Ингредиенты

  • для заварнушек-125 мл. молока
  • 100 гр. маргарина
  • соль
  • 150 гр. муки
  • 4 яйца
  • для печеночного паштета-250 гр. печени
  • 100 гр. сливочного масла
  • зеленый лук
  • коньяк
  • соль-перец
  • для сырного крема-200 гр. брынзы
  • 50 гр. сливочного масла
  • горсть нарубленных грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим заварнушки-молоко и 125 мл воды с маргарином и 1/4 ч л соли доводим до кипения,всыпаем муку и,не выключая плиту,вымешиваем до получения комка теста,легко отстающего от дна и стенок кастрюльки.

Снимаем с огня,немножко охлаждаем и по одному вводим яйца.

Высаживаем на смазанный маслом противень из кондитерского мешка небольшие розочки или столовыми ложками маленькие круглые горочки.

Выпекаем минут 20 ни в коем случае не открывая духовку!!!!!

Готовые шу разрезаем поперек пополам и охлаждаем.

Для паштета-режем небольшими кусочками печенку,очищеную от пленок и обжариваем быстро-быстро на оливковом масле.Измельчаем блендером и растираем с размягченным сливочным маслом.Смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,приправляем солью,перцем и ложечкой коньячка для аромата!

Для сырного крема-растираем брынзу со сливочным маслом и смешиваем с грецкими орехами.

Начиняем заварнушки полученными пастами и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пикантные шу: фото шаг 1Пикантные шу: фото шаг 2Пикантные шу: фото шаг 3Пикантные шу: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara
28.12.2007 01:11
Ответить
Восхищена талантом MIMI ! 5+++!
bart
28.12.2007 01:11
Ответить
Ого!Какая красота!Я тоже хочу...5+:)
jjak
28.12.2007 01:14
Ответить
Обожаю такие штучки, но сама не делала ни разу:( А они вкусняцкие!.... А у тебя на фотке так вообще красавцы:)
angelina-z
28.12.2007 01:18
Ответить
Вкуснотищаааа!5!Я тоже с печенью делаю,только без лука,а вместо него добавляю мелко нарезанный солёный огурчик.%)
ледиди
28.12.2007 01:23
Ответить
Замечательные ШУ, я тоже люблю с печенью:) 555555
torika
28.12.2007 01:25
Ответить
Здорово.Печенку обожаю.5;)
elena_110
28.12.2007 01:29
Ответить
Мими,просто волшебница!5+
mimi
28.12.2007 01:34
Ответить
чара-у меня получились крупных 20 штучек,если делать розочки поменьше,то и готовых будет больше
ru.kola
28.12.2007 01:38
Ответить
soglastna s jjak.5
чара
28.12.2007 01:45
Ответить
Спасибо!
skoslik
28.12.2007 01:47
Ответить
Вкусненько, нежненько.Отличное, красивое блюдо! И очень быстро все делается.:) Можно часть заварнушек заправить паштетиком, а часть - начинкой из голубых сыров.5!
мила
28.12.2007 01:50
Ответить
Вкуснятинка
ируся123
28.12.2007 02:07
Ответить
какая умничка! 5+
alice_catty
28.12.2007 02:09
Ответить
вот кайфовые штукенции!!!я такое ОБАЖАЮ!!!!!!!5 канешна ;)
patriot143
28.12.2007 02:12
Ответить
добавь в паштет обжареный порей будет класс
bart
28.12.2007 02:15
Ответить
вот и справедливость восторжествовала!Снова 5
len4ik
28.12.2007 02:47
Ответить
здорово5!
mari2020
28.12.2007 02:53
Ответить
Какая красота и вкуснятина!Спасибо и забираю.Да,и конечно5!
dizz
28.12.2007 02:58
Ответить
Класс! 5+. Девочки и мальчики, кто-то опять поганит оценки!
gotovnica
28.12.2007 03:04
Ответить
Маришка,рецепт утащила,пятерочку поставила!А у меня голова болела - что еще в качестве закуски предложить гостям!Вот и рецептик твой замечательный вовремя!!!Спасибки!!!
natalina
28.12.2007 03:38
Ответить
и я утащила! 1 - красотища, 2 - обьеденье, 3 - на все случаи жизни! 5+! спасибо!!!!!
prikly*
28.12.2007 03:40
Ответить
yummy!5+++
Nataliya Mashika
28.12.2007 03:58
Ответить
Замечательное блюдо для закуски!+5 Спасибо за рецептик!
federal
28.12.2007 04:54
Ответить
красиво!!!!!!!!!!1
zooz
28.12.2007 10:20
Ответить
Марина, и где ты только сил берёшь на такие шедевры :)
марусёк
28.12.2007 13:01
Ответить
Мариша, ты просто чудо, на меня как раз вчера свалилось немеряное количество печенки... буду удивлять своих! от меня пятачок и поклон!
l@r@kroft
28.12.2007 13:28
Ответить
%) ОТЛИЧНО!! !А какие красивые - молодчинка!!!!!!!
irina75
28.12.2007 13:49
Ответить
класс!!! ...только 5+!
chile pepper
28.12.2007 13:50
Ответить
Какая красота!!!!!!! Рецептик - хорошенький и вкусненький!!! Мариночка - ты МОЛОДЕЦ!!! Мастерица и кудесница!!!!! От меня большая 5!!!
mimi
28.12.2007 14:23
Ответить
Маша,так точно....это весчь!!!!! я в восторге!
натаха
28.12.2007 14:26
Ответить
Замечательно!!!
f-1111
28.12.2007 15:34
Ответить
Я тоже похожее делаю. Это у моих самыя любимый закусон. А вот с брынзочкой и орешками не делала. Идея отличная! Спасибо, Мимишка!
olaswan
28.12.2007 16:53
Ответить
А я вот очень довольна рецептом теста.Начинку,из-за своей ветренности,повторить в точности не сумею.
rezept
28.12.2007 21:59
Ответить
прелесть!
silana
28.12.2007 23:15
Ответить
Такие очаровашки,и начинки к ним на 5+!
инга_зайонц
23.01.2008 16:50
Ответить
вкуснятинка какая! Ой, хочу с паштетиком))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели