Простой рецепт сочных и хрустящих чебуреков
Простой рецепт сочных и хрустящих чебуреков с мясом, луком и специями. Используйте пшеничную муку, водку и горячую воду для идеального теста!
Пошаговый способ приготовления
1. Просейте муку в большую миску.
В отдельной средней миске смешайте соль, горячую воду, водку и масло.
Добавьте жидкости в муку и начните перемешивать до образования теста, если оно слишком клейкое, то добавьте больше муки, если слишком сухая, то добавьте больше воды.
Замесите тесто до образования однородной гладкой консистенции.
Положите в миску, накройте крышкой и дайте постоять около 30 минут.
2. Тем временем сделаем начинку: мелко нарежьте лук и петрушку.
Положите мясо в большую миску, добавьте нарезанный лук и петрушку, добавьте соль, черный перец и воду.
Тщательно всё перемешайте и отложите.
3. Разделите тесто на 12 равных частей.
Сформируйте каждую часть в шар.
При работе с одним шариком накрывайте остальные полотенцем.
Раскатайте каждый шарик в тонкий кружок.
Положите около 2-3 столовых ложек мясной смеси на половину кружка из теста и равномерно распределите.
Другой половиной теста прикройте мясную смесь.
С помощью вилки скрепите края.
4. Разогрейте растительное масло в большой широкой сковородке.
Когда масло нагреется, обжарьте чебурки до золотистого цвета.
Около 2-3 минут с каждой стороны.
Переложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла.
Подавать горячими, приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7205
Понравилось: 77
Автор: Заходи - Накормим
Создан: 15 апреля 2019, 12:36
Видео рецепт
Комментарии
15 апреля 2019, 12:38
Друзья, соль и черный перец кладём по вкусу!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти