Пикантная зелень
Пикантная зелень и свежие овощи: шпинат, базилик, огурец, яйца, фета и маслины в легкой заправке из лимона и оливкового масла. Попробуйте полезный салат!
Продукты
- шпинат - 1 пучок
- базилик - 1 пучок
- листья салата - 1 пучок
- огурец - 1 большой
- зеленый лук - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- яйцо - 2
- орехи - 100 г
- сыр фета или фетака - 100 г
- черные маслины - 10 шт.
- для заправки:
- лимон - 1/2
- натуральный яблочный или виноградный уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- готовая смесь специй для салатов
Пошаговый способ приготовления
Орехи предварительно слегка подрумянить на сухой сковородке. В салат добавлять не горячими.
В салатницу порезать шпинат (не мелко).
С базилика оборвать листья (стебли выкинуть). Мелкие листья использовать целиком, крупные листья порвать.
Листья салата порвать (не мелко).
Огурец, яйца порезать небольшими, но не мелкими, кубиками.
Порезать лук, петрушку.
Маслины нарезать кольцами.
Сыр осторожно (легко ломается и крошится) нарезать кубиками. Лучше резать мокрым ножом.
Добавить орехи, специи, соль по вкусу.
Отдельно приготовить заправку: налить в ёмкость 2 ст.л. оливкового масла, выжать туда же сок 1/2 лимона, добавить 1 ст.л. натурального уксуса, перемешать.
Салат равномерно полить заправкой, и перемешать.
Сохраняй и поделись с друзьями
197 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
28 апреля 2008, 03:25
28 апреля 2008, 12:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти