картофель"Анна" по-моему.

Фото к рецепту: картофель Анна  по-моему.

Ингредиенты

  • Картофель-4-5 шт.
  • Лук-1 шт.
  • чеснок-1зубчик.
  • яйцо-1 шт.
  • сливки 20% 2/3 стакана
  • вино белое сухое-1/3 стакана
  • горчица зернистая-1ч.л.
  • мускатный орех,соль,перец-по вкусу
  • сливочное масло-20 г.
  • сыр(грюйер,пармезан или ваш любимый)
  • зелень петрушки.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт прост,как всё гениальное.Готовлю в плохую погоду,когда вылезать из дома не хочется,продуктов в доме ноль и вообще всё лень,ну как сегодня,например.Пообедали с сынулей так душевно,сказал,чтобы готовила теперь только это.Короче..включаем духовку на 200 градусов,пока она нагревается,на бёрнеровской резке режем картофель тонкими ломтиками.Если нет бёрнера,придётся вручную,чем мельче тем лучше,но на тёрке не надо.Вообще то можно,наверно,если картошка не крахмалистых сортов.Такс,теперь лук потоньше ,чеснок раздавить ножом и размазать в пюре на доске.Готовим заливку:сливки+яйцо+ вино+горчица+соль и специи разбалтываем вилкой.Форму для запекания( у меня из стекла,неглубокая)смазываем сливочным маслом,высыпаем картошку с луком и чесночком,заливаем,сверху оставшееся масло кусочками,ставим в духовку на 35-40 минут.За это время можно много чего полезного сделать,салатик настрогать в дополнение к картошке или ещё чего,я,например успела поспать,благо погода подходящая.Всё,вынимаем,посыпаем сыром.А,вот ещё что!Если берёте не пармезан,можно отправить ещё на пару минут в духовку, ну вы знаете зачем,а вот с пармезаном лучше так не поступать,по- моему он этого не любит.Вообще то это я не люблю,когда пармезан из духовки,теряет он много.И ещё.Я обычно вместо петрушки беру свежий тимьян,мне так больше Францию напоминает,но с петрушкой тоже ничего.Не претендуя на аплодисменты,надеюсь кому нить да понравится.


5.04.6253828811575471.052
1maryakrasa

Кухня: Французская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
thekaktys

обожаю этот картофель!

mari2020
02.06.2010 22:13

Мне понравилось. Просто,но ужасно вкусно. 5!!!!!

mari2020
02.06.2010 22:15

Мне понравилось. Просто,но ужасно вкусно.5!!!

Nathalya
02.06.2010 22:41

это беспроигрышно, :)

soni 80
02.06.2010 23:36

прикольно, бум делать*THUMBS UP*55555555!

hellg
03.06.2010 00:38

Очень хороший , вкусный рецепт!Егшо,наверное,хорошо только в с пылу сжару употреблять??

mara
03.06.2010 00:48

:)соблазнительно...отличный рецепт...понравился.5

lianaaa
03.06.2010 01:38

Ну конечно же вкуснота!

anasstko
03.06.2010 01:58

Понравилось! Попробуем!:)

1maryakrasa

Девочки,спасибо всем за оценки.Для меня,как для новичка это особенно приятно:*hellg,да с пылу,с жару оно всё вкусней.;)

ната777

Отличный рецепт. Спасибо.5. Взяла в копилку.

sweta1
03.06.2010 03:34

и мне очень понравился!!!5!

dik723
03.06.2010 03:39

Э,да ты искустница! Супер! Кстате тоже люблю итальянскую кухню.А еще кухню Юго-Восточной Азии.

mama tasi

Все кроме тимьяна по мне :) я к нему только ещё привыкаю.. вот в мельничках Камисовских нравится (в смеси!) а в чистом виде пока воздержусь! Родная петрушка мне ближе к сердцу!!! За рецепт само собой 555 (лёгкая зависть по поводу тёрки...)

irina-kolyshkova

ОЧ.ДАЖЕ ПОНРАВИЛСЯ!!!555!!!*DRINK*

chef Ruletka

Отличный картофель! *THUMBS UP*

1maryakrasa

Наташ,а я вот как распробовала свежий,так остановиться не могу,готовлю всё под него.:p Dik723 это я ещё не раскрылась:[ щас как февраль придёт(у нас тогда больше всего застолий)*YAHOO*

vicus
03.06.2010 15:52

отличный рецепт!!!

рируся

Обожаю простые рецепты! Спасибо!*THUMBS UP*

naumovec
03.06.2010 16:49

Вкусный!

dik723
04.06.2010 00:04

Дык до февраля еще далековато..

natapit
04.06.2010 02:44

класс!высший класс!

1maryakrasa

Дик,я репетировать начну с августа,потерпите;)Спасибо,дорогие кулинары, за внимание к рецепту!:)

jjak
08.06.2010 14:11

ДушевноO<img src=" />...и с тимьянчиком!(обожаю):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...