Ингредиенты

  • картофель
  • свиные ребрышки
  • маринованные огурцы
  • перец горошек
  • лавровый лист
  • соль
  • приправа для картофеля
  • приправа для свинины
  • для соуса:
  • томатная паста
  • чеснок
  • горчица
  • соус "фри" с чесноком, базиликом и орегано (готовый)

Пошаговый рецепт приготовления

Рёбрышки разрезаем и обжариваем в оливковом масле до полуготовности.

Картофель нарезаем кружками толщиной 0.7-1 см.

В глубокую посуду выкладываем картофель, рёбрышки, солим, посыпаем смесью приправы для картофеля+приправы для свинины. Перемешиваем и даём пропитаться 15-20 минут.

В это время готовим соус: смешиваем соус "Фри", томатную пасту, горчицу и измельчённый чеснок.

Выливаем полученную смесь в картофель с рёбрышками, перемешиваем.

Добавляем лавровый лист и перец горошком.

Накрываем блюдо фольгой и ставим в духовку на 180-220 градусов.

Через 30-35 минут достаём блюдо из духовки, снимаем фольгу (осторожно - пар очень горячий).

Укладываем сверху нарезанные кружками солёные огурцы, накрываем обратно фольгой, ставим в духовку и доводим до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пикантное жаркое: фото шаг 1Пикантное жаркое: фото шаг 2Пикантное жаркое: фото шаг 3Пикантное жаркое: фото шаг 4Пикантное жаркое: фото шаг 5Пикантное жаркое: фото шаг 6

Дополнительная информация

Если получилось много жидкости, можно в конце снять фольгу и довести до готовности на медленном огне. Получается очень пикантное жаркое!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

len4ik
07.02.2008 23:44
Ответить
ставлю 5.люблю ребрышки!
irina90-60-90
07.02.2008 23:50
Ответить
люблю ребрышки:)отличный рецепт!ПЯТЬ!
надин
07.02.2008 23:55
Ответить
как я ребрышки люблю! ...да с картошечкой.. мммм! 5
terletkaia_arina
07.02.2008 23:56
Ответить
спасибо!
надин
07.02.2008 23:57
Ответить
я такого соуса ФРИ не знаю... что в составе?
dima___luba
08.02.2008 00:02
Ответить
лови 5
неля0503
08.02.2008 00:13
Ответить
Думаю вкусно.5
terletkaia_arina
08.02.2008 00:26
Ответить
насчёт соуса "Фри" - это готовый соус, типа майонеза, с добавлением чеснока, орегано, базилика и укропа. думаю, его можно и самим приготовить из простого майонеза и всех вышеперечисленных ингредиентов.
mari2020
08.02.2008 00:52
Ответить
Вкусно и мне нравится когда добавляются соленые огурцы.Я их еще люблю добавляю в тушенную капусту.5!
kyrganova
08.02.2008 00:54
Ответить
отлично!+5
ewrika2005
08.02.2008 00:57
Ответить
555!!!
nir
08.02.2008 01:58
Ответить
Рёбрышки Хороши!5
irina75
08.02.2008 02:10
Ответить
от меня тоже 5! очень мне нравятся рёбрышки!!!
parliament
08.02.2008 02:12
Ответить
отлично
magann
08.02.2008 02:19
Ответить
Очень и очень!!!!! 5!
мама макса
08.02.2008 02:28
Ответить
И от меня 5!!!
igla
08.02.2008 03:13
Ответить
аппетитно очень, 5!
zooz
08.02.2008 10:10
Ответить
Такое сочетание люблю :) 5!
Ответить
Очень вкусное блюдо! Только 5+ :)
jelena_73
11.02.2008 17:07
Ответить
это вкусно!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели