Пикантные шу от cathrene

Конечно! Вот расчет КБЖУ по указанным ингредиентам для общего блюда:

Ингредиенты:- Мука — 100 г- Яйца — 2 шт.- Сливочное масло — 50 г- Вода — 180 мл.- Соль — 0,25 ч.л. (приблизительно 1 г)- Сыр — 150 г- Перец — по вкусу (незначительное количество, не влияет существенно)- Мускатный орех — по вкусу (также незначительно, не влияет на общий расчет)

Калорийность и БЖУ (по приблизительным средним значениям):

Мука (на 100 г)

• Калории: ~340 ккал
• Белки: ~10 г
• Жиры: ~1 г
• Углеводы: ~75 г

Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое)

• Калории: ~155 ккал на 100 г, итого примерно 155 ккал * (100 г * 2 / 100 г = 100 г) — около 155 ккал
• Белки: ~13 г на 100 г, итого ~13 г
• Жиры: ~11 г на 100 г, итого ~11 г
• Углеводы: ~1 г на 100 г, итого ~1 г

Сливочное масло (50 г)

• Калории: ~720 ккал на 100 г, значит 50 г — около 360 ккал
• Белки: ~0,9 г
• Жиры: ~81 г
• Углеводы: ~0,1 г

Вода (180 мл)

• Калории: 0
• Белки: 0
• Жиры: 0
• Углеводы: 0

Соль (1 г)

• Калорийность и БЖУ — незначительно, можно не учитывать

Сыр (150 г)

• Калории: примерно 350 ккал на 100 г, итого 525 ккал
• Белки: ~25 г на 100 г, итого 37,5 г
• Жиры: ~30 г на 100 г, итого 45 г
• Углеводы: ~2 г на 100 г, итого 3 г

Итоговые значения

Общая масса приготовленного блюда:
100 г муки + 2 яйца (50 г * 2) + 50 г сливочного масла + 180 мл воды + 150 г сыра ≈
100 + 100 + 50 + 180 + 150 = 580 г (плюс немного соли, специи)

Общее калорийность:

• Мука: 340 ккал
• Яйца: 155 ккал
• Масло: 360 ккал
• Сыр: 525 ккал

Всего: 340 + 155 + 360 + 525 = 1380 ккал
(учитываем воду, соль, специи как незначительные по калорийности)

КБЖУ на всё блюдо (все 580 г):

КБЖУ на 100 г блюда:

Примечание: Значения ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Если нужно разбить по порциям или получить более точную информацию — скажите!