Пикантные булочки по рецепту kialis
Пикантные булочки с брынзой и адыгейским сыром, ароматными специями и легким тестом. Удивите своих гостей вкусом и оригинальностью! Рецепт внутри.
Продукты
- мука - 1.5 ст.
- масло сливочное - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- вода теплая - 100 г
- масло оливковое - 50 г
- сливки - 150 г
- соль
- перец
- для начинки:
- 1-ая начинка
- брынза - 100 г
- сыр адыгейский - 100 г
- чеснок - 4 зубчика
- майонез - 2 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- зелень
- 2-ая начинка
- лук репчатый - 1.5 головки
- ветчина - 100 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль,перец и оливковое масло все растираем в крошку. Потом сливки комнатной температуры и воду. Замешиваем элластичное тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Ну по консистенции уже смотрим, чего надо добавить (если,конечно надо, мука у всех разная, да и масло тоже). Убрать тесто в холод на час-два, если есть желание то и на большее время)
Вот тесто отдохнуло и поехали.
Начинка первая-сыры размять с чесноком, пропущенным через давилку, порубленной зеленью и майнозом.
Начинка вторая-лук порезать полукольцами и обжарить до полуготовности с ветчиной.
Тесто разделить на два равных куска раскатать в тонкие пласты и смазать начинками. Завернуть рулетами и разрезать по типу роллов. Каждый ролл придавить немного и смазать желтком (у меня не было яиц и по-этому они немного не загорели На пергаментную бумагу постеленную на протвень 200 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
05 мая 2010, 05:52
05 мая 2010, 07:47
05 мая 2010, 09:07
05 мая 2010, 13:26
05 мая 2010, 14:53
05 мая 2010, 14:52
05 мая 2010, 14:55
05 мая 2010, 15:05
05 мая 2010, 17:47
05 мая 2010, 21:35
06 мая 2010, 01:55
06 мая 2010, 01:58
22 октября 2011, 00:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти