Французский картофельный суп
Попробуйте французский картофельный суп с кислым яблоком, сливочным маслом и белым вином. Восхитительный вкус с миндалем и петрушкой!
Пошаговый способ приготовления
Картошку, яблоко и лук помыть, почистить и порезать на небольшие кубики.
В кастрюле растопить сливочное масло и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку картошку и яблоко и тушить на среднем огне и при постоянном помешивании 4-5 минут. Посолить и добавить к овощам вино.
Зёрна зеленого перца слегка истолочь (не мелко) и добавить к супу, оставив щепотку для сервировки, и добавить к овощам.
Тушить овощи еще 5 минут.
Залить овощи овощным бульоном и варить при слабом кипении 20 минут.
Пластинки миндаля слегка подсушить на горячей сковороде.
Петрушку мелко нарезать.
Суп спюрировать, добавив сливки.
Разлить по тарелкам. Гарнировать миндалем, зеленым перцем и петрушкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
112 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13367
Понравилось: 56
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 77)
Автор: passion1963
Создан: 25 ноября 2009, 18:06
Комментарии
25 ноября 2009, 18:20
25 ноября 2009, 18:23
25 ноября 2009, 18:29
25 ноября 2009, 18:31
25 ноября 2009, 18:38
25 ноября 2009, 18:55
25 ноября 2009, 19:06
25 ноября 2009, 19:15
25 ноября 2009, 19:21
25 ноября 2009, 19:35
25 ноября 2009, 19:38
25 ноября 2009, 20:33
25 ноября 2009, 20:40
25 ноября 2009, 20:42
25 ноября 2009, 21:11
25 ноября 2009, 21:29
25 ноября 2009, 21:29
25 ноября 2009, 21:35
25 ноября 2009, 22:36
25 ноября 2009, 23:08
25 ноября 2009, 23:16
25 ноября 2009, 23:23
25 ноября 2009, 23:32
25 ноября 2009, 23:41
26 ноября 2009, 05:29
26 ноября 2009, 10:45
26 ноября 2009, 13:19
26 ноября 2009, 14:51
29 ноября 2009, 20:03
04 июля 2010, 02:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти