Жаркое из говядины с изюмом и пикантными сухариками
Приготовьте жаркое из говядины с изюмом и пикантными сухариками! Вкусная комбинация говядины, овощей и ароматных специй. Идеально к баварской горчице!
Продукты
- говядина - 800 г
- картофель - 800 г
- морковь - 400 г
- тыква - 400 г
- лук - 2 шт.
- изюм - горсть
- пиво - 300 мл
- гвоздика - 3-4 шт.
- перец душистый - 5-6 шт.
- лавровый лист - 1-2 шт.
- розмарин, тимьян, базилик
- черный хлеб - 2 куска
- горчица баварская - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Картофель и морковь (у меня роль моркови выполняет тыква) нарезать крупными брусочками.
Лук нарезать перьями. Всё это выкладываем в форму для запекания, солим и перемешиваем.
Говядину (у меня голяшка без кости) нарезать крупными кусками, посыпать смесью сухих трав, солью и перцем, выкладываем поверх овощей.
Выливаем в форму пиво, добавляем промытый изюм, гвоздику, душистый перец и лавровый лист.
Чёрный хлеб нарезать мелкими кубиками и смешать с горчицей, выложить поверх мяса.
Форму закрыть фольгой, запекать при 200* 2 часа.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Бельгийская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17573
Понравилось: 60
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 60)
Автор: кыш
Создан: 11 января 2011, 02:02
Дополнительная информация
Комментарии
11 января 2011, 02:06
11 января 2011, 02:07
11 января 2011, 02:09
11 января 2011, 02:11
11 января 2011, 02:11
11 января 2011, 02:15
11 января 2011, 02:26
11 января 2011, 02:29
11 января 2011, 02:32
11 января 2011, 02:51
11 января 2011, 03:10
11 января 2011, 03:15
11 января 2011, 03:26
11 января 2011, 03:30
11 января 2011, 03:30
11 января 2011, 03:31
11 января 2011, 03:49
11 января 2011, 04:04
11 января 2011, 04:47
11 января 2011, 05:22
11 января 2011, 10:20
11 января 2011, 10:53
11 января 2011, 11:52
11 января 2011, 13:39
11 января 2011, 14:43
11 января 2011, 14:52
11 января 2011, 14:59
11 января 2011, 15:15
11 января 2011, 19:05
11 января 2011, 19:06
11 января 2011, 23:03
12 января 2011, 00:27
12 января 2011, 01:08
12 января 2011, 01:46
12 января 2011, 02:48
12 января 2011, 03:07
12 января 2011, 03:42
12 января 2011, 13:05
16 января 2011, 23:25
19 января 2011, 16:32
23 января 2011, 23:41
23 января 2011, 23:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти