Пикантные сырные булочки.

Фото к рецепту: Пикантные сырные булочки.
Домашняя10Средний
100053055

Ингредиенты

  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 шт. зеленого лука
  • 1/2 ч.л. сушеного тимьяна или орегано
  • 1 средняя картофелина (весом примерно 130 г)
  • соль, молотый черный перец
  • кайенский перец
  • 1 ст. обычной муки
  • 1/4 ст. кукурузной муки
  • 100 гр. пикантного тертого сыра (эмменталь, гравьера)
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1 большое яйцо
  • 90 мл. молока.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить лук. Мелко нарезать, белую часть и перья отдельно.

Картофелину очистить и натереть на крупной терке. Выложить в дуршлаг и хорошенько отжать.

Отмерить оба вида муки, пекарский порошок, перемешать и просеять в миску.

Вилкой взбить яйцо в маленькой мисочке, влить молоко и перемешать.

В сковороде нагреть сливочное и растительное масло. Добавить в сковороду лук (белую часть), тимьян и пассеровать на среднем огне до прозрачности. Снять с огня. Добавить перья лука, тертый картофель и аккуратно перемешать. Посолить и поперчить.

Картофельно-луковую смесь выложить в миску. Остудить.

Добавить муку и перемешать вилкой, разбивая комочки, чтобы овощная смесь более-менее равномерно соединилась с мукой.

Отложить немного тертого сыра (он нам еще понадобится), остальной добавить в миску и снова аккуратно перемешать вилкой.

Влить молоко с яйцом и все перемешать.

Очень долго не перемешивать - главное, чтобы все компоненты соединились. Слишком долгое перемешивание сделает изделия забитыми, плотными.

Сформировать булочки. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Посыпать оставшимся сыром.

Выпекать в разогретой духовке при 180*С 20-30 минут ( ориентируйтесь по вашей духовке ).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пикантные сырные булочки.: фото шаг 1
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 2
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 3
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 4
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 5
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 6
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 7
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 8
Пикантные сырные булочки.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sveta-koolinar

Замечательные булочки! *THUMBS UP*

ambrinna
16.05.2011 00:33

Отпад!!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

l@r@4ka
16.05.2011 00:36

красавцы!!!!

lanusya
16.05.2011 00:37

Люблю любую выпечку с кукурузной мукой!!5

glaros
16.05.2011 00:41

Девочки, спасибо за Ваши отзывы! :*

IREN2608
20.11.2014 21:42

А у кого-нибудь получилось? Я сегодня попробовала и мне что-то не понравилось... Разочарована (((((

antea
16.05.2011 01:04

Отличные булочки!

dobry_doktor

Замечательные булочки.

ма-ма

Славненькие, сочные! 5 :)

ЯВенера

заМЕЧТАтельные!!!! :) 555!!!

nellyssweets

shikarnye bulochki:)

mellorn
16.05.2011 02:01

Вкуснючие булочки! 555

fim
16.05.2011 02:06

Очень интересные с картофелем! Надо пробовать!555+++

lil-8888
16.05.2011 02:42

Очень вкусные и симпатичные булочки!*BRAVO*

wereld
16.05.2011 03:25

Какой разрез аппетитный, Ларис!*BRAVO*

манюша

Бесподобные булочкиЁ*BRAVO*

andreytsibulski

Отличные булочки, 555 +++ @}--}--

Татьяна

Выглядят очень вкусно !@}--}--

светинька

Все, что с сыром и зеленью ОБОЖЕ! 55555! *BRAVO*

Ирина 211978

И я люблю! Очень аппетитные булочки! *THUMBS UP*

lepardik
16.05.2011 14:12

Булочки супер! 5!

lenochek 0107

Сказочные булочки!*BRAVO*

cus-pus
16.05.2011 14:32

*BRAVO*@}--}--:)

Olga
16.05.2011 18:36

Надо попробовать!@}--}--

chef
17.05.2011 04:55

Лариска, какие сырно-луковые очаровашки получились! @}--}--

glaros
28.05.2011 02:48

Спасибо вам за отзывы!!!

irina-kolyshkova

Вау!!!Какая прелесть!!!*THUMBS UP*@}--}--

glaros
17.06.2011 01:35

Ирочка, спасибо! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты