Кебаб с соусом и пикантными булочками

Ингредиенты

  • 0,5 кг. говяжьего фарша
  • 1 луковица очень мелко нашинкованная
  • соль
  • щепотка зиры
  • перец молотый черный и красный по щепотке
  • немного винного уксуса для смачивания рук
  • соус
  • 250 гр. слив
  • 1 красный мясистый перец
  • пучок петрушки и укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 мясистый спелый помидор
  • соль
  • перец
  • несколько колечек горького перца
  • 1 ч.л. бальзамико
  • сахар
  • булочки пикантные
  • http://koolinar.ru/recipe/view/83243

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить луковицу и специи,хорошо вымешать

Уберем в холодильник минут на 20

Соус

Все ингредиенты взбить в блендере

Попробовать на вкус и откорректировать по желанию

Достаем фарш

Смачиваем руки слабым раствором уксуса и делаем продолговатые котлетки

Форму слегка смазываем раст маслом и укладываем котлетки

Духовка на 200

Убираем форму в духовку и доводим котлетки до готовности (я перевернула минут через 15)

Подавала с соусом из слив,с крупно нарезанным репчатым луком и с пикантными булочками,которые слегка полила после духовки растертым чесноком+раст масло

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
30.08.2010 21:52
Ответить
невозможный соблазн!
ната777
30.08.2010 21:59
Ответить
Очень аппетитные фото. Спасибо.5.
mari2020
30.08.2010 21:58
Ответить
Ой какое последнее фото в доп.инфе!!!!! Прямо смотришь на него и как будто рядом с тарелочкой находишься. Очень красиво!!!!!!! Понравилось все. И кебабы,и соус,и булочки.5!!!!!!
allenka(alarm clock)
30.08.2010 22:07
Ответить
Cпасибо!
nikolya3
30.08.2010 22:26
Ответить
555+*OK*@}--}--
siyanie
30.08.2010 22:20
Ответить
Отлично! 5 - за кебаб, 5 - за соус, 5 - за булочки, итого 555!!!!!!!!!:)
fim
30.08.2010 22:33
Ответить
Всё так аппетитно и солнечно! А какой соус! 555
anna r
30.08.2010 22:50
Ответить
Как вкусно, очень красивое и аппетитное фото 10+:)
mama tasi
30.08.2010 23:31
Ответить
Аллёна, мне очень понравился рецепт! и безусловно он мне пригодится :) снимки очень аппетитные и соблазнительные! 5+!
lakshmi - 777
30.08.2010 23:40
Ответить
Алёна!От фоток слюной можно подавиться!*THUMBS UP*5+
allenka(alarm clock)
30.08.2010 23:47
Ответить
Спасибки!!!
lillit1
31.08.2010 00:18
Ответить
очень реалистично смотрятся! 5!:)
alyakeyk
31.08.2010 00:39
Ответить
Аллёна,так "ароматно-вкусно"!!!За булочки,спасибо!!!Заменят пампушки под борщ!!!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
31.08.2010 00:45
Ответить
Тоня,если хочешь вместо чесночных пампушек,то сахара еще меньше положи!
ЯВенера
31.08.2010 01:00
Ответить
И кебабчики, и соус, и фото - Фсё нравится!!!:)
natapit
31.08.2010 01:34
Ответить
как аппетитно!!!супер!!!*THUMBS UP*
шуш
31.08.2010 01:37
Ответить
Алёнка, у тебя прям каждый день - Праздние Живота :)!!!! Вкуснющий соус с вкуснющими кебабами и булочками!!!! 55555++++:*
шуш
31.08.2010 01:37
Ответить
Праздник :)
allenka(alarm clock)
31.08.2010 01:33
Ответить
Ринуль,не прибедняйся - видела-видела твой просто тортик:)
l@r@4ka
31.08.2010 01:52
Ответить
пригодится пригодится даже не сомневайтесь *THUMBS UP*
манюша
31.08.2010 01:52
Ответить
Соблазнилась на все 100! 55555
junona61
31.08.2010 02:04
Ответить
Очень аппетитно!! Несомненно пригодится!!!!Вам 555 за идейку и рецепт!!!
ambrinna
31.08.2010 02:04
Ответить
СУУУПППЕРРР!!!!!!!!!!O<img src=" />
allenka(alarm clock)
31.08.2010 02:16
Ответить
Cпасибо!!!
Mil@_Mil@
31.08.2010 02:37
Ответить
Ах как аппетитно!*THUMBS UP*
ирусик-88
31.08.2010 03:04
Ответить
повезло тем кого ты кормишь Алён,каждый день праздник,очень понравился рецепт кебабов и соуса так захотелось...*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++
andreytsibulski
31.08.2010 03:14
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*Очень вкусно,красиво,классный соус,555+++!!!
naumovec
31.08.2010 03:29
Ответить
Вкуснотища какая!
sweta1
31.08.2010 04:34
Ответить
очень понравилось!5!:)
chef
31.08.2010 07:24
Ответить
Алёнушка, от последнего снимка дух захватывает. Бесподобный у вас был ужин @}--}--
allenka(alarm clock)
31.08.2010 11:44
Ответить
Спасибо!Натуль,обед:)
неля0503
31.08.2010 13:40
Ответить
Замечательно,5! Мои наблюдения: кебаб лучше держит форму (если жарить на шампурах-углях) и просто вкуснее,если фарш проварачиваю через ручную совдеповскую мясорубку- проверено.:)
allenka(alarm clock)
31.08.2010 13:54
Ответить
Спасибо Неля!
allenka(alarm clock)
02.09.2010 17:05
Ответить
Спасибо Ирочка!
lusi33013
04.09.2010 03:22
Ответить
Завтра в полдень собираемся с друзьми на даче. Решила приготовить кебаб впервые. Спасибо за Ваш рецепт.
bumbulitis
19.02.2011 10:53
Ответить
Вкусно особенно понравился соус *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели