Французкий домашний майонез
Приготовьте французский домашний майонез! В его состав входят яичные желтки, растительное масло, горчица, уксус или лимонный сок, сахар и соль.
Продукты
- состав продуктов:
- яичные желтки - 2 шт.
- масло растительное - 0,5-1 стак.
- горчица - 1/2 ч.л.
- уксус или сок лимона - 1 ст.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1) Для приготовления майонеза подготовьте ингредиенты. Можно использовать смесь оливкового и подсолнечного масла в соотношении 1:4.
2) Соедините в миске яичные желтки, сок лимона, горчицу, соль и сахар. Взбейте до однородности. Добавьте несколько капель растительного масла.
3) Постоянно взбивая, вливайте тонкой струйкой растительное масло. Взбивайте до загустения.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23605
Понравилось: 74
Автор: PALLADIUMS
Создан: 06 июля 2014, 21:31
Комментарии
08 июля 2014, 01:53
Хороший рецепт...,а я всё боюсь делать из-за яиц)))
08 июля 2014, 15:19
да яйца нужны желательно домашние )))
08 июля 2014, 20:13
Тогда делайте на молоке. Всё тоже самое, только вместо яиц молоко и взбивать погружным блендером.
09 июля 2014, 13:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти