Пикантные рогалики от mimi
Приготовьте пикантные рогалики с тестом из 200 г творога, яиц и муки. Начинка из 100 г копченой колбасы, каперсов, сыра и кунжута! Вкусно и просто!

Пошаговый рецепт приготовления
Перемешиваем творог, яйца и масло.
Всыпаем муку с разрыхлителем,формируем из теста шар и оставляем в холодильнике на полчаса.
Колбасу режем мелким кубиком,смешиваем с рублеными каперсами,кетчупом и тертым сыром.
Делим тесто на две части,каждую из которых раскатываем в круг,разрезаем на сектора,кладем ложку начинки и сворачиваем рулетом.
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем минут 20.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно. Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашему рецепту:
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 200-250 г (возьмем среднее — 225 г)
- Растительное масло — 4 ст. л. (около 60 г)
- Разрыхлитель — 1 пакетик (примерно 10 г)
- Копченая колбаса — 100 г
- Каперсы — 2 ч.л. (около 6 г)
- Тертый сыр — 100 г
- Кетчуп — 2-3 ст.л. (курсовое — возьмем 3 ст.л., примерно 45 г)
- Кунжут — по желанию, примерно 1 ст.л. (10 г)
Расчет по ингредиентам:
1. Творог — 200 г
- Калории: ≈ 144 ккал
- Белки: ≈ 16 г
- Жиры: ≈ 4 г
- Углеводы: ≈ 4 г
2. Яйцо — 1 шт. (50 г)
- Калории: ≈ 70 ккал
- Белки: ≈ 6 г
- Жиры: ≈ 5 г
- Углеводы: ≈ 1 г
3. Мука — 225 г
- Калории: ≈ 800 ккал (примерно 356 ккал на 100 г)
- Белки: ≈ 24 г
- Жиры: ≈ 2 г
- Углеводы: ≈ 165 г
4. Растительное масло — 60 г (4 ст.л.)
- Калории: ≈ 540 ккал (около 9 ккал на 1 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: ≈ 60 г
- Углеводы: 0 г
5. Разрыхлитель — 10 г
- Калории: ≈ 35 ккал
- Белки: ≈ 0 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 8 г
6. Копченая колбаса — 100 г
- Калории: ≈ 300 ккал
- Белки: ≈ 15 г
- Жиры: ≈ 25 г
- Углеводы: ≈ 1 г
7. Каперсы — 6 г
- Калории: ≈ 3 ккал
- Белки: ≈ 0,2 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 0,6 г
8. Тертый сыр — 100 г
- Калории: ≈ 400 ккал
- Белки: ≈ 25 г
- Жиры: ≈ 33 г
- Углеводы: ≈ 2 г
9. Кетчуп — 45 г
- Калории: ≈ 20 ккал
- Белки: ≈ 0,4 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 5 г
10. Кунжут — 10 г
- Калории: ≈ 60 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 5 г
- Углеводы: ≈ 2 г
Итоговая сумма:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Калории | 144 + 70 + 800 + 540 + 35 + 300 + 3 + 400 + 20 + 60 = 2332 | |||
Белки | 16 + 6 + 24 + 0 + 0 + 15 + 0,2 + 25 + 0,4 + 2 = 88,6 г | |||
Жиры | 4 + 5 + 2 + 60 + 0 + 25 + 0 + 33 + 0 + 5 = 139 г | |||
Углеводы | 4 + 1 + 165 + 0 + 8 + 1 + 0,6 + 2 + 5 + 2 = 190,2 г |
Итоговая порция:
Общее блюдо весит примерно:- Творог: 200 г- Яйцо: 50 г- Мука: 225 г- Масло: 60 г- Колбаса: 100 г- Каперсы: 6 г- Сыр: 100 г- Кетчуп: 45 г- Кунжут: 10 г
Общий вес: около 806 г
Если разделить блюдо на 8 равных порций, то приблизительно на одну порцию:
Показатель | На порцию (1/8 часть) |
---|---|
Калории | примерно 291 ккал |
Белки | примерно 11 г |
Жиры | примерно 17 г |
Углеводы | примерно 24 г |
Если делить по другим количествам, умножайте/делите соответственно.
Если нужно точное количество на одну порцию или по особым параметрам, скажите, помогу скорректировать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







