Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мятное бланманже с вишневым конфитюром darbo

Попробуйте нежное мятное бланманже с вишневым конфитюром Darbo. Легкий десерт из молока, желатина, сахара и лимонного сока, украшенный листьями мяты.

Продукты

250 мл молока
10 г желатина
2 ч.л. сахара
15 г листьев мяты
1 ч.л. лимонного сока
вишневый конфитюр darbo для подачи
листики мяты для украшения

Пошаговый способ приготовления

Желатин замочить в 50 мл молока до набухания. Оставшееся молоко смешать с сахаром, нагреть почти до кипения, немного остудить, добавить распущенный на водяной бане желатин, вылить в чашу блендера, добавить листья мяты, взбить до измельчения мяты, добавить лимонный сок, перемешать.

Разлить массу по формочкам, отправить в холодильник до застывания.

Готовое бланманже аккуратно вынуть из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду.

Конфитюр нагреть на водяной бане до комнатной температуры, выложить на бланмаже с помощью формочки, дать застыть.

Бока украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!