Компот

Соленья и маринады

Пикантная закуска с крабами

Name: Пикантная закуска с крабами
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вермишель; шампиньон; зелёный лук; чеснок; петрушка; яйцо; оливковое масло; мясо крабов (креветки); йогурт; сок лимона; соль; красный перец

Пикантная закуска с крабами и ракушками: вермишель, шампиньоны, зелёный лук, чеснок и яйца в сочетании с натуральным йогуртом и лимоном. Вкусно и легко!

Продукты

вермишель в форме ракушек - 10
шампиньон - 3
зеленый лук - 2 пера
чеснок - 1 зубок
петрушка
яйцо - 1 вареное
оливковое масло
мясо крабов (креветок) - 100 г
натуральный йогурт - 1 ст.л.
сок лимона - 1/2
соль
красный перец

Пошаговый способ приготовления

Вермишель поставить варить в солёной воде на 15 мин. После откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

В это время порезать шампиньоны кубиками и обжарить в разогретом оливк.масле с добавлением зелёного лука, порезанного колечками в течении 5 мин. Остудить.

Яйцо потереть на крупной, чеснок на мелкой тёрке. Петрушку порезать. Всё смешать, добавить йогурт, креветки, сок лимона, соль, перец и ещё раз перемешать.

Ракушки наполнить полученным фаршем и поставить на 30 мин. в холодильник.