Вход | Регистрация
Блюда из птицы
4815 рецептов блюда из птицы
Котлеты на неделю
2 кг.-капусты
2 кг.-мяса курицы без костей с кожей
1 морковь
1 луковица
100 гр. майонеза
2 яйца
300 гр. масло подсолнечное без запаха
соль
перец
200 мл.воды
Каталог: Блюда из птицы
7351110 мин.252769
05 июля 2008, 01:49
2 кг.-капусты
2 кг.-мяса курицы без костей с кожей
1 морковь
1 луковица
100 гр. майонеза
2 яйца
300 гр. масло подсолнечное без запаха
соль
перец
200 мл.воды
Курица в кокосовом карри.
филе куриное 350 гр.
красная луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика
кокосовое молоко 300 мл.
куриный бульон 100 мл.
светлый соевый соус 2 ст.л.
сок и цедра 1 лайма
красный перчик чили 1 шт.
по 1/2 ч.л. :
-приправы «гарам-масала»
-семян тмина
-семян кориандра
-порошка карри
-молотой куркумы
-сушеного лимонного сорго (лемонграсса)
кинза
Каталог: Блюда из птицы
1261340 мин.23445
03 июля 2008, 16:16
филе куриное 350 гр.
красная луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика
кокосовое молоко 300 мл.
куриный бульон 100 мл.
светлый соевый соус 2 ст.л.
сок и цедра 1 лайма
красный перчик чили 1 шт.
по 1/2 ч.л. :
-приправы «гарам-масала»
-семян тмина
-семян кориандра
-порошка карри
-молотой куркумы
-сушеного лимонного сорго (лемонграсса)
кинза
Курочка фаршерованая (без костей)
1ст,-риса,
5-моркови,
1-перец(болгарский)
100 гр-пармезана(сыр)
100-горошка(свежего)
100 гр-цветной капусты
(поделить на мелкие соцветия)
100 мл.-куриного бульона
соль
перец,чеснок,паприка.
50 мл.-масла (оливковое)
Каталог: Блюда из птицы
4406120 мин.42447
21 июня 2008, 23:20
1ст,-риса,
5-моркови,
1-перец(болгарский)
100 гр-пармезана(сыр)
100-горошка(свежего)
100 гр-цветной капусты
(поделить на мелкие соцветия)
100 мл.-куриного бульона
соль
перец,чеснок,паприка.
50 мл.-масла (оливковое)
Плов с индейкой
1 кг. филе индейки
1 кг. морковь
1 кг. лук,
800 гр. риса (длиннозерный)
приправа для плова
Каталог: Блюда из птицы
539140 мин.1862
20 июня 2008, 00:02
1 кг. филе индейки
1 кг. морковь
1 кг. лук,
800 гр. риса (длиннозерный)
приправа для плова
Вкус любви или курица в гранатово-кокосовом креме с легким гарниром.
1 курица или 3 филе куриной грудки
1 ч.л. красного молотого перца
1 ч.л. приправы для курицы(или карри)
1 ч.л. соли
на кончике ножа имбирь
для маринада("крема"):
250 гр. гранатоваого сока
1/3 мякоти кокоса
1 ч.л. свежей цедры димона
для гарнира:
400 гр. стручковой фасоли
5 небольших огурцов
1 столовая ложка лимонного сока
1 ч.л. красного перца
рис (по желанию)
Каталог: Блюда из птицы
665290 мин.42744
16 июня 2008, 23:33
1 курица или 3 филе куриной грудки
1 ч.л. красного молотого перца
1 ч.л. приправы для курицы(или карри)
1 ч.л. соли
на кончике ножа имбирь
для маринада("крема"):
250 гр. гранатоваого сока
1/3 мякоти кокоса
1 ч.л. свежей цедры димона
для гарнира:
400 гр. стручковой фасоли
5 небольших огурцов
1 столовая ложка лимонного сока
1 ч.л. красного перца
рис (по желанию)
Куриные рулетики в сюртучках
куриное филе- 3грудки
помидор-2-3 шт.
кабачок-2-3 шт.
зелень
чеснок
карри. перец. соль
сыр-50 гр.
майонез
шпажки
Каталог: Блюда из птицы
1003660 мин.40105
09 июня 2008, 04:28
куриное филе- 3грудки
помидор-2-3 шт.
кабачок-2-3 шт.
зелень
чеснок
карри. перец. соль
сыр-50 гр.
майонез
шпажки
Курочка с мятой и помидорами
800 гр. куриных бедрышек без кости
2шт помидора
2шт лука репчатого
3шт зубчика чеснока
2 ст.л. масла растительного
сок 1/2 лимона
2-3 веточки мяты (листики).
Каталог: Блюда из птицы
52850 мин.2344
06 июня 2008, 05:14
800 гр. куриных бедрышек без кости
2шт помидора
2шт лука репчатого
3шт зубчика чеснока
2 ст.л. масла растительного
сок 1/2 лимона
2-3 веточки мяты (листики).
"круассаны" или ножки в одежке
куриные окорочка
тертый сыр эменталлер
чеснок
маионез
слоеное тесто
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
516960 мин.5073
05 июня 2008, 22:09
куриные окорочка
тертый сыр эменталлер
чеснок
маионез
слоеное тесто
соль
перец
Куриные крылышки под шубой
куриные крылышки маринованные - 1,5 кг
картофель - 2 кг
1 большая луковица
маионез
сыр эмменталер
приправы
Каталог: Блюда из птицы
738260 мин.2651
30 мая 2008, 21:47
куриные крылышки маринованные - 1,5 кг
картофель - 2 кг
1 большая луковица
маионез
сыр эмменталер
приправы
Arroz con pollo - рис с курицей
1 курица
вино белое сухое - 200 гр
чеснок - 1-2 дольки
рис - 1 ст.
перец сладкий - 1 средний
морковь - 1 средняя
лук репчатый - 1 шт
кусочек чили перца
1,5 ст. воды или бульона
чеснок - 2 дольки
0,5 ст. зеленого горошка (свежего или замороженного)
соль
перец, карри в порошке
Каталог: Блюда из птицы
68480 мин.2754
28 мая 2008, 13:49
1 курица
вино белое сухое - 200 гр
чеснок - 1-2 дольки
рис - 1 ст.
перец сладкий - 1 средний
морковь - 1 средняя
лук репчатый - 1 шт
кусочек чили перца
1,5 ст. воды или бульона
чеснок - 2 дольки
0,5 ст. зеленого горошка (свежего или замороженного)
соль
перец, карри в порошке
Куриное филе в крошках с тмином и в пармезане.
куриное филе (б/кости и б/кожи) 1 кг.
сыр пармезан 40 гр.
мука 100 гр.
палочки или крекеры с тмином (можно заменить пшеничными сухариками и добавить тмин). 100 гр.
яйцо 2 шт.
оливковое масло.
соль
перец.
Каталог: Блюда из птицы
574320 мин.5171
25 мая 2008, 22:09
куриное филе (б/кости и б/кожи) 1 кг.
сыр пармезан 40 гр.
мука 100 гр.
палочки или крекеры с тмином (можно заменить пшеничными сухариками и добавить тмин). 100 гр.
яйцо 2 шт.
оливковое масло.
соль
перец.
Гречневая лапша с курицей в кокосовом молоке
лапша гречневая("soba")
филе курицы-2 шт.
молоко кокосовое( "santa maria")-200 гр.
цедра лайма(обязательно).
имбирь свежий(обязательно).
ростки бамбука.
морковь.
лук порей(забыла купить был репчатый).
грибы шиитаке.
ростки фасоли.
перец болгарский(совсем немного).
чеснок.
Каталог: Блюда из птицы
2079720 мин.23642
22 мая 2008, 02:54
лапша гречневая("soba")
филе курицы-2 шт.
молоко кокосовое( "santa maria")-200 гр.
цедра лайма(обязательно).
имбирь свежий(обязательно).
ростки бамбука.
морковь.
лук порей(забыла купить был репчатый).
грибы шиитаке.
ростки фасоли.
перец болгарский(совсем немного).
чеснок.
Овощное ассорти с куриным филе в горшочках
куриное филе 1/2 грудки
капуста цветная 5-6 соцветий
стрючковая фасоль 100 гр
горошек зеленый 100 гр
морковь 2шт (небольших)
перец болгарский 1шт
сыр 100 гр
лук порей
укроп, петрушка
сметана 6 ст.ложек
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
91900 мин.32849
22 мая 2008, 01:05
куриное филе 1/2 грудки
капуста цветная 5-6 соцветий
стрючковая фасоль 100 гр
горошек зеленый 100 гр
морковь 2шт (небольших)
перец болгарский 1шт
сыр 100 гр
лук порей
укроп, петрушка
сметана 6 ст.ложек
соль
перец
"райская курица"
куриное филе 1шт
небольшая луковица
лимон 1шт
курага 100 гр
перец красный молотый
сыр 200 гр
майонез
Каталог: Блюда из птицы
80140 мин.3166
17 мая 2008, 17:50
куриное филе 1шт
небольшая луковица
лимон 1шт
курага 100 гр
перец красный молотый
сыр 200 гр
майонез
Грудки утиные под соусом
2 утиные грудки
2 сухие ягоды можжевельника
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
40 гр. сливочного масла
белое сухое вино
сыр моцарела
Каталог: Блюда из птицы
1125650 мин.22436
16 мая 2008, 02:47
2 утиные грудки
2 сухие ягоды можжевельника
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
40 гр. сливочного масла
белое сухое вино
сыр моцарела
Куриное филе в чесночном соусе
1 филе с грудки курицы
1-2 дольки неочищенного чеснока
веточка розмарина
соль
перец ч. м.
для соуса
5-6 долек чеснока
2 филе анчоуса
4-5 шт. каперсов
1 стебель сельдеря
100 гр. сливок 20%
1 неполная ложка сливочного масла
соль
перец ч. м.
Каталог: Блюда из птицы
129180 мин.12142
08 мая 2008, 14:47
1 филе с грудки курицы
1-2 дольки неочищенного чеснока
веточка розмарина
соль
перец ч. м.
для соуса
5-6 долек чеснока
2 филе анчоуса
4-5 шт. каперсов
1 стебель сельдеря
100 гр. сливок 20%
1 неполная ложка сливочного масла
соль
перец ч. м.
Куриное филе с соусом из оливок, каперсов и анчоусов.
куриное филе 1 кг.
рис 200 гр.
аджика острая 150-200 гр.
оливковое масло 5 ст/ложек.
соль.
для соуса:
томаты 4 шт.
оливки зелёные с анчоусами 150 гр.
каперсы 3 ст.л. с горкой.
томатная паста 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло.
соль
перец.
(анчоусы в натуральном виде подойдут к этому соусу лучше, но я не нашла, да особо и не искала..и воспользовалась оливками с анчоусами, но если у вас будет возможность использовать рыбку, это будет очень кстати!)
Каталог: Блюда из птицы
56760 мин.72553
06 мая 2008, 20:44
куриное филе 1 кг.
рис 200 гр.
аджика острая 150-200 гр.
оливковое масло 5 ст/ложек.
соль.
для соуса:
томаты 4 шт.
оливки зелёные с анчоусами 150 гр.
каперсы 3 ст.л. с горкой.
томатная паста 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло.
соль
перец.
(анчоусы в натуральном виде подойдут к этому соусу лучше, но я не нашла, да особо и не искала..и воспользовалась оливками с анчоусами, но если у вас будет возможность использовать рыбку, это будет очень кстати!)
Кордон блю
филе куриных грудок 3шт
сметана 1 ст.л.
сыр 50 г
ананас 3 колечка
мука
панировочные сухари(можно заморозить кусочек хлеба и натереть на тёрке)
зелень
соль
перец
зубочистки
Каталог: Блюда из птицы
2996030 мин.329111
06 мая 2008, 04:15
филе куриных грудок 3шт
сметана 1 ст.л.
сыр 50 г
ананас 3 колечка
мука
панировочные сухари(можно заморозить кусочек хлеба и натереть на тёрке)
зелень
соль
перец
зубочистки
Курица в пиве.
1 кг. любых частей курицы
3 ст.л. сливочного масла
1/2 ст. пива светлого
1 ст.л. муки
1 зубчик чеснока
укроп
приправы
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
312740 мин.3876
03 мая 2008, 00:37
1 кг. любых частей курицы
3 ст.л. сливочного масла
1/2 ст. пива светлого
1 ст.л. муки
1 зубчик чеснока
укроп
приправы
соль
перец
Обед хуторянина
филе курицы-800 гр
помидоры 5 шт
2 перца
сыр
майонез
соль
перец молотый
сухой укроп
подсолнечное масло
Каталог: Блюда из птицы
46250 мин.1634
01 мая 2008, 16:03
филе курицы-800 гр
помидоры 5 шт
2 перца
сыр
майонез
соль
перец молотый
сухой укроп
подсолнечное масло
Горячие сердца
перец 3 шт
2 луковицы
куриное филе - 400 гр
сыр - 150 гр
перец молотый черный
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
43500 мин.1431
01 мая 2008, 00:42
перец 3 шт
2 луковицы
куриное филе - 400 гр
сыр - 150 гр
перец молотый черный
растительное масло
Курица с шафраном
1.курица~1.5 кг,
2.имеретинский шафран-1.5 чайн.ложки,
3.молотый сухой кориандр-1 неполная ч.л.
4.луковица средней величины-1 шт.
5.чеснок- 3 зубчика,
6.свежая зелень (киндза)- 1 пучок(30-40 г),
7.острый красный(!)перец,соль- .
Каталог: Блюда из птицы
1763650 мин.53269
25 апреля 2008, 23:37
1.курица~1.5 кг,
2.имеретинский шафран-1.5 чайн.ложки,
3.молотый сухой кориандр-1 неполная ч.л.
4.луковица средней величины-1 шт.
5.чеснок- 3 зубчика,
6.свежая зелень (киндза)- 1 пучок(30-40 г),
7.острый красный(!)перец,соль- .
Индюшино-картофельные биточки с сыром
250 гр. индюшиного фарша
1 луковица
250 гр. картофельного пюре
150 гр. сыра типа гауда (натертый на крупной терке)
1 яйцо
соль
перец
панировачные сихари, кунжут
Каталог: Блюда из птицы
50280 мин.1628
22 апреля 2008, 17:15
250 гр. индюшиного фарша
1 луковица
250 гр. картофельного пюре
150 гр. сыра типа гауда (натертый на крупной терке)
1 яйцо
соль
перец
панировачные сихари, кунжут
Запечённая голень индейки с соусом ткемали
охлаждённая голень индейки.
чеснок-много(15 зубчиков).
мёд-1 чайна ложка.
сухое белое вино-100 гр.
оливковое масло.
____________________________
для соуса:
сливы-6 шт. (у меня были крупные)
чеснок-4 зубчика.
укроп,кинза.
Каталог: Блюда из птицы
177721 мин.34047
16 апреля 2008, 01:33
охлаждённая голень индейки.
чеснок-много(15 зубчиков).
мёд-1 чайна ложка.
сухое белое вино-100 гр.
оливковое масло.
____________________________
для соуса:
сливы-6 шт. (у меня были крупные)
чеснок-4 зубчика.
укроп,кинза.
Запеченные фаршированные куринные рулетики
фарш куриный:
куринное филе - 500 гр.
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 гр.
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Каталог: Блюда из птицы
3896550 мин.55789
07 апреля 2008, 20:04
фарш куриный:
куринное филе - 500 гр.
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 гр.
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Куриные грудки фаршированные
куриные грудки
сыр плавленный
ветчина (в израиле называется - пастрама: гусиная,свиная,можно взять колбасу сыро-копченую)
яйца
горчица
панировочные сухари
растительное масло для обжарки
Каталог: Блюда из птицы
77100 мин.03265
05 апреля 2008, 23:28
куриные грудки
сыр плавленный
ветчина (в израиле называется - пастрама: гусиная,свиная,можно взять колбасу сыро-копченую)
яйца
горчица
панировочные сухари
растительное масло для обжарки
Курица в яблоках
курица – 1 шт.
яблоки зеленые – 3-4 шт.
мед – 2 ст.л.
горчица – 2 ст.л.
перец черный, соль .
белое сухое вино – 100 гр.
Каталог: Блюда из птицы
113880 мин.1935
04 апреля 2008, 14:53
курица – 1 шт.
яблоки зеленые – 3-4 шт.
мед – 2 ст.л.
горчица – 2 ст.л.
перец черный, соль .
белое сухое вино – 100 гр.
Крылышки куриные в майонезно-укропном соусе.
крылья куриные
майонез
горчица
укроп
чеснок
приправы любимые
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
131010 мин.3267
03 апреля 2008, 15:12
крылья куриные
майонез
горчица
укроп
чеснок
приправы любимые
соль
перец
Куриные "пальчики" с дипом
700 гр. куриного филе
2 яйца
соль и молотый чёрный перец
75 гр. белых панировочных сухарей
мука для панировки
растительное масло для фритюра
для дипа:
6 ст.л. майонеза
4 ст.л. густого несладкого йогурта
1 зубчик чеснока
лайм и петрушка для украшения
Каталог: Блюда из птицы
535535 мин.8620
02 апреля 2008, 14:25
700 гр. куриного филе
2 яйца
соль и молотый чёрный перец
75 гр. белых панировочных сухарей
мука для панировки
растительное масло для фритюра
для дипа:
6 ст.л. майонеза
4 ст.л. густого несладкого йогурта
1 зубчик чеснока
лайм и петрушка для украшения
Куриные голени в сырном кляре .
куриная голень 9-11 шт.
сыр "масдам" (тёртый) 0,5 ст.
молоко 3,5 % 0,5 ст.
мука 0,5 ст.
яйцо куриное 2 шт.
сливочное масло 60-70 гр.
соль, французские травы.
Каталог: Блюда из птицы
362650 мин.4282
27 марта 2008, 21:50
куриная голень 9-11 шт.
сыр "масдам" (тёртый) 0,5 ст.
молоко 3,5 % 0,5 ст.
мука 0,5 ст.
яйцо куриное 2 шт.
сливочное масло 60-70 гр.
соль, французские травы.
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
