Пикантные булочки с моцареллой

Ингредиенты

  • 150 мл. маринада
  • 150 мл. воды
  • 1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
  • примерно 350 гр. муки
  • 250 гр. моцареллы

Пошаговый рецепт приготовления

На НГ готовила маринованный сыр. Первую порцию сыра съели очень быстро, потом в маринад положила еще сыр (сделала 2 порцию). И его съели. Собиралась вылить маринад, но естественно тут о себе напомнила зеленая подружка (Оксана меня поймет) и пошла я на кухню.

Смешать маринад с водой, добавить дрожжи и оставить на 10-15 минут, до появления «шапки». Затем постепенно ввести муку. Тесто будет очень эластичным, мягким, жирноватым.

Тесто поставить в теплое место на 1 час.

Моцареллу промокнуть бумажным полотенцем. И так как она у меня была одним кругом, то порезать на кубики.

Поднявшееся тесто «обмять». Разделить на небольшие шарики. Из каждого шарика сделать лепешку, внутрь которой положить кусочек моцареллы. Хорошо залепить.

Шарики уложить в смазанную маслом форму

Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки.

Затем смазать маслом.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Пикантные булочки с моцареллой: фото шаг 1Пикантные булочки с моцареллой: фото шаг 2Пикантные булочки с моцареллой: фото шаг 3Пикантные булочки с моцареллой: фото шаг 4Пикантные булочки с моцареллой: фото шаг 5Пикантные булочки с моцареллой: фото шаг 6Пикантные булочки с моцареллой: фото шаг 7

Дополнительная информация

Булочки пикантные, с легкой остринкой, а какие ароматные!!! Единственное, то меня не устроило, недостаток соли. В следующий раз добавлю 0.5 чайн. ложки соли.

Хотя слово булочки, наверное, не совсем правильно, нечто среднее между булочками и печеньем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
13.01.2015 21:44
Ответить

Ооооо,я такое очень ЛЮ!-

nonna pina
13.01.2015 23:40
Ответить

И я поспела вовремя на булочки 

krolya
14.01.2015 00:49
Ответить

ну чего только это зелёное существо не делает с нашими девчонками

Что за праздник наступил?
Старый Новый год!
Что же он вам посулил?
Радость без забот,
Денег – полные мешки,
Красоту, добро,
Чтобы помыслы – легки,
Чтоб всегда везло!

Жанна
14.01.2015 01:01
Ответить

Очень вкусно и сыррррно! 

krisenok
14.01.2015 01:15
Ответить

Вкусненько!!!

Selena
14.01.2015 11:37
Ответить

Роскошная "ромашка" из булочек! А "сюрприз" из моцареллы внутри - так просто чудо!!! Обожаю выпечку с сыром! :)

ogiway
14.01.2015 11:56
Ответить

blush Воооооот как важно парвильно заводить домашнюю зверушку!!!!!!!!! Вот от наших жабочек какая польза!!!!!!!!!! Отличные булочки и даже печеньки!!!!!

allenka(alarm clock)
14.01.2015 14:11
Ответить

Классные булочки!!!!

strelec148
14.01.2015 15:07
Ответить

шикарно!!!! Машуль, спасибо за рецептик! забрала....

TANCHITTA
14.01.2015 16:00
Ответить

Вкусные булочки-печенюшки!

Tamara Shepeleva
14.01.2015 16:14
Ответить

Славная выпечка!

Olga
14.01.2015 22:30
Ответить

Какой разрез 👏👏👏. Аппетитный 👍👍👍

ма-ма
14.01.2015 23:51
Ответить

Маша, они чудесные! :)

avani
15.01.2015 12:56
Ответить

Роскошные булочки

Tatjana
16.01.2015 01:26
Ответить

С такой начинкой-очень нежно))) 

манюша
01.02.2015 15:05
Ответить

Вот так из-за зелёной ... рождаются шедевры!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели