Вход | Регистрация
Чебуреки
Рецептов: 212
Каталог: Чебуреки
2197260 мин.914
16 января 2021, 12:03
рецепт теста:
мука - 230-250 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
кипяток - 120 мл.
рецепт фарша:
мясо (свинина+говядина) - 300 гр.
соль
перец
лук репчатый - 1 шт.
водя ледяная - 60-70 мл.
Каталог: Чебуреки
733720 мин.310
18 декабря 2020, 12:54
тесто для чебуреков (готовое, покупное) - 10 шт.
шпинат - 75 гр.
сыр натертый - 150 гр.
масло растительное - 100 мл.
Каталог: Чебуреки
1007110 мин.12
02 декабря 2020, 10:16
свино-говяжий фарш – 400 гр.
лаваш – 2 шт.
куриное яйцо – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
черный перец
соль
Каталог: Чебуреки
512530 мин.410
10 октября 2020, 14:52
для теста:
мука пшеничная (просеянная) - 300 гр.
вода - 100 гр.
растительное масло - 38 гр.
виски (водка) - 50 гр.
соль - 2 щепотки
для начинки:
фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 540 гр.
петрушка свежая - 20 гр.
смесь перцев - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
вода - 80 гр.
для жарки:
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
104580 мин.15
29 сентября 2020, 11:07
мука пшеничная 500 гр.
соль 1 ч.л.
крутой кипяток 250 мл.
растопленное сливочное масло 100 гр.
яйца куриные 1 шт.
ингредиенты для начинки:
фарш из телятины 500 гр. (можно заменить на свинину с говядиной)
лук 2-3 шт.
соль 1 ч.л.
перец черный молотый 0,5-1 ч.л.
вода холодная или бульон 150-170 мл.
Каталог: Чебуреки
472330 мин.410
28 августа 2020, 09:34
кабачки 2 шт.
куриная грудка или фарш
луковица 1 шт.
яйцо 1 шт.
мука 200 гр.
кефир 100 мл.
Каталог: Чебуреки
1642930 мин.1014
26 августа 2020, 11:34
мука - 350 гр.
вода - 100 мл.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 1/5 ч.л.
соль
фарш - 150 гр.
луковица - 1 шт.
приправы - по желанию
растительное масло (для жарки)
Каталог: Блюда из мясного фарша
86550 мин.11
01 июля 2020, 17:55
тесто:
кабачки – 600 гр. (2 шт. молодые)
молоко – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – около 100 гр. (все зависит от того, сколько сока уйдет из кабачков, ориентируйтесь по густоте теста)
соль – 1 ч.л. + 1/3 ч.л.
зеленый лук – небольшой пучок (зеленая часть в тесто)
начинка:
фарш говяжий – 250 гр.
вода – 50 гр. (если фарш покупной, то воду не надо добавлять, в него уже и так все добавили)
соль, черный перец
зеленый лук – оставшаяся белая часть
Каталог: Блюда из мяса
30370 мин.10
08 июня 2020, 11:59
тесто:
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
кипяток – 1 ст. (объем ст. 250 мл.)
мука – 2 ст.
начинка:
фарш своно-говяжий (или другой) – 200-300 гр.
лук – 1 шт.
соль – щепотка
перец и специи
Каталог: Другие горячие закуски
448410 мин.812
04 апреля 2020, 12:01
яйца 3 шт.
вода 500 мл.
мука 180 гр. (12 ст.л. с горкой)
растительное масло для жарки
капуста тушеная 100 гр.
сыр 100 гр.
Каталог: Чебуреки
1031615 мин.411
02 апреля 2020, 16:59
фарш (говядина 70%, свинина 30%) - 500 гр.
лаваш круглый - 4 шт.
вода - 100 мл.
лук красный (репчатый) - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
яйцо куриное - 1 шт. + 1 шт.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло (для жарки) - 150 мл.
Каталог: Чебуреки
2085885 мин.815
19 марта 2020, 15:21
на заварное тесто:
мука 500 гр. (+-50 гр. )
вода 250 мл. (кипяток)
соль 1 ч.л.
майонез 50 гр.
на мясную начинку:
фарш 300 гр. (телятина 250 гр. + курдючный жир 50 гр. )
репчатый лук 300 гр.
бульон 100 мл.
смесь перцев
зира
соль
для обжарки:
растительное масло
Каталог: Чебуреки на воде
58650 мин.21
11 ноября 2019, 00:26
тесто:
мука - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 2/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода ( кипяток) - 300 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка :
фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
зелень петрушки - пучок
ледяная вода - 150 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
специи (перец, паприка)
Каталог: Блюда из мясного фарша
250235 мин.611
09 ноября 2019, 16:07
вода 200 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
масло 50 мл.
мука 400 - 450 гр.
фарш 300 гр.
Каталог: Чебуреки с сыром
47030 мин.11
08 ноября 2019, 22:44
для теста:
мука 200 гр.
вода 100 мл.
масло сливочное 20 гр.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
для начинки:
брынза 150 гр.
сыр твердый 150 гр.
укроп
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки на воде
1183730 мин.612
13 августа 2019, 11:25
лаваш – 2-3 листа
фарш (у меня из свинины и говядины) – 240 гр.
лук – 70-80 гр.
вода холодная – 50 мл.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
белок яйца – 1 шт.
Каталог: Чебуреки на кефире
464835 мин.613
06 августа 2019, 16:48
кефир 250 мл.
яйцо 1 шт.
масло 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
мука 500 гр.
фарш 300 гр.
Каталог: Мясные
121750 мин.12
31 июля 2019, 10:32
вода - 100 мл.
растительное масло - 1.5 ст.л.
мука - 200 гр.
соль - 0.5 ч.л.
фарш (свинина+говядина) - 150-170 гр.
репчатый лук - 1/2 головки
Каталог: Лепешки
214740 мин.310
10 июля 2019, 01:46
фарш мясной — 450 г
лук репчатый — 1 шт
лаваш — 1 упак.
соль
перец черный
масло растительное —
Каталог: Блюда из мяса
1130290 мин.15
08 июня 2019, 17:13
450 гр. - куриный фарш
1 шт. - лук
1 шт. - яйцо
1 ч.л - соль
перец, кур.приправа
300 гр. - твердого сыра
укроп
16 кружочков - тонкого лаваша
растительное масло - для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
500430 мин.13
06 июня 2019, 16:32
300 гр. куриный фарш
1 шт. лук
соль
перец
куриная приправа
2 шт. кабачки
2 шт. яйца
3 зуб. чеснока
3 ст.л. сметаны
120 гр. твердый сыр
100 гр. мука
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
5869425 мин.3112
03 июня 2019, 16:25
кабачки - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
сметана - 3-4 ст.л.
яйца - 2 шт.
мука - 110 гр.
фарш - 200 гр.
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
соль
перец -
растительное масло - для обжарки
Каталог: Из овощей и грибов
35490 мин.15
03 июня 2019, 12:43
вареное филе - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
кабачки - 2 шт.
кефир - 100 мл.
мука- 200 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки с сыром
375145 мин.812
24 мая 2019, 14:16
для теста:
кабачки - 500 гр.
молока - 1 ст.
мука - 150 гр.
куриные яйца - 2 шт.
специи
укроп - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
для начинки:
грибы - 9 шт.
сыр твёрдый - 50 гр.
специи
лук зелёный - 3 стебля
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Чебуреки с сыром
756860 мин.310
20 мая 2019, 20:09
тесто:
мука 250 гр.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло (мягкое) 3 ст.л.
молоко 125 мл.
начинка:
сыр 150-200 гр.
зелень укропа
желток для смазки
Каталог: Тесто для чебуреков
1205015 мин.218
17 мая 2019, 16:14
вода 250 мл.
уксус 1 ч.л.
мука 500 гр.
соль 0.5 ч.л.
масло 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
676560 мин.1222
15 апреля 2019, 12:36
пшеничная мука - 750 гр.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
водка - 1 ст.л.
горячая вода - 270-300 мл.
мясо (курица, говядина, баранина) - 700 гр.
большой лук - 1 шт.
соль
черный перец
петрушка - 1/4 пучка
вода - 1/2 чашки (120 мл.)
Каталог: Чебуреки с мясом
15686120 мин.1215
13 апреля 2019, 10:27
мясо баранина 500 гр.
репчатый лук 500 гр.
бульон 70 мл.
курдючное сало 70 гр.
растительное масло 700 гр.
красный перец
черный перец
зира
соль
заварное тесто на чебуреки:
мука 500 гр.
майонез 50 гр.
вода 250 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Чебуреки на воде
307345 мин.601
13 марта 2019, 11:18
вода 250 мл.
масло 1 ст.л.
уксус 1 ч.л.
мука 500 гр.
фарш 300 гр.
Каталог: Чебуреки с пузырьками
669180 мин.1012
28 февраля 2019, 09:59
для теста:
мука - 600 гр.
растительное масло - 60 мл.
соль - 1 ч.л.
вода горячая - 400 мл
для начинки:
фарш мясной - 450 гр.
лук репчатый - 200 гр.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
растительное масло для фритюра - 500 мл.
вода - 150 мл.
