
4ст л растительного масла
пакетик разрыхлителя
начинка-100 гр. копченой колбасы
2 ч.л. каперсов
100 гр. тертого сыра
2-3 ст л кетчупа
кунжут
Каталог: Другая выпечка
73940 мин.3179
08 февраля 2008, 02:30
тесто-200 гр. творога
1 яйца
200-250 гр. муки
4ст л растительного масла
пакетик разрыхлителя
начинка-100 гр. копченой колбасы
2 ч.л. каперсов
100 гр. тертого сыра
2-3 ст л кетчупа
кунжут
Пикантное жаркое
картофель
свиные ребрышки
маринованные огурцы
перец горошек
лавровый лист
соль
приправа для картофеля
приправа для свинины
для соуса:
томатная паста
чеснок
горчица
соус "фри" с чесноком, базиликом и орегано (готовый)
Каталог: Другие основные блюда
55280 мин.2037
07 февраля 2008, 23:41
картофель
свиные ребрышки
маринованные огурцы
перец горошек
лавровый лист
соль
приправа для картофеля
приправа для свинины
для соуса:
томатная паста
чеснок
горчица
соус "фри" с чесноком, базиликом и орегано (готовый)
Салат пикантный с беконом
бекон 150
40 гр. ветчины
40 гр. сыра «чеддер» или «гоуда»
1 небольшой пучок салатных листьев
1 помидор средней величины
1\4 часть сладкого болгарского перца
1 небольшой свежий огурец
1 сваренное вкрутую яйцо
зубчик чеснока
перец молотый (5 сортов)
соль
Каталог: Другие холодные закуски
449710 мин.31635
01 февраля 2008, 12:34
бекон 150
40 гр. ветчины
40 гр. сыра «чеддер» или «гоуда»
1 небольшой пучок салатных листьев
1 помидор средней величины
1\4 часть сладкого болгарского перца
1 небольшой свежий огурец
1 сваренное вкрутую яйцо
зубчик чеснока
перец молотый (5 сортов)
соль
Каннеллони с пикантным фаршем и двумя соусами
1упаковка каннеллони
500 гр. мясного фарша
1луковица
1зубчик чеснока
1морковь
1крупный картофель(вместо картофеля можно взять еще одну морковь)
30 мл. растительного масла
150 мл. бульона(можно из кубиков, я взяла куриный)
350 мл. томата
2 ст.л. томатной пасты
по 1 ст.л. муки и сливочного масла
250 мл. молока(молока у меня не было, были 15%сливки, взяла немного больше,ок.300 мл.)
75г тертого пармезана
орегано, мускатный орех, соль
Каталог: Другие основные блюда
1446550 мин.3869
01 февраля 2008, 02:43
1упаковка каннеллони
500 гр. мясного фарша
1луковица
1зубчик чеснока
1морковь
1крупный картофель(вместо картофеля можно взять еще одну морковь)
30 мл. растительного масла
150 мл. бульона(можно из кубиков, я взяла куриный)
350 мл. томата
2 ст.л. томатной пасты
по 1 ст.л. муки и сливочного масла
250 мл. молока(молока у меня не было, были 15%сливки, взяла немного больше,ок.300 мл.)
75г тертого пармезана
орегано, мускатный орех, соль
Пикантный шашлычок и не только
мякоть свинины шея или лопатка около 300 г(по 3 кусочка на 4 деревянных шпажки)
2 ст.л. ананасового сока из баночки консервированных ананасов кусочками
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
2 ч.л. кунжутных семян
цедра половины лайма
кроме того:
несколько кусочков консервированного ананаса
и по желанию маринованный жемчужный лучок
для гарнира(легкий салат):
5средних шампиньонов
китайская капуста(примерно треть кочана)
1долька чеснока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. соевого соуса
Каталог: Другие основные блюда
72270 мин.23352
31 января 2008, 13:47
мякоть свинины шея или лопатка около 300 г(по 3 кусочка на 4 деревянных шпажки)
2 ст.л. ананасового сока из баночки консервированных ананасов кусочками
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
2 ч.л. кунжутных семян
цедра половины лайма
кроме того:
несколько кусочков консервированного ананаса
и по желанию маринованный жемчужный лучок
для гарнира(легкий салат):
5средних шампиньонов
китайская капуста(примерно треть кочана)
1долька чеснока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. соевого соуса
"пикантные пирожки"
дрожжевое тесто
250 г. тертого сыра
100 гр. мелко нарез. ветчины
1 варен. яйцо(мелко порезать)
2 сырых яйца(+1 для смазывания)
соль
перец, специи для пиццы(или другие)
Каталог: Другая выпечка
567160 мин.529
28 января 2008, 16:39
дрожжевое тесто
250 г. тертого сыра
100 гр. мелко нарез. ветчины
1 варен. яйцо(мелко порезать)
2 сырых яйца(+1 для смазывания)
соль
перец, специи для пиццы(или другие)
Утка пикантная
1 молодая утка (у меня венгерская уточка, вес на упаковке 1700 гр)
1 ст.л. растительного масла
125 мл. апельсинового сока (свежевыжатого - полтора средних апельсина)
цедра от одного апельсина
125 мл. ананасового сока (из баночек с консервированными ананасами, еще нам понадобятся сами дольки ананасов)
4 ст.л. мелко нарезанного ананаса
125 мл. белого сухого вина
соль
перец
1 ст.л. муки
Каталог: Другие основные блюда
93411 мин.3864
27 января 2008, 03:09
1 молодая утка (у меня венгерская уточка, вес на упаковке 1700 гр)
1 ст.л. растительного масла
125 мл. апельсинового сока (свежевыжатого - полтора средних апельсина)
цедра от одного апельсина
125 мл. ананасового сока (из баночек с консервированными ананасами, еще нам понадобятся сами дольки ананасов)
4 ст.л. мелко нарезанного ананаса
125 мл. белого сухого вина
соль
перец
1 ст.л. муки
Горячие пикантные бутербродики
помидор,хлеб,кетчуп,сыр,зелень,майонез
Каталог: Другие горячие закуски
542210 мин.1641
25 января 2008, 17:46
помидор,хлеб,кетчуп,сыр,зелень,майонез
Пикантные шу
100 гр. муки
2 яйца
50 гр. сливочного масла
180 мл. воды
0,25 ч.л. соли
150 гр. сыра
перец
мускатный орех
Каталог: Другие холодные закуски
44660 мин.2032
24 января 2008, 22:25
100 гр. муки
2 яйца
50 гр. сливочного масла
180 мл. воды
0,25 ч.л. соли
150 гр. сыра
перец
мускатный орех
Салат куриный пикантный
примерно 400 гр. куриного филе
3 помидора
1 луковица
листья любимого салата
2 ч.л. горчицы столовой
1,5 ст л уксуса
Каталог: Другие салаты
52030 мин.1932
23 января 2008, 16:17
примерно 400 гр. куриного филе
3 помидора
1 луковица
листья любимого салата
2 ч.л. горчицы столовой
1,5 ст л уксуса
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
