Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикантные крылышки

Пикантные куриные крылышки с солью и специями: куркума, майоран, кориандр и карри. Необычный маринад с аджикой, перцем и желтком. Вкусный рецепт!

Продукты

крылышки куринные 8-10шт
соль 1.5 ст.л
специи все по 1 ст.л:
куркума
майоран
кориандр
майоран
тмин
имбирь
карри
аджика
перец красный(щепотка)
майонез 3 ст.л
рассол(консервированных помидорок)150 мл
вода 100 мл.
1-2 желтка(сырые)

Пошаговый способ приготовления

Смешать все специи с солью,натереть крылышки со всех сторон.Уложить в жаропрочную посуду.

Залить маринадом:майонез+рассол из консервированных помидоров(уксус,соль,сахар,вода)+желтки+вода(теплая)

Накрыть крышкой и оправить в духовку на 60 мин на 220С,по прошествии полу часа крышку снять для подрумянивания.

Гарниром может служить любая крупа.или вермишель.или.

Благодаря специям и желткам,мяско приобретает интиресный желтенький цвет,и очень приятный аромат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5604

Понравилось: 36

Автор: павлоградочка

Создан: 14 марта 2008, 21:33

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Куркума-это прянность такая,ее классно в рис добавлять для плова,для придания цвета и легкого аромата,в баранину..и т.д.А заменить ...даже ненасмелюсь предложить ,имбирь с красным перчиком чили и красным болгарским тоже могут заменить и придать почти такой цвет

nuvola

14 марта 2008, 21:54

O Chili,klassno ,spasibo.

daisy

14 марта 2008, 21:57

Аллочка! Просто обалдеть можно! 5+

ewrika2005

14 марта 2008, 21:58

девочьки куркума еще считаеться как лечебная ,нетолько приправа .пять!!!!!!!!!!!!!!

павлоградочка

14 марта 2008, 22:05

А как ее в лечебных целях использовать?