Бретонские блины на завтрак

Фото к рецепту: Бретонские блины на завтрак

Ингредиенты

  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 500 мл.
  • мука — 200 г
  • соль — щепотка
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • .......
  • для начинки:
  • варено-копченая курица от тм "окраина" — 1 шт.
  • бекон варено-копченый от тм "окраина" — 100 г
  • помидор — 1 шт.
  • салатные листья
  • яйца по количеству порций

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто на блины.

1. Взбить яйцо, влить часть молока, еще взбить.

2. Всыпать просеянную муку, размешать, чтобы тесто было однородным.

3. Влить оставшееся молоко, посолить, добавить сахар.

4. Влить растительное масло и размешать.

Лучше печь блины на большой по диаметру сковороде.

5. Полоски бекона выложить на холодную сковороду и поставить на огонь, пожарить с обеих сторон до хруста.

6. Накалить сковороду, смазать маслом, налить тесто и обжарить блин с одной стороны.

7. Перевернуть и сразу выложить начинку - яйцо, кусочки курицы, ломтик помидора.

8. Завернуть края блина к середине, убавить огонь до среднего и жарить 1-2 минуты, пока белок не схватится.

9. Переложить блин на тарелку, украсить беконом и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Бретонские блины на завтрак: фото шаг 1
Бретонские блины на завтрак: фото шаг 2
Бретонские блины на завтрак: фото шаг 3
Бретонские блины на завтрак: фото шаг 4
Бретонские блины на завтрак: фото шаг 5

Дополнительная информация

Традиционно бретонские галеты (они же блины) делают из гречневой муки, но я предпочитаю обычные.


5.04.4700480365792411.011
Ольга Эрбис

Кухня: Французская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Семейные праздники с Окраиной!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krisenok
13.03.2016 16:26

Какая эстетичная подача!

Ольга Эрбис

Спасибо, Наташ!

byrenka
13.03.2016 19:01

Нереально красиво и вкусно!!!

antea
13.03.2016 19:05

Замечательные блинчики, вкусно!

кыш
13.03.2016 21:16

Очень вкусный завтрак!sad

TANCHITTA

Вкусный завтрак !!! Красиво поданно !!!

sentyabr
14.03.2016 03:37

Прекрасный завтрак! Красиво, вкусно, сытно, поднимает настроение на весь день!

Мисс
17.03.2016 00:49

вкуснотища, делала как-то подобно

fanny
20.03.2016 18:12

Вкусные блинчики!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты