Чебуреки на кефире от Sveta Svetik

В кефир добавить яйцо, соль и масло хорошо взбить вилкой.

Теперь постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Готовое тесто накрыть и пусть минут 30 отдохнет, так же сделаем начинку.

Берем фарш любой добавить лук и воду, соль по желанию мелко нарезать петрушку.

Воду добавляем в фарш для того, что бы чебуреки были сочные.

Раскатать тесто тонко с помощью блюдца вырезаем круги.

Каждый круг смазать фаршем и соединяем края.

Жарим на сковороде по больше масла.

Каждый чебурек на среднем огне около 4 минут с каждой стороны.