Чечевица по эльзасски
Попробуйте чечевицу по-эльзасски с зеленой чечевицей «Онтарио», копченостями и овощами. Узнайте, как готовить этот вкусный и ароматный рецепт!
Продукты
- 250 г зеленой чечевицы «онтарио» то «мистраль»
- 200 г копченостей ( у меня карпаччо из куриной грудки)
- 250 г картофеля
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 500 мл сухого красного вина
- 750 мл куриного бульона
- 150 мл сливок
- 2 лавровых листа
- 4-5 бутончиков гвоздики
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Чечевицу замочить в вине на ночь, затем откинуть на дуршлаг.
Морковь, картошку и копчености нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать полукольцами.
В небольшом количестве растительного масла обжарить копчености, добавить лук и жарить до золотистого цвета.
Добавить чечевицу, лавровый лист и гвоздику.
Влить бульон и варить на медленном огне 30 мин.
Добавить картофель и морковь, варить до готовность овощей.
В конце варки добавить сахар, соль и перец.
Влить сливки, довести до кипения.
И немедленно подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7817
Понравилось: 20
Автор: byrenka
Создан: 12 марта 2014, 15:32
Дополнительная информация
Мне все время хочется накормить нану принцессу не только сладким, но сытным и неслишком каллорийным блюдом! .думаю ей бы понравилось!
Комментарии
12 марта 2014, 16:25
Думаю , Принцессе понравится !!! Фотографии аппетитные !!!
12 марта 2014, 16:34
Танечка, конечно понравится! Очень аппетитно!
12 марта 2014, 16:42
О!Мы с Окси только сегодня говорили,что хорошо бы не только сладеньким принцессу подчивать - а ты уже Очень вкусно!
12 марта 2014, 18:16
и мне бы такое понравилось! Очень аппетитно выглядит
12 марта 2014, 18:00
конечно принцессе такое понравится
12 марта 2014, 19:26
Танюшенька, очень вкусно
12 марта 2014, 22:08
Танюш, очень вкусно!
12 марта 2014, 22:32
пряно!с копчёностями!такую чечевицу готова кушать,хоть сейчас!...хоть и не прЫнцесса!
13 марта 2014, 02:16
Вкусно,Татьян!!!Какая пикантная "ночная ванна" у чечевицы
13 марта 2014, 06:43
Воооот-наконец-то ребенка хоть кто-то накормил! А то все только балуют!
Очень вкусно, ароматно!
13 марта 2014, 06:45
Во, настоящая еда !!!
13 марта 2014, 11:33
Оооочень вкууусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти