Сырники пикантные с сыром и зеленью // несладкий завтрак

Крупно зернёный творог протереть через сито или блендером.

В чаше соединить творог, яйца, соль, перец, манная крупа и мука.

Всё перемешать до однородности.

В полученную массу добавить натёртый сыр, мелко порезанный укроп и выдавить чеснок.

Всё ещё раз перемешать.

Чашу накрыть плёнкой и оставить на 30-40 минут при комнатной температуре или можно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы масса настоялась, и манная крупа набухла.

Далее формируем сырники подходящего размера или в нужном количестве.

Выкладываем сырники на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Обжариваем под крышкой до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой стороны.

Готовые сырники выкладываю на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать сырнички ещё горячими со сметаной. Приятного аппетита.