Картофельно сырный гратен tartiflette
Насладитесь картофельно-сырным гратеном (tartiflette) с мелким картофелем, луковицей, копченым беконом и камамбером. Идеальное блюдо для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Картошку тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности.
Пока варится картошка почистить и порезать на колечки лук.
Бекон порезать на маленькие кубики.
Камамбер порезать на пластины.
В сковороде растопить немного сливочного масла и слегка подрумянить колечки лука.
Отваренную картошку слегка охладить, очистить и порезать на кружочки.
На оставшемся сливочном масле слегка обжарить картошку и бекон и соединить с обжаренным луком.
Картошку выложить в огнеупорную форму, залить стаканом белого сухого вина, посолить, поперчить по вкусу. По поверхности разбросать кляксы сметаны и пластины сыра. Поперчить свежемолотым перцем.
Запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке 20 минут, пока не расплавится сыр.
Подавать в качестве гарнира хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и просто как основное блюдо.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13359
Понравилось: 50
Автор: passion1963
Создан: 19 ноября 2010, 20:59
Комментарии
19 ноября 2010, 21:04
19 ноября 2010, 21:07
19 ноября 2010, 21:16
19 ноября 2010, 22:15
19 ноября 2010, 22:32
19 ноября 2010, 23:15
20 ноября 2010, 00:11
20 ноября 2010, 01:28
20 ноября 2010, 01:53
20 ноября 2010, 02:02
20 ноября 2010, 04:11
20 ноября 2010, 04:23
20 ноября 2010, 04:31
20 ноября 2010, 04:47
20 ноября 2010, 06:15
20 ноября 2010, 06:15
20 ноября 2010, 06:33
20 ноября 2010, 17:38
21 ноября 2010, 01:13
23 ноября 2010, 00:31
05 декабря 2010, 18:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти