Видео рецепты

28080 мин.02

---

кабачки – 700 гр.
филе курицы – 300 гр.
лук – 1 шт.
сметана – 3 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сыр – 100 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
перец

---

1847460 мин.603

---

мука пшеничная - 4 ст.
яйцо куриное 5 шт.
лук свежий, зеленая часть - 1 пучок
растительное масло - 200 мл.
сода пищевая - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
соль -
перец - .

---

27170 мин.01

---

1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. ванильного сахара
100 гр. масла
3 ст. гороха или риса
200 гр. крем сыра
1/2 ст. сметаны
250 гр. жирных сливок
1/2 ст. вареной сгущенки
500 гр. клубники
сахарная пудра

---

8697210 мин.3014

---

2 яйца
6 ломтиков ветчины (или колбасы)
6 ломтиков твёрдого сыра
3 ст.л. молока
6 ломтиков белого хлеба
1/4 ч.л. соли (или )
черный перец по желанию
растительное масло для жарки

---

2617400 мин.483

---

для коржей:
мука (просеять) - 400-450 г.
яйца - 2 шт.
молоко - 6 ст.л. (90 мл.)
сахар - 200 г.
масло сливочное (мягкое) - 100 г.
какао (темное) - 50 г.
мед жидкий - 3 ст.л. или мед густой - (90 г.)
сода пищевая - 1 ч.л. (5 г.)

для крема:
молоко - 400 мл.
яйца - 2 шт.
пудинг (сухая смесь) (можно заменить крахмалом) - 1 пакетик (40 г.)
сахар - 150-200 г.
ванильный сахар - 10 г.
масло сливочное (мягкое), для взбивания - 250 г.

для глазури (помадки):
какао (темное) - 30 г.
сахар - 100 г.
молоко - 75 мл.
масло сливочное (мягкое) - 50 г.

---

65570 мин.1211

---

песочное тесто (pâte sucrée):

1) сливочное масло - 150 гр.
2) сахарная пудра - 95 гр.
3) миндальная мука - 30 гр.
4) яйцо - 1 шт
5) мука - 250 гр.
6) ванильный сахар с натур.ванилью - 15 гр.
миндальный крем (франжипан):

1) сливочное масло - 60 гр.
2) сахар - 50 гр.
3) миндальная мука - 60 гр.
4) яйцо - 1 шт.
глазурь для тарталеток:

1) яичный желток - 1 шт
2) сливки 33% - 1 стол. ложка.
малиновая прослойка:

1) малина 1 (замороженная) - 150 гр.
2) малина 2 (замороженная) - 50 гр.
3) сахар - 50 гр.
4) кукурузный крахмал - 1 ч.л.
5) желатин листовой - 2 гр.
сливочный крем:

1) сливочный сыр (mascarpone) - 250 гр.
2) сахарная пудра - 50 гр.
3) сливки 33% - 100 гр.
4) ванильный сахар с натур.ванилью - 15 гр.

---

574015 мин.514

---

масло растительное - 375 мл.
лимонный сок - 3 ст.л.
вода ледяная - 125 мл.
соль - 1/2 ч.ложки
чеснок - 50 г

---

406410 мин.1213

---

капуста – 600 гр.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
морковь - 1 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
луковица – 1 шт.

---

3118530 мин.603

---

сырые куриные яйца - 6-8 шт.
колбаса или ветчина - 200 гр.
болгарский перец - 1 шт.
молоко - 1 ст.
помидор
сыр - 50-100 гр.
соль
перец .

---

1053730 мин.102

---

400-450 гр. черешни
1 неполный ст. сахара
400 мл. воды
0,5 г. лимонной кислоты

---

783320 мин.210

---

чеснок сухой— 4 ч.л. (20 г)
соль — 8 ч.л.
кориандр — 4 ч.л.
смесь молотого перца — 2 ч.л.
паприка — 5 ч.л. (25 г)
кайенский перец молотый - 2 ч.л.
смесь "итальянских трав" - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.

---

63970 мин.02

---

картофель - 400 г
консервы сардина - 1 банка
рис - 50 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
куркума
черный перец

---

274030 мин.303

---

кукуруза - 1 банка (425 мл. )
кинза - 30 г
зелёный лук - 3 пера или
чили - 3-4 см
чеснок - 3 зубчика или
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - для обжаривания
соль -
чили сухой - опционально

---

71640 мин.02

---

огурцы – 500 г
лимон – 0,5 шт.
чеснок – 2 шт.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
смесь перцев – 0,25 ч.л.

---

116750 мин.13

---

100 гр. пшеничной муки (высшего сорта)
100 гр. кукурузной муки
2 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
~200 мл. молока
2 ч.л. сахара
10 вкусных сосисок
соль и желанию
рафинированное растительное масло для жарки

---

243060 мин.2033

---

- 3 ст. муки (250 мл. )
- 0,5 ст. сахара
- 200 гр. маргарина или масла
- 1 яйцо + белок
- 0,5 ст. рубленных орехов
- 1 яичный желток для смазки печенья + 1 ст.л. молока

---

222460 мин.2003

---

- 100 гр. сливочного масла
- 2 ч.ложки растворимого кофе + 2 ст.л. кипятка для растворения
- 4 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. муки (250 мл.)
- 10 гр. разрыхлителя или маленькая пачка
- 0,5 ст. рубленых грецких орехов
- 100 гр. черного шоколада (возможно шоколад будет 85г,тоже подойдет)

---

253240 мин.1202

---

180 гр. муки
180 гр. сахарной пудры
30 гр. какао
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
80 гр. шоколада (70%)
100 мл. кофе
100 мл. растительного масла
100 мл. кефира
1 крупное яйцо

---

35810 мин.05

---

рецепт пирога с черешней:
основа
180 мука
100 гр. масло
60-70 мл. вода
1 ч.л. сахар
1 ч.л. лимонный сок
1/4 ч.л. соль
начинка
300 гр. творог
50 гр. мука
70 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
300 гр. черешня
200 гр. сметана
30 гр. сахар

---

47635 мин.1012

---

молоко – 600 мл.
шоколад темный – 50 гр.
какао порошок – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.

---

310970 мин.1202

---

фарш мясной или куриный - 500 гр.
тесто слоёное - 500 гр.
лук - 1 луковица
яйцо желток и ст.ложка молока
соль
перец, приправы - .

---

496610 мин.200

---

на 2 порции:
свекла отварная - 200 г
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
овощной бульон - 200 мл.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - несколько шт.
ломтик хлеба
яйцо перепелиное - 2 шт.
черри помидоры - 2 шт.
фета - 30 г
зеленый лук
редиска

---

239645 мин.1200

---

- 300 гр. куриного филе
- 300 гр. кабачка
- 150 гр. твёрдого сыра
- 150 гр. муки
- 100 мл. кефира
- 2 яйца
- 70 мл. масла
- 5-7г разрыхлителя
- соль
перец ( , здесь нужно ориентироваться на остроту
используемого сыра)
- свежая зелень (у меня были зеленый лук, укроп, петрушка и
кинза)

---

352115 мин.401

---

дайкон большой 1 шт
морковь средних 2 шт.
далее количество
куриное мясо
сметана
лимонный сок
соль
перец
специи

---

818480 мин.805

---

яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
манная крупа - 200 г
кефир 3,2% - 200 г
масло сливочное - 100 г
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - ¼ ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

---

130981 мин.403

---

для теста:
мука - 160 гр. (+50-60 гр. на домес)
молоко – 125 мл.
дрожжи сухие – 1/2 ч.л.
сахар – 2/3 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
для раскатки теста
мука - 1 ст.л.
крахмал – 2 ст.л.
для начинки:
картофель – 200 гр.
мясной фарш – 250 гр.
лук – 1 шт.
соль
черный молотый перец
растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
соус «бешамель»
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 15 гр.
мука – 1/2 ст.л.
молоко (сливки) – 120 мл.
соль - 1/3 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
сливочное масло
(для смазывания самсы) – 40 гр.

---

20540 мин.01

---

1 кг. молодой свеклы
6 ст. куриного бульона
1 пучок зелёного лука
2 корня петрушки
2 средних моркови
6 небольших картофелин
3 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
соль
1/2 ст. сметаны
1 ст.л. муки
свежий укроп
6 яиц
редиска

---

2900120 мин.00

---

клубника - 2 кг, сахар - 2 кг.

---

699725 мин.505

---

2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
200-250 гр. сыра
3 ст.л. муки

---

287330 мин.601

---

150 гр. орехи
150 гр. изюм
150 гр. финики
150 гр. курага

---