Пикантная зелень

Фото к рецепту: Пикантная зелень

Домашняя

20 мин.

5

Простой

4664

2

14

28 апреля 2008, 02:48

Ингредиенты

  • 1 пучок шпината
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок листьев салата
  • 1 большой огурец
  • 1 пучок зелёного лука
  • 1 пучок петрушки
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 100 г орехов (кедровых или мелко порезанного кешью)
  • 100 г сыра фета или фетаки
  • 10 шт. чёрных маслин
  • для заправки:
  • 1/2 лимона
  • 1 ст.л. натурального яблочного или виноградного уксуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • готовая смесь специй для салатов (лучше слабоострая)

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи предварительно слегка подрумянить на сухой сковородке. В салат добавлять не горячими.

В салатницу порезать шпинат (не мелко).

С базилика оборвать листья (стебли выкинуть). Мелкие листья использовать целиком, крупные листья порвать.

Листья салата порвать (не мелко).

Огурец, яйца порезать небольшими, но не мелкими, кубиками.

Порезать лук, петрушку.

Маслины нарезать кольцами.

Сыр осторожно (легко ломается и крошится) нарезать кубиками. Лучше резать мокрым ножом.

Добавить орехи, специи, соль по вкусу.

Отдельно приготовить заправку: налить в ёмкость 2 ст.л. оливкового масла, выжать туда же сок 1/2 лимона, добавить 1 ст.л. натурального уксуса, перемешать.

Салат равномерно полить заправкой, и перемешать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

slava-k
28.04.2008 03:25
Ответить
знаю такой салат -вкусный и полезный,без сыра тот же салат необыкновенно хорош к мясу.5++++!
parliament
28.04.2008 12:39
Ответить
полезно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru