пикантные шу

Фото к рецепту: пикантные шу

Ингредиенты

  • для заварнушек-125 мл молока
  • 100 гр маргарина
  • соль
  • 150 гр муки
  • 4 яйца
  • для печеночного паштета-250 гр печени
  • 100 гр сливочного масла
  • зеленый лук
  • коньяк
  • соль-перец
  • для сырного крема-200 гр брынзы
  • 50 гр сливочного масла
  • горсть нарубленных грецких орехов

Способ приготовления

Готовим заварнушки-молоко и 125 мл воды с маргарином и 1/4 ч л соли доводим до кипения,всыпаем муку и,не выключая плиту,вымешиваем до получения комка теста,легко отстающего от дна и стенок кастрюльки.

Снимаем с огня,немножко охлаждаем и по одному вводим яйца.

Высаживаем на смазанный маслом противень из кондитерского мешка небольшие розочки или столовыми ложками маленькие круглые горочки.

Выпекаем минут 20 ни в коем случае не открывая духовку!!!!!

Готовые шу разрезаем поперек пополам и охлаждаем.

Для паштета-режем небольшими кусочками печенку,очищеную от пленок и обжариваем быстро-быстро на оливковом масле.Измельчаем блендером и растираем с размягченным сливочным маслом.Смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,приправляем солью,перцем и ложечкой коньячка для аромата!

Для сырного крема-растираем брынзу со сливочным маслом и смешиваем с грецкими орехами.

Начиняем заварнушки полученными пастами и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6745236349484361.085
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: ПИКАНТНЫЕ ШУ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
28.12.2007 01:11

Восхищена талантом MIMI ! 5+++!

28.12.2007 01:11

Ого!Какая красота!Я тоже хочу...5+:)

28.12.2007 01:14

Обожаю такие штучки, но сама не делала ни разу:( А они вкусняцкие!.... А у тебя на фотке так вообще красавцы:)

Вкуснотищаааа!5!Я тоже с печенью делаю,только без лука,а вместо него добавляю мелко нарезанный солёный огурчик.%)

Замечательные ШУ, я тоже люблю с печенью:) 555555

28.12.2007 01:25

Здорово.Печенку обожаю.5;)

Мими,просто волшебница!5+

28.12.2007 01:34

чара-у меня получились крупных 20 штучек,если делать розочки поменьше,то и готовых будет больше

28.12.2007 01:38

soglastna s jjak.5

28.12.2007 01:45

Спасибо!

28.12.2007 01:47

Вкусненько, нежненько.Отличное, красивое блюдо! И очень быстро все делается.:) Можно часть заварнушек заправить паштетиком, а часть - начинкой из голубых сыров.5!

28.12.2007 01:50

Вкуснятинка

какая умничка! 5+

вот кайфовые штукенции!!!я такое ОБАЖАЮ!!!!!!!5 канешна ;)

добавь в паштет обжареный порей будет класс

28.12.2007 02:15

вот и справедливость восторжествовала!Снова 5

28.12.2007 02:47

здорово5!

28.12.2007 02:53

Какая красота и вкуснятина!Спасибо и забираю.Да,и конечно5!

28.12.2007 02:58

Класс! 5+. Девочки и мальчики, кто-то опять поганит оценки!

Маришка,рецепт утащила,пятерочку поставила!А у меня голова болела - что еще в качестве закуски предложить гостям!Вот и рецептик твой замечательный вовремя!!!Спасибки!!!

28.12.2007 03:38

и я утащила! 1 - красотища, 2 - обьеденье, 3 - на все случаи жизни! 5+! спасибо!!!!!

28.12.2007 03:40

yummy!5+++

Замечательное блюдо для закуски!+5 Спасибо за рецептик!

28.12.2007 04:54

красиво!!!!!!!!!!1

28.12.2007 10:20

Марина, и где ты только сил берёшь на такие шедевры :)

Мариша, ты просто чудо, на меня как раз вчера свалилось немеряное количество печенки... буду удивлять своих! от меня пятачок и поклон!

%) ОТЛИЧНО!! !А какие красивые - молодчинка!!!!!!!

28.12.2007 13:49

класс!!! ...только 5+!

Какая красота!!!!!!! Рецептик - хорошенький и вкусненький!!! Мариночка - ты МОЛОДЕЦ!!! Мастерица и кудесница!!!!! От меня большая 5!!!

28.12.2007 14:23

Маша,так точно....это весчь!!!!! я в восторге!

Замечательно!!!

28.12.2007 15:34

Я тоже похожее делаю. Это у моих самыя любимый закусон. А вот с брынзочкой и орешками не делала. Идея отличная! Спасибо, Мимишка!

28.12.2007 16:53

А я вот очень довольна рецептом теста.Начинку,из-за своей ветренности,повторить в точности не сумею.

28.12.2007 21:59

прелесть!

28.12.2007 23:15

Такие очаровашки,и начинки к ним на 5+!

вкуснятинка какая! Ой, хочу с паштетиком))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Пикантные шу? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Пикантные шу, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...