Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное филе в крошках с тмином и в пармезане

Насладитесь куриным филе в крошках с тмином и пармезаном. Легко готовится из нежного филе, сыра, муки и специй. Идеальный вкус для вашего ужина!

Продукты

куриное филе (б/кости и б/кожи) 1 кг.
сыр пармезан 40 г
мука 100 г
палочки или крекеры с тмином (можно заменить пшеничными сухариками и добавить тмин). 100 г
яйцо 2 шт.
оливковое масло.
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Палочки с тмином перемолоть в блендере.

Яйца взбить.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Сухари и сыр смешать.

Курицу посолить, поперчить.

В сковороде разогреть масло.

Каждый кусочек курицы обвалять в муке, затем опустить в яйца и обвалять с сухарях с пармезаном.уложить в сковороду с разогретым маслом и обжаривать на сильном огне до золотистого цвета, перевернуть на другую сторону, сделать огонь поменьше и жарить до готовности.затем довести до золотистой корочки на большом огне. При необходимости добавить масло.

BUON APPETITO!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6175

Понравилось: 72

Автор: strelec148

Создан: 25 мая 2008, 22:09

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень необычная панировка. Пармезан и тмин предают курице особенный вкус. Попробуйте...СУПЕР!

Денис, а Дольчетто это вино? Никогда не пробовала...но вчера открыла бутылочку сицилийского "NERO D'AVOLO"...это что-то! правда без суперских конфет, но с миндальным суфле...что тоже не плохо.

кыш

26 мая 2008, 06:19

Отлично! Панировку беру на вооружение.

zooz

26 мая 2008, 07:52

Ммм...как всегда изыскано 5555!!!!

машенька-84-

27 мая 2008, 07:46

Панировочка супер,забрала.5.

натаха

27 мая 2008, 18:18

Отличная панировочка! Я б сейчас похрустела .