Вход | Регистрация
Французская кухня
Лучшие рецепты французской кухни
1310 рецептов французской кухни
Тарт с карамелью и орехами
на форму 16 см.
основа (миндальное сюкре):
185 гр. муки
20 гр. миндальной муки
75 гр. сахарной пудры
110 гр. масла
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
карамельный крем с маскарпоне:
80 гр. сахара
100 мл. сливок 33%
50 гр. масла
2 гр. набухшего желатина
40 гр. карамельного шоколада
155 гр. маскарпоне
карамельная глазурь:
105 гр. сахара
30 гр. глюкозного сиропа
35 мл. воды
225 мл. сливок 33%
орехи:
25 гр. сахарной пудры для каждого вида орехов
20 гр. арахиса
45 гр. фундука
15 гр. пекана
10 гр. миндаля
Каталог: Торты
5421240 мин.1211
27 сентября 2019, 11:35
на форму 16 см.
основа (миндальное сюкре):
185 гр. муки
20 гр. миндальной муки
75 гр. сахарной пудры
110 гр. масла
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
карамельный крем с маскарпоне:
80 гр. сахара
100 мл. сливок 33%
50 гр. масла
2 гр. набухшего желатина
40 гр. карамельного шоколада
155 гр. маскарпоне
карамельная глазурь:
105 гр. сахара
30 гр. глюкозного сиропа
35 мл. воды
225 мл. сливок 33%
орехи:
25 гр. сахарной пудры для каждого вида орехов
20 гр. арахиса
45 гр. фундука
15 гр. пекана
10 гр. миндаля
Французские круассаны
для теста:
мука пшеничная / мука (сильная, содержание белка от 13%. у меня "nordic") — 250 гр.
масло сливочное (50 гр. в тесто, 120 гр. для прослойки) — 170 гр.
вода (в зависимости от муки может понадобиться 70 гр. ) — 65 гр.
молоко (в зависимости от муки может понадобиться 70 гр. ) — 65 гр.
дрожжи (у меня сухие) — 5 гр.
сахар — 35 гр.
соль — 5 гр.
для смазки:
яйцо куриное — 1 шт.
молоко — 50 гр.
Каталог: Слойки
78130 мин.912
29 августа 2019, 10:16
для теста:
мука пшеничная / мука (сильная, содержание белка от 13%. у меня "nordic") — 250 гр.
масло сливочное (50 гр. в тесто, 120 гр. для прослойки) — 170 гр.
вода (в зависимости от муки может понадобиться 70 гр. ) — 65 гр.
молоко (в зависимости от муки может понадобиться 70 гр. ) — 65 гр.
дрожжи (у меня сухие) — 5 гр.
сахар — 35 гр.
соль — 5 гр.
для смазки:
яйцо куриное — 1 шт.
молоко — 50 гр.
Профитроли с шоколадным кремом + краклен
заварной крем шоколадный
300 мл. молока
100 мл. сливок 33%
3 желтка
30 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
150 гр. молочного шоколада, мелко нарезать
70 гр. сливочного масла комнатной температуры
краклен:
35 гр. сахарной пудры
30 гр. муки
5 гр. миндальной муки
1 ч.л. несладкого какао
30 гр. сливочного масла, растопить
профитроли:
65 мл. воды
65 мл. молока
65 гр. сливочого масла, нарезать кубиками
щепотка соли
1 ст.л. сахара
65 гр. муки
2 яйца, слегка взбить
Каталог: Пирожное
2954120 мин.2010
24 августа 2019, 10:02
заварной крем шоколадный
300 мл. молока
100 мл. сливок 33%
3 желтка
30 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
150 гр. молочного шоколада, мелко нарезать
70 гр. сливочного масла комнатной температуры
краклен:
35 гр. сахарной пудры
30 гр. муки
5 гр. миндальной муки
1 ч.л. несладкого какао
30 гр. сливочного масла, растопить
профитроли:
65 мл. воды
65 мл. молока
65 гр. сливочого масла, нарезать кубиками
щепотка соли
1 ст.л. сахара
65 гр. муки
2 яйца, слегка взбить
Торт фрезье 
крем муслин фисташковый:
желток 40 гр.
сахар 40 гр.
1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. муки
молоко 120 мл.
масло комнатной температуры 100 гр.
фисташковая паста 1 ст.л.
основа для фрезье:
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 40 гр.
миндальная мука 40 гр.
2 белка
сборка:
клубника 100-150 гр.
сахарная пудра
кольцо диаметром 16 см.
Каталог: Торты
368560 мин.1012
17 июля 2019, 09:21
крем муслин фисташковый:
желток 40 гр.
сахар 40 гр.
1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. муки
молоко 120 мл.
масло комнатной температуры 100 гр.
фисташковая паста 1 ст.л.
основа для фрезье:
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 40 гр.
миндальная мука 40 гр.
2 белка
сборка:
клубника 100-150 гр.
сахарная пудра
кольцо диаметром 16 см.
Салат с сыром бри, грушами и сушёной клюквой
сыр бри – 150 гр.
красная груша – 1 шт.
сушёная клюква – 50 гр.
орехи пекан – 50 гр.
мёд – 1 ч.л.
белый бальзамический уксус – 1-2 ст.л.
лимон – ½ шт.
оливковое масло – 3-4 ст.л.
Каталог: Салат с сыром
39680 мин.14
29 мая 2019, 17:28
сыр бри – 150 гр.
красная груша – 1 шт.
сушёная клюква – 50 гр.
орехи пекан – 50 гр.
мёд – 1 ч.л.
белый бальзамический уксус – 1-2 ст.л.
лимон – ½ шт.
оливковое масло – 3-4 ст.л.
Фрикасе из курицы с грибами
куриное филе - 500 гр.
шампиньоны - 600 гр.
сливки - 400 мл.
сливочное масло - 100 гр.
желтки - 2 шт.
соль
мускатный орех - 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
48140 мин.21
20 мая 2019, 16:05
куриное филе - 500 гр.
шампиньоны - 600 гр.
сливки - 400 мл.
сливочное масло - 100 гр.
желтки - 2 шт.
соль
мускатный орех - 0,5 ч.л.
Гратен из цветной капусты с фрикадельками
цветная капуста – 1 кочан
фарш говяжий – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
творог обезжиренный – 200 гр.
молоко 1,5% - 300 мл.
хлопья пшеничные – 100 гр.
семена льна – 1 ст.л.
сыр твердый – 100 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
перец
мускатный орех
Каталог: Блюда из цветной капусты
7096100 мин.823
13 мая 2019, 15:00
цветная капуста – 1 кочан
фарш говяжий – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
творог обезжиренный – 200 гр.
молоко 1,5% - 300 мл.
хлопья пшеничные – 100 гр.
семена льна – 1 ст.л.
сыр твердый – 100 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
перец
мускатный орех
Брандада из белой морской рыбы с бататом.
рыба морская белая – 700 гр.
батат – 500 гр.
лимон – 1 шт.
сыр домашний (или сливки) – 200 гр.
петрушка сушеная – 1 ст.л.
чеснок – 4 зубчика
хлеб черствый – 4 ломтика
масло растительное – 4 ст.л.
смесь перцев молотая – ½ ч.л.
перец черный горошек – 1 ч.л.
перец душистый горошек – 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
301980 мин.643
24 апреля 2019, 16:23
рыба морская белая – 700 гр.
батат – 500 гр.
лимон – 1 шт.
сыр домашний (или сливки) – 200 гр.
петрушка сушеная – 1 ст.л.
чеснок – 4 зубчика
хлеб черствый – 4 ломтика
масло растительное – 4 ст.л.
смесь перцев молотая – ½ ч.л.
перец черный горошек – 1 ч.л.
перец душистый горошек – 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Кунжутные меренги
яйца – 2 шт. (белки)
сахар – 110 гр.
кунжут – 3 ст.л.
соль – щепотка
Каталог: Печенье
4959210 мин.1547
07 апреля 2019, 11:33
яйца – 2 шт. (белки)
сахар – 110 гр.
кунжут – 3 ст.л.
соль – щепотка
Ракушки мидии в сливочном соусе 
ракушки мидии - 1 кг.
лук порей белая часть - 150 гр.
сливки - 100 мл.
болгарский перец - 1/2 часть
помидор крупный - 1 шт.
укроп - 1 пучок
кинза - 1 пучок
вино сухое белое - 100 мл.
сливочное масло - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
приправа для рыбы - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
980855 мин.302
09 марта 2019, 18:02
ракушки мидии - 1 кг.
лук порей белая часть - 150 гр.
сливки - 100 мл.
болгарский перец - 1/2 часть
помидор крупный - 1 шт.
укроп - 1 пучок
кинза - 1 пучок
вино сухое белое - 100 мл.
сливочное масло - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
приправа для рыбы - 1 ч.л.
соль
перец
Жюльен в булочках 
молоко – 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
масло растительное (в тесто – 50 мл. для обжаривания грибов с луком – 25 мл.) – 75 мл.
яйцо (в тесто - 1 шт. для смазывания булочек перед выпеканием - 1 шт. ) – 2 шт.
мука (250 гр. – в тесто 30 гр. – в соус) – 280 гр.
кунжут
шампиньоны консервированные – 250 гр.
лук репчатый крупный -1 шт.
сметана – 2 ст.л.
вода – 100 мл.
сыр – 100 гр.
Каталог: Булочки
56910 мин.36
25 февраля 2019, 12:16
молоко – 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
масло растительное (в тесто – 50 мл. для обжаривания грибов с луком – 25 мл.) – 75 мл.
яйцо (в тесто - 1 шт. для смазывания булочек перед выпеканием - 1 шт. ) – 2 шт.
мука (250 гр. – в тесто 30 гр. – в соус) – 280 гр.
кунжут
шампиньоны консервированные – 250 гр.
лук репчатый крупный -1 шт.
сметана – 2 ст.л.
вода – 100 мл.
сыр – 100 гр.
Круассаны за 5 минут
слоеное тесто - 200 г.
мороженная ягода - 2 ст.л.
вафля в шоколаде - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Слойки
1234920 мин.223
03 февраля 2019, 14:19
слоеное тесто - 200 г.
мороженная ягода - 2 ст.л.
вафля в шоколаде - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
Гороховый суп "Сен-Жермен"
горох - 700 гр.
масло сливочное - 40 гр.
лук порей - 100 гр.
морковь - 130 гр.
лук репчатый - 100 гр.
тимьян - 2 веточки
розмарин - 1 веточка
сельдерей черешковый - 1 черешок
лавровый лист - 4 шт.
петрушка - 2 веточки
чеснок - 2 зубчика
перец черный горошком - 10 шт.
бульон мясной - 2 л.
бекон - 100 гр.
соль - 1,5 ст.л.
гренки
Каталог: Супы-пюре
866490 мин.800
07 января 2019, 12:47
горох - 700 гр.
масло сливочное - 40 гр.
лук порей - 100 гр.
морковь - 130 гр.
лук репчатый - 100 гр.
тимьян - 2 веточки
розмарин - 1 веточка
сельдерей черешковый - 1 черешок
лавровый лист - 4 шт.
петрушка - 2 веточки
чеснок - 2 зубчика
перец черный горошком - 10 шт.
бульон мясной - 2 л.
бекон - 100 гр.
соль - 1,5 ст.л.
гренки
Creme brulee
сливки 33% 450 гр
сахар 70 гр
желток 120 гр
апельсиновая цедра/ваниль/кофейные зерна
свежие ягоды для подачи
Каталог: Муссы
789950 мин.202
10 декабря 2018, 14:15
сливки 33% 450 гр
сахар 70 гр
желток 120 гр
апельсиновая цедра/ваниль/кофейные зерна
свежие ягоды для подачи
Салат "Нисуаз"
листья салата - 100 г
тунец в собственном соку - 1 банка (150 г)
помидоры черри - 8 шт.
лук красный - 25 г
кукуруза консервированная - 2 ст.л.
маслины - 10 шт.
куриное яйцо - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль -
молотый перец -
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1256215 мин.202
03 декабря 2018, 17:27
листья салата - 100 г
тунец в собственном соку - 1 банка (150 г)
помидоры черри - 8 шт.
лук красный - 25 г
кукуруза консервированная - 2 ст.л.
маслины - 10 шт.
куриное яйцо - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль -
молотый перец -
Французский яблочный пирог
яблочный слой:
- 4 яблока
- 50 гр. сливочного масла
- 7 ст.л. сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
кекс:
-1/2 лимона
- 75 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 5 ст.л. сахара
- 3 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. ванилина
- 2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 11 ст.л. муки
Каталог: Шарлотка
824160 мин.400
30 ноября 2018, 07:06
яблочный слой:
- 4 яблока
- 50 гр. сливочного масла
- 7 ст.л. сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
кекс:
-1/2 лимона
- 75 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 5 ст.л. сахара
- 3 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. ванилина
- 2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 11 ст.л. муки
Тарт с карамелизированными бананами
на форму 16 см диаметром
основа:
70 гр. масла
30 гр. сахарной пудры
1 желток
3-5 ст л холодной воды
20 гр. миндальной муки
150 гр. муки
кремю с темным шоколадом:
125 мл. молока
80 мл. сливок 33%
1 яйцо + 2 желтка
30 гр. сахара
140 гр. темного шоколада
1 ч.л. ванильного экстракта
мусс на основе заварного крема:
250 мл. молока
2 желтка
70 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
2 гр. желатина
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл. взбитых сливок
карамелизированные бананы:
60 гр. сахара
2 банана
Каталог: Муссы
3343180 мин.1000
28 ноября 2018, 20:56
на форму 16 см диаметром
основа:
70 гр. масла
30 гр. сахарной пудры
1 желток
3-5 ст л холодной воды
20 гр. миндальной муки
150 гр. муки
кремю с темным шоколадом:
125 мл. молока
80 мл. сливок 33%
1 яйцо + 2 желтка
30 гр. сахара
140 гр. темного шоколада
1 ч.л. ванильного экстракта
мусс на основе заварного крема:
250 мл. молока
2 желтка
70 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
2 гр. желатина
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл. взбитых сливок
карамелизированные бананы:
60 гр. сахара
2 банана
Курочка в лимонном соусе
курица филе - 700 г
лимонный сок - 200 мл.
масло сливочное - 200 г
чеснок - 6 зубчиков
лук репчатый - 5 г
петрушка - 5 г
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
лимон кольца - 5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
648230 мин.303
27 октября 2018, 12:56
курица филе - 700 г
лимонный сок - 200 мл.
масло сливочное - 200 г
чеснок - 6 зубчиков
лук репчатый - 5 г
петрушка - 5 г
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
лимон кольца - 5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
Домашний майонез за 1 минуту
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 500 мл.
горчица - 1 ст.л. без горки
сахарный песок - 2 ч.л. без горки
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус, можно заменить 9% уксусом или лимонным соком - 2 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1015651 мин.10013
16 октября 2018, 12:57
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 500 мл.
горчица - 1 ст.л. без горки
сахарный песок - 2 ч.л. без горки
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус, можно заменить 9% уксусом или лимонным соком - 2 ст.л.
Соус тартар
яичный желток - 1 шт.
горчица (не очень острая) - 1 ст.л.
оливковое масло - 150 мл.
уксус винный - 20 мл. (можно заменить яблочным)
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
каперсы - 10 г
огурец соленый - 10 г
зеленый лук - 2 небольших перышка
лук репчатый - 10 г
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1161820 мин.21104
06 октября 2018, 12:48
яичный желток - 1 шт.
горчица (не очень острая) - 1 ст.л.
оливковое масло - 150 мл.
уксус винный - 20 мл. (можно заменить яблочным)
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
каперсы - 10 г
огурец соленый - 10 г
зеленый лук - 2 небольших перышка
лук репчатый - 10 г
Соус бешамель (франция). классика - идеально
сливочного масла - 30 гр.
муки - 2 ст.л.
молока - 600 мл.
соль - ,
мускатный орех - 1/2 шт.
белый (или черный) - перец по желанию.
Каталог: Другие рецепты
563230 мин.600
11 сентября 2018, 18:26
сливочного масла - 30 гр.
муки - 2 ст.л.
молока - 600 мл.
соль - ,
мускатный орех - 1/2 шт.
белый (или черный) - перец по желанию.
Соус бешамель 
молоко...500 мл.
сливочное масло ...30 гр.
мука...30 гр.
мускатный орех...0,5 ч.л.
черный молотый перец...0,25 ч.л.
соль .
Каталог: Другие рецепты
609015 мин.400
05 сентября 2018, 22:55
молоко...500 мл.
сливочное масло ...30 гр.
мука...30 гр.
мускатный орех...0,5 ч.л.
черный молотый перец...0,25 ч.л.
соль .
Рататуй
кабачок цукини - 500 г
баклажан - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса:
помидоры - 400 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 150 г
перец сладкий - 300 г
чеснок - 3 зубчика
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
тимьян - 5 г
розмарин - 5 г
базилик зеленый - 5 г
соль -
перец черный молотый - 1,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
12681110 мин.802
16 августа 2018, 20:21
кабачок цукини - 500 г
баклажан - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса:
помидоры - 400 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 150 г
перец сладкий - 300 г
чеснок - 3 зубчика
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
тимьян - 5 г
розмарин - 5 г
базилик зеленый - 5 г
соль -
перец черный молотый - 1,5 ч.л.
Профитроли с мясом и грибами в сливочном соусе
для теста:
мука - 150 гр.
сливочное масло -100 гр.
вода и молоко - по 125 мл. каждого
яйцо - 4-5 шт
соль, сахар - по щепотке.
для начинки:
говяжий фарш - 300 гр.
грибы шампиньоны - 300 гр.
луковица - 1 шт
сливки или сметана - 100 мл.
мука - 2 ч.л.
масло растительное - 1 ч.л
кинза, перец чёрный. приправы на ваш вкус!
Каталог: Другая выпечка
9820120 мин.1008
19 июля 2018, 13:32
для теста:
мука - 150 гр.
сливочное масло -100 гр.
вода и молоко - по 125 мл. каждого
яйцо - 4-5 шт
соль, сахар - по щепотке.
для начинки:
говяжий фарш - 300 гр.
грибы шампиньоны - 300 гр.
луковица - 1 шт
сливки или сметана - 100 мл.
мука - 2 ч.л.
масло растительное - 1 ч.л
кинза, перец чёрный. приправы на ваш вкус!
Домашнее мороженое
молоко - 125 мл.
сахар - 150 г
желтки куриных яиц - 3 шт.
сливки 33-35 % - 300 мл.
ванильный экстракт - 1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)
Каталог: Мороженое из сливок
935330 мин.401
16 июля 2018, 16:57
молоко - 125 мл.
сахар - 150 г
желтки куриных яиц - 3 шт.
сливки 33-35 % - 300 мл.
ванильный экстракт - 1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
майонез (делать самому):
желток - 3шт
масло растительное - 200 мл.
горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Украшение и сервировка
616220 мин.602
13 июля 2018, 19:38
майонез (делать самому):
желток - 3шт
масло растительное - 200 мл.
горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
перец -
Булочки с корицей - синнабон
для теста:
мука – 1 кг. 200 гр.
молоко – 200 мл.
вода – 200 мл.
сахар – 150 гр.
масло сливочное – 200 гр.
яйца – 4 шт
сухие дрожжи – 16 гр.
соль – 2 ч.л.
для начинки:
корица молотая – 40 гр.
какао порошок – 60 гр.
сахар – 260 г
ванильный сахар – 30 гр.
масло сливочное – 40 гр.
для сиропа:
сахар – 200 гр.
вода – 400 мл.
для крема:
йогурт натуральный – 200 гр.
сыр творожный сливочный – 200 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
Каталог: Булочки Синнабон
6000200 мин.2203
12 июля 2018, 13:09
для теста:
мука – 1 кг. 200 гр.
молоко – 200 мл.
вода – 200 мл.
сахар – 150 гр.
масло сливочное – 200 гр.
яйца – 4 шт
сухие дрожжи – 16 гр.
соль – 2 ч.л.
для начинки:
корица молотая – 40 гр.
какао порошок – 60 гр.
сахар – 260 г
ванильный сахар – 30 гр.
масло сливочное – 40 гр.
для сиропа:
сахар – 200 гр.
вода – 400 мл.
для крема:
йогурт натуральный – 200 гр.
сыр творожный сливочный – 200 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
Десерт для взрослых "французский шарм"
клубника в вине
клубника — 500 г
вино красное сухое — 250 мл.
сахар коричневый — 60 г
корица (палочка) — 1 шт
бадьян — 2 шт
для подачи
сливки (я брала 2 пакетика сухих сливок для взбивания) — 2 шт
молоко — 300 мл.
стружка шоколадная —
Каталог: Другие десерты
39850 мин.13
10 июля 2018, 13:01
клубника в вине
клубника — 500 г
вино красное сухое — 250 мл.
сахар коричневый — 60 г
корица (палочка) — 1 шт
бадьян — 2 шт
для подачи
сливки (я брала 2 пакетика сухих сливок для взбивания) — 2 шт
молоко — 300 мл.
стружка шоколадная —
Клафути с вишней
вишня - 600 г
масло сливочное - 30 г
куриные яйца - 4 шт.
молоко - 240 г
мука - 125 г
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 100 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
миндальный экстракт - 1/2 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
833975 мин.804
06 июля 2018, 19:55
вишня - 600 г
масло сливочное - 30 г
куриные яйца - 4 шт.
молоко - 240 г
мука - 125 г
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 100 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
миндальный экстракт - 1/2 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
Заварное тесто для эклеров
100 мл. воды
100 мл. молока
80 гр. масла
3 ч.л. муки
щепотка соли
125 гр. муки
3 яйца (или сколько возьмет тесто)
Каталог: Заварное тесто
646680 мин.1000
29 июня 2018, 09:47
100 мл. воды
100 мл. молока
80 гр. масла
3 ч.л. муки
щепотка соли
125 гр. муки
3 яйца (или сколько возьмет тесто)
Поделись с друзьями
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
