Картошка по французски - что приготовить 34 рецепта

Madam bovarMadam bovar

Каталог: Другие горячие закуски

картошка
мясной фарш
лук
яйцо
сыр
майонез
оливковое масла
соль
перец
зелёный лук

205960 мин.842

ketico

26 января 2008, 22:38


Картофельно-сырный гратен (tartiflette)Картофельно-сырный гратен (tartiflette)

Каталог: Другие гарниры

1 кг. мелкого картофеля
2 луковицы
125 гр. копченого бекона
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец
200 мл. белого сухого вина
100 гр. сметаны
250 гр. камамбера

1247560 мин.42650

passion1963

19 ноября 2010, 20:59


Мясо по-французскиМясо по-французски

Каталог: Мясо по-французски

мясо (свинина) - 1 кг.
картошка - 2 кг.
лук - 0,5 кг.
сыр - 200 гр.
чеснок - 1 головка
майонез
соль
перец

20972135 мин.813

Книга Вкусов

03 декабря 2020, 14:09


Сырный супСырный суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

вода - 2 л.
плавленый сырок - 2 шт.
картофель - 2-3- шт.
охотничьи колбаски - 100-150 гр.
морковь - 0,5 шт.
репчатый лук - 0,5 шт.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
укроп - 2 вет.
петрушка - 2 вет.
сахар - 1 щеп.
соль
перец

165270 мин.12

Царевна_Несмеяна

11 ноября 2020, 14:31


Цыпленок по-корсиканскиЦыпленок по-корсикански

Каталог: Блюда из птицы

цыпленок – 1 кг. 200 г
грибы - 400 гр. (замороженные шампиньоны)
маслины – 1баночка (200 г)
помидоры – 4 шт.
картофель – 6 крупных картошек
копченое сало - 150 г
коньяк – 0,5 ст.
соль
перец

681440 мин.62742

skoslik

14 февраля 2009, 02:30


Gratin petatou (картофельная запеканка с козьим сыром)Gratin petatou (картофельная запеканка с козьим сыром)

Каталог: Картофельная запеканка

500 гр. картофеля
50 гр. черных оливок
2 луковки шалот
3 ст.л. уксуса шерри
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. смеси сухих прованских трав
соль, молотый перец
100 гр. козьего мягкого сыра
для заливки:
100 гр. крем фреш или жирной сметаны
2 желтка
1/2 ч.л. смеси прованских трав
огнеупорные формочки для запекания, у меня баночки для консервации

146920 мин.41435

passion1963

14 апреля 2012, 19:17


Картофель дофине (gratin dauphinois)Картофель дофине (gratin dauphinois)

Каталог: Из овощей и грибов

1 кг. картофеля
1-2 зубка чеснока
200 мл. сливок
соль, молотый перец, мускатный орех
и никакого сыра!

2300335 мин.465117

passion1963

14 ноября 2009, 14:19


Курица с сыром горгонзолаКурица с сыром горгонзола

Каталог: Другие основные блюда

-куриные грудки
-соль
перец
-подсолнечное масло
-картошка для пюре
для начинки:
-50 гр. сыра горгонзола
-пучок укропа
-чеснок
-куриный бульон
для подливки:
-куриный бульон
-красное вино

1465940 мин.4105

olya777

11 октября 2007, 04:08


Картофель boulangere с бекономКартофель boulangere с беконом

Каталог: Из овощей и грибов

картофель -0.5 кг. с низким содержанием крахмала( не разваривающийся)
лук – 1 шт
тимьян – 2 веточки(листики)
розмарин – 2 веточки(листики)
лук чесночный – горсть
масло сливочное – 40 гр
бульон куриный – 200 мл.
бекон – 100 гр

111880 мин.3859

wereld

24 сентября 2011, 23:25


Суп из рыбы и морепродуктов !!!!Суп  из рыбы и морепродуктов   !!!!

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

на кастрюлю 3 литра.
лосось филе 300 гр.
креветки чищеные200 гр.
крабовое мясо 150 гр.
картошка 6-8 шт.
морковка 2 шт. среднии.
серделей 2 веточки.
каперсы 2 ст.л.
соль.
куркума 1 ст.л.
сухая кинза 1 ч.л.
укроп свежий 1 пучок.
лимон-по желанию каждому в тарелку.

721430 мин.4958

ирусик-88

22 августа 2009, 07:16


Сырный супСырный суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

2 картошки средние,1 луковица,0,5 головкикорневого сельдерея,или 2-3 полоски зеленого,2 ст. молока или сливок,100 гр. твердого сыра,4 ст.л. сливочного масла,1 ст.л. муки,1 ст.л. горчицы(можна фирмы"верес",соль
перец.,овощи (горошок,кукуруза,морковь-консервированые)можна броколли,отвареную

54990 мин.1942

federal

20 ноября 2007, 06:44


Французский картофельный супФранцузский картофельный суп

Каталог: Супы-пюре

300 гр. картофеля
1 кислое яблоко
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
соль
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. зёрен зеленого перца, слега истолченного в ступке
1,5 л овощного бульона
100 гр. сливок
50 гр. миндаля (пластинки)
петрушка для сервировки

1244940 мин.43056

passion1963

25 ноября 2009, 18:06


Картофель"анна" по-моему.Картофель"анна" по-моему.

Каталог: Из овощей и грибов

картофель-4-5 шт.
лук-1 шт.
чеснок-1зубчик.
яйцо-1 шт.
сливки 20% 2/3 ст.
вино белое сухое-1/3 ст.
горчица зернистая-1 ч.л.
мускатный орех,соль
перец-
сливочное масло-20 г.
сыр(грюйер,пармезан или ваш любимый)
зелень петрушки.

640850 мин.32453

1maryakrasa

02 июня 2010, 21:53


Тыква по-французскиТыква по-французски

Каталог: Другие горячие закуски

тыква,
1 морковка,
растительное масло,
сыр,
майонез 2-3 ст.л.
соль
перец, зелень.
зелень (кроме кинзы).

1985620 мин.327

ole-epi

19 марта 2009, 20:22


Чечевица по-эльзасскиЧечевица по-эльзасски

Каталог: Другие основные блюда

250 гр. зеленой чечевицы «онтарио» то «мистраль»
200 гр. копченостей ( у меня карпаччо из куриной грудки)
250 гр. картофеля
2 моркови
2 луковицы
500 мл. сухого красного вина
750 мл. куриного бульона
150 мл. сливок
2 лавровых листа
4-5 бутончиков гвоздики
соль
перец
растительное масло

732560 мин.61320

byrenka

12 марта 2014, 15:32


Сырный суп-пюре с крессомСырный суп-пюре с крессом

Каталог: Суп-пюре сырный

на 1 литр воды:
1 луковица
250 гр. картофеля
200 гр. корневого сельдерея
1 ст.л. сливочного масла
200 гр. сыра камембер
2 коробочки кресса
соль, белый молотый перец, чили, мускатный орех
для сервировки: грецкие орехи, крутоны

76070 мин.3064

passion1963

28 октября 2009, 14:48


Овощное сотэ с печеньюОвощное сотэ с печенью

Каталог: Соте из овощей

300 гр. индюшиной печени
1 кабачок
2 луковицы
3 моркови
100 гр. корня сельдерея
2 помидора
1-2 зубка чеснока
200 гр. свежих шампиньонов или баночка консервированных
50 мл. белого вина
100 мл. овощного бульона
1 перчик чили
мускатный орех
соль
перец
оливковое масло для жарки

1323140 мин.42341

passion1963

13 мая 2009, 03:39


Сырный крем-суп рецептСырный крем-суп рецепт

Каталог: Супы-пюре

плавленый сыр, 90 гр.
луковица, 70 гр.
морковь, 50 гр.
картофель, 220 гр.
растительное масло, 30 гр.
вода, 200 мл.
сливки, 120 мл.
сливочное масло, 30 гр.
соль,
укроп,
сыр,

1315135 мин.205

pokanevich

23 сентября 2016, 12:47


Coq au vin, но не петух, а курица в винеCoq au vin, но не петух, а курица в вине

Каталог: Блюда из птицы

куриные берышки –800 гр
грибы – 200 гр
вино красное – 500 мл.
бульон-400 мл.
лук-шалот – 4 шт.
чеснок – 4зуб
бекон(корейка) – 125гр
мука-2 ст.л.
тмин, розмарин, перец
масло

13187120 мин.44046

wereld

09 августа 2010, 00:24


А ля бланкет де воА ля бланкет де во

Каталог: Блюда из мяса

телятина - 800 г
морковь - 5 шт. небольших
картофель - 6-8 шт.
лук-шалот - 2 шт.
шампиньоны - 200 гр.
болгарский перец - 1
луковица, в которую воткнуть 4 шт. гвоздики
чеснок - 2 зубчика
сельдерей - половинка небольшого корня
яйца - 2 шт. (используем только желтки)
сметана - 4 ст.л.
белое сухое вино - 1 ст.
мука - 1 столовая ложка
консервированные зелёные оливки - 200 гр.
(у меня горсть каперсов и пара порезанных маринованных огурчика)
приправа "букет гарни"
соль и перец.

1438090 мин.63180

fanny

27 января 2009, 01:09


Рагу наварин в мультиварке kitchenaidРагу наварин в мультиварке kitchenaid

Каталог: Рагу

молодая баранина (лопатка) - 700 г
молодой картофель - 5 шт.
стручковая фасоль - 300 г
молодая морковь - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
вино красное сухое - 50 мл.
розмарин, тимьян, базилик
мука - 1 ст.л.
протертые томаты - 50 г
растительное масло - 30 мл.

7744100 мин.3619

Ольга Эрбис

13 июня 2015, 11:22


Картофель буланжерКартофель  буланжер

Каталог: Другие гарниры

на 4 порции вам потребуется:
1 кг. картофеля (в уже очищенном виде)
80 гр. слив. масла
225 гр. лука, очищенного и порезанного полукольцами
1 веточка тимьяна
1/2 лаврового листа
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
2 веточки петрушки, мелко порезанные
1,5 л куриного бульона (уже посоленного )
бульон берём на глаз,так чтоб покрыл картофель.

1190960 мин.42062

federal

12 мая 2010, 23:08


ТартифлетТартифлет

Каталог: Другие основные блюда

картофель ~400 гр.
лук репчатый 1 шт. (крупный)
бекон 100 гр.
вино сухое белое 50 мл.
сметана жирная 1 ст.л.
сливки 30% 100 мл.
сыр «реблошон» 250 гр. (у меня другой)
зелень, перец

5468140 мин.23374

натаха

29 мая 2008, 17:56


Конфи из перцаКонфи из перца

Каталог: Вегетарианские блюда

перец сладкий мясистый – 6 шт. ( любого цвета, кроме зеленого!)
чеснок – 3 зубчика
оливковое масло itlv сколько нужно
cоль морская
свежемолотый черный перец

115860 мин.1522

Svettt

29 октября 2014, 13:18


Суп-крем с грибами и камамберомСуп-крем с грибами и камамбером

Каталог: Супы-пюре

на 1 л овощного бульона или воды:
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1-2 зубка чеснока
300 гр. свежих или баночка консервированных шампиньонов
горсть сушеных грибов (у меня были подберезовики)
250 гр. камамбера
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец

2063530 мин.41920

passion1963

02 октября 2014, 23:40


Заливаю бульоном картофель и обед готов // как запечь картошку в духовкеЗаливаю бульоном картофель и обед готов // как запечь картошку в духовке

Каталог: Другие гарниры

картофель 4 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
тимьян
соль
черный перец
бульон (у меня куриный)

74370 мин.12

MARINA MAYOROVA

20 мая 2021, 14:51


Картофель буланжер с розмариномКартофель  буланжер с розмарином

Каталог: Из овощей и грибов

картофель - 1 кг
свежий розмарин - 2-3 веточки
лук шалот (репчатый) - 2 шт.
бульон - 250 мл.
молоко - 150 мл.
масло сливочное - 30 г
соль морская, перец молотый

6041460 мин.444120

fanny

14 февраля 2011, 01:36


Французский рецепт сладкого песочного тестаФранцузский рецепт сладкого песочного теста

Каталог: Другая выпечка

200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахарного песка
2 яичных желтка
стручок ванили (пакетик ванилина)

145800 мин.1242

микст

04 октября 2009, 15:46


Прованский баклажановый суп-кремПрованский баклажановый суп-крем

Каталог: Супы-пюре

1 баклажан (ок. 300 г)
1 большой помидор
1 средняя луковица
3-4 зубка чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. прованских трав
500 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
100 гр. творожного сыра
соль, свежемолотый перец, перец чили

2073435 мин.32759

passion1963

02 августа 2011, 14:42


Французский рыбный суп-кремФранцузский рыбный суп-крем

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

600 гр. филе белой морской рыбы
2 картофелины
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
200 мл. белого сухого вина
100 мл. сливок
750 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
соль, свежемолотый перец
по 50 гр. зеленых и черных оливок
пучок петрушки
крутоны для сервировки

2581135 мин.41018

passion1963

15 января 2015, 13:03


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru