Булочки "пикантные"

Ингредиенты

тесто:
мука - 1 кг
пакетик сухих дрожжей
2 яйца
0,5 мл теплого молока
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
добавка в тесто:
оливки зеленые без косточек - полбанки

перец болгарский красный и желтый по половинке
семечки подсолнечника очищенные - горсть
заправка:
укроп
петрушка
соль
перец
чеснок
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто: подогреть молоко (но не сильно) растворить с нем дрожжи и всыпать половину нормы муки.

Оставить в теплом месте подойти.

Далее добавить все остальные компоненты теста и еще раз дать подойти.

Перец порезать мелкими кубиками, оливки пополам.

В подошедшее тесто добавить перец с оливками и семечки, вымешать.

Сформировать круглые булочки и оставить на противне еще чуть-чуть подойти.

Отправить в духовку на 15-20 минут.

Достать булочки из духовки и смазать взбитым яйцом.

Отправить в духовку еще на 7-10 минут.

Пока наши булочки сидят в духовке приготовить заправку: мелко порубить зелень, чеснок через чеснокодавку, залить растительным маслом, посолить, поперчить и растереть ложкой.

Готовые горячие булочки кисточкой смазать заправкой.