Картофельно-сырный гратен (tartiflette)

Фото к рецепту: Картофельно-сырный гратен (tartiflette)
Французская60 мин.4Простой
107672650

Ингредиенты

  • 1 кг. мелкого картофеля
  • 2 луковицы
  • 125 гр. копченого бекона
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль, молотый перец
  • 200 мл. белого сухого вина
  • 100 гр. сметаны
  • 250 гр. камамбера

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности.

Пока варится картошка почистить и порезать на колечки лук.

Бекон порезать на маленькие кубики.

Камамбер порезать на пластины.

В сковороде растопить немного сливочного масла и слегка подрумянить колечки лука.

Отваренную картошку слегка охладить, очистить и порезать на кружочки.

На оставшемся сливочном масле слегка обжарить картошку и бекон и соединить с обжаренным луком.

Картошку выложить в огнеупорную форму, залить стаканом белого сухого вина, посолить, поперчить по вкусу. По поверхности разбросать кляксы сметаны и пластины сыра. Поперчить свежемолотым перцем.

Запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке 20 минут, пока не расплавится сыр.

Подавать в качестве гарнира хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и просто как основное блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельно-сырный гратен (tartiflette): фото шаг 1
Картофельно-сырный гратен (tartiflette): фото шаг 2
Картофельно-сырный гратен (tartiflette): фото шаг 3
Картофельно-сырный гратен (tartiflette): фото шаг 4
Картофельно-сырный гратен (tartiflette): фото шаг 5
Картофельно-сырный гратен (tartiflette): фото шаг 6
Картофельно-сырный гратен (tartiflette): фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

safonom
19.11.2010 21:04

ох,я б поужинала!!! 5555555 *THUMBS UP*

конфетка-1984

Оччеень аппетитно.555:)

lil-8888
19.11.2010 21:16

Очень аппетитное и вкусное блюдо!555

ambrinna
19.11.2010 21:35

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

mama tasi

Виктория, и это ты называешь "прозой жизни"? :) Позволю себе с тобой не согласится, для меня это блюдо - праздник Жизни :) 555

glaros
19.11.2010 22:32

Вкусно!*THUMBS UP*

ЯВенера

Полность согласна с Натальей!!!:) Один камамбер только чего стОит!!!:)

sweta1
20.11.2010 00:11

это уже не первый раз,Вика,когда мы параллельно готовим почти одинаковое блюдо!странно это,не находишь?!5!Вкусно очень!:)*THUMBS UP*

naumovec
20.11.2010 01:28

Вика, опять хочу к тебе на ужин!

MissJoker

Вкусное и сытное блюдо))):)

tinky
20.11.2010 02:02

"Поперчить свежемолотым сыром." исправте)))))) 5!!!!!!!!

iamvalery

tinky |-"Поперчить свежемолотым сыром." - Исправить? Вы что! Да это ж шедевр! Шутка юмора! Вик! Вкуснота, но я держусь, я ж худею, думаю очень вкусно, как раз к карпу на Рождество сделаю.... VVV

passion1963

Лерчик, ты права, сыром блюдо не испортить!:)

chef
20.11.2010 04:31

Сказочное сочетание! Вкусный у вас был ужин @}--}--

passion1963

sweta1 | Светочка, я это называю флюидами сайта, и уже не удивляюсь;)

iamvalery

И правда, что, сыра много не :p бывает

iamvalery

как и положительных эмоций, пожадуй

кыш
20.11.2010 06:33

Вкусно!:)

ола-ля

:) Аппетитно! 5!

iren89
21.11.2010 01:13

вкуснятина какая!!забираю:)

mellorn
23.11.2010 00:31

Очень вкусно! 555

chemicolya

Виктория, как всегда так изысканно, красиво, оригинально и ОЧЕНЬ вкусно! *BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты