Курица с сыром Горгонзола

• -куриные грудки
• -соль, перец
• -подсолнечное масло
• -картошка для пюре
• для начинки:
• -50 г сыра Горгонзола
• -пучок укропа
• -чеснок
• -куриный бульон
• для подливки:
• -куриный бульон
• -красное вино

Смешайте сыр Горгонзола с чесноком, укропом, и небольшим количеством бульона. Получится "паштет". Отбейте курицу и распределите "паштет" между куриными грудками. Закрепите грудки зубочистками в рулеты. Пожарте на жарком огне 5 минут. Снизьте огонь на медленный и залейте куриный бульон и вино. Теперь протушите курицу и подливку где-то 20 минут. Сыр чуть расплавится и превратится в подливку. Выложите курицу на тарелку с пюре и полейте подливкой. Приятного аппетита!