Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!

Ингредиенты

  • 1 булка белого хлеба (у меня нарезанный)
  • 1 ст. молока
  • 2 крупных яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
  • сливочное масло для смазывания (ушло где-то 80-90 гр)
  • начинка:
  • 4 кисло-сладких яблока (были на 500 гр)
  • 1/2 ст. коричневого сахара (у меня мусковадо пополам с обычным)
  • 1 ч.л. ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
  • 50 гр. изюма
  • 3 персика или нектарина (были на 550 гр)
  • 2 киви
  • цедра и сок 1 лимона
  • сливочное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки залейте изюм кипятком. Автор советовал залить ромом или коньяком, я бы так и сделала, но мы ведь делаем Завтрак для Школьника!

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными кубиками, голеньких яблок у меня осталось на 405 гр., полить яблоки лимонным соком.

Нектарины освободить от косточек и порезать крупными кубиками.

Киви очистить и порезать.

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавить сахар и ванильный сахар, слегка растопите его, помешивая.

Добавьте фрукты, изюм, цедру лимона, тушите, помешивая, до мягкости - минут 10.

Срежьте корку с хлеба, у меня был порезанный хлеб для сэндвичей, я обрезала корки кулинарными ножницами, мне так было удобнее :-)

Форму (у меня разъемная, диаметр=24 см) обильно смазать маслом.

Молоко, яйца, сахар и ванильный сахар взбейте вместе венчиком.

Обмакивайте в эту смесь по одному ломтику хлеба только с одной стороны и выложите ими дно и бока формы - сухой стороной ко дну и стенкам соответственно.

Внутрь выложите нашу начинку, она за это время немного остыла.

Сверху покройте все ломтиками хлеба, также смоченными в молоке лишь одной стороной.

Всю Шарлотку сверху обильно смажьте растопленным сливочным маслом и отправляйте в разогретую до 180 С духовку на 50-60 минут.

Подавайте Шарлотку горячей или теплой.

Приятного аппетита вам и вашим школьникам!!

Пошаговые фото рецепта

Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 1
1. Итак..это необходимый набор для основы, нашего, так сказать, "хлебного теста". Здесь хлеб, яйца, молоко, сливочное масло и сахар обычный с ванилином.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 2
2. Это продукты для начинки. 4 яблока, 3 довольно больших нектарина, 2 киви, димон, изюм и коричневый сахар.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 3
3. Итак, изюм залейте кипятком минут на 5. Я бы залила его ромом, но это ведь завтрак для Школьника! ;)
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 4
4. Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, порежьте крупными кубиками. После всех этих операций из 500 гр. осталось 405 гр.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 5
5. Нектарины осводождаю от косточек и режу также кубиками, киви чистим и режем кусочками. С лимона снимает цедру.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 6
6. На сковороде растопите сливочное масло, жарьте сахар (у меня Мусковадо напополам с простым и чуть ванилина) до "растворения".
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 7
7. Вот так это выглядит в процессе.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 8
8. Добавьте яблоки и нектарины, затем киви, перемешайте.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 9
9. Добавьте изюм и цедру, тушите до мягкости фруктов 10 минут.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 10
10. Срежьте корку с хлеба, у меня был порезанный хлеб для сэндвичей, я обрезала корки кулинарными ножницами, мне так было удобнее :-)
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 11
11. Форму (у меня разъемная, диаметр=24 см) обильно смазать маслом.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 12
12. Молоко соединяем с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 13
13. Взбить венчиком.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 14
14. Обмакивайте в эту смесь по одному ломтику хлеба только с одной стороны и выложите ими дно и бока формы - сухой стороной ко дну и стенкам соответственно.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 15
15. Внутрь выложите нашу начинку, она за это время немного остыла.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 16
16. Сверху покройте все ломтиками хлеба, также смоченными в молоке лишь одной стороной.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 17
17. Растопите масло, у меня ушло где-то 80-90 гр.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 18
18. Всю Шарлотку сверху обильно смажьте растопленным сливочным маслом и отправляйте в разогретую до 180 С духовку на 50-60 минут.
Французская яблочная шарлотка из хлеба - прекрасный завтрак для школьника!!!: фото шаг 19
19. Подавайте Шарлотку горячей или теплой. Можно с щариком мороженого. Приятного аппетита вам и вашим школьникам!!

Дополнительная информация

Увидела конкурс и задалась вопросом, что же такого особенного должно быть в завтраке именно для школьника. Решила, что он должен быстро делаться прямо с утра, должен быть полезным. Все продукты должны быть прямо под рукой. Конечно, можно было бы сделать это блюдо из хлеба, испеченного дома, Шарлотка была бы, наверняка, еще ароматней! Но не у всех есть такой хлеб с утра ежедневно, а вот обычная булка белого хлеба-у многих. Если вы берете не нектарины, а персики, залейте их кипятком на 30 секунд, а потом обдайте холодной водой и снимите кожицу. Мне очень понравилась это Шарлотка, она необычна на вкус, сочетание фруктов дает новый аромат. Пробуйте:-) Наверняка, и вам понравится!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fim
24.09.2010 01:06
Ответить
Согласна на один день в школу, чтобы покормили такой шарлоткой! :p Не самый быстрый (для готовящего), но вкусный завтрак.
lianaaa
24.09.2010 01:07
Ответить
Суперская идея!!! Так много вкусной фруктовой начинки*YAHOO*
lil-8888
24.09.2010 01:08
Ответить
Нравится обилие фруктов. Вам 555
e-art
24.09.2010 01:28
Ответить
А красота-то какая!!! Мой школьник слопает такой кусочек с удовольствием, хотя не большой любитель есть с утра... Сам так и сказал, глядя в монитор))) 5 от нас!
iamnastya
24.09.2010 01:32
Ответить
Спасибо большое за внимание. Начинки получается действительно много-ням.. e-art от вас особенно приятно слышать такие слова!:)
mama tasi
24.09.2010 01:39
Ответить
Давно Вас не было видно!!! Очень приятно читать рецепт и любоваться снимками @}--}-- 5
Mil@_Mil@
24.09.2010 01:43
Ответить
Не отказалась бы от кусочка:)*THUMBS UP*
sweta1
24.09.2010 01:45
Ответить
5,сладкий и вкусный завтрак! :)
iamnastya
24.09.2010 01:48
Ответить
Наталья (mama tasi) Спасибо, а похвала фотографий-это отдельное спасибо;)
Babyfire
24.09.2010 02:06
Ответить
Чудный пирожок!!!@}--}--
варёна
24.09.2010 03:17
Ответить
Красота да и только*IN LOVE*...5+5+5+
zurakan
24.09.2010 04:32
Ответить
Kakya pelesty
chef
24.09.2010 05:09
Ответить
Настюш, долго тебя не было видно. Замечательная шарлотка и очень яркий снимок с главной! Удачи @}--}--
Ответить
СУПЕР!Ведь шарлотка из хлеба это и есть настоящая шарлотка!Моя бабушка делала только такую,правда только с яблоками.Но по тем временам... А вы Настя просто умница!Спасибо!
fanny
24.09.2010 05:34
Ответить
Вот настоящая шарлотка, просто прелесть!:)
iamnastya
24.09.2010 05:40
Ответить
Натуль,Галина Борисовна, Ольга, спасибо большое@}--}-- Это действительно настоящая шарлотка-очень удивилась, когда впервые это прочла..
chaika89
24.09.2010 15:07
Ответить
*THUMBS UP*555!
iamnastya
24.09.2010 15:46
Ответить
Сколько много одобрительных жестов, спасибо);)
iamnastya
24.09.2010 16:26
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
iamnastya
24.09.2010 16:27
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
iamnastya
24.09.2010 16:30
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
demian777
24.09.2010 19:58
Ответить
просто песня :) а для пап школьников можно в п3.изюмчик залить ромом ;) и тогда будет в школе только 5+
iamnastya
24.09.2010 21:11
Ответить
Да уж..точно;)
манюша
25.09.2010 00:48
Ответить
Отличный завтрак!
пукамун
25.09.2010 01:12
Ответить
Ням!!! Вкусно!!! 5!:)
iamnastya
25.09.2010 03:48
Ответить
Девушки, спасибо! Приятно внимание к рецепту.O<img src=" />
strelec148
25.09.2010 16:36
Ответить
Завтрак просто класс! Я как-то делала походую из глеба штуку, только совсем с другой начинкой...с брокколи. А с фруктами вообще шик! *BRAVO*
iamnastya
26.09.2010 07:25
Ответить
Спасибо, Оксана, я рада, что вам понравилась такая Шарлотка, начинка правда очень ароматная!:)
кыш
02.10.2010 07:13
Ответить
Обожаю такую шарлотку! Если бы не школьник, то обязательно с ромом, вкуснота!!O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели