Тальятелле
Рецептов: 56
Каталог: Другие основные блюда
17340 мин.00
19 октября 2022, 13:39
250-300 гр. пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
300 гр. чищенных креветок
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок (10-20%)
соль
перец
растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Каталог: Паста
347230 мин.12
26 июля 2021, 18:25
300 тальятелле с чернилами каракатицы (можно купить, я же готовила сама)
для соуса:
200 гр. тунца (у меня свежий тунец, можно, конечно, взять консервированный в собственном соку)
250 гр. очищенных креветок
1 луковица шалот
1 зубок чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
2-3 веточки тимьяна (можно взять щепотку сухого)
100 мл. жирных сливок
30 гр. сливочного масла
соль
белый молотый перец
Каталог: Другие гарниры
187920 мин.410
08 мая 2020, 18:32
тальятелле со шпинатом - 200 гр.
кабачок молодой - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь молодая - 1 шт.
соль морская
черный молотый перец
прованские травы
кетчуп перечный микс махеевъ - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
сыр плавленый - 50 гр.
Каталог: Паста
508545 мин.711
26 октября 2019, 15:50
для фарша:
фарш куриный - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
перец чёрный - 0,25 ч.л.
овсяные хлопья - 1 ст.л.
для основного блюда:
паста (гнёзда) - 7 шт.
вода - 500 мл.
лук-порей белая и зелёная часть - 7 см.
перец-чили от одного стручка - 3 см.
соус томатный или паста - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сыр твёрдый (пармезан) - 30 гр.
масло оливковое подмазать формы - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
330070 мин.401
10 сентября 2018, 17:27
- куриное филе - 300 гр.
- лисички - 300 гр.
- лук - 1 шт. большая
- сливки 23% - 250 мл.
- тальятелле или фетучини - 200 гр.
- пармезан - 50 гр.
- соль
перец -
Каталог: Паста
1103710 мин.202
22 октября 2016, 21:34
паста тальятелле - 210 г
сёмга - 100 г
кальмар (туба) - 1 шт.
сливки (12%) - 100 г
чеснок - 1 зубчик
сыр голландский - 30 г
соль -
вода - 1,5 л
Каталог: Паста
2553315 мин.21711
06 мая 2016, 10:03
тальятелле — 300 гр.
вода — 3 литра
оливковое масло — 2 ст.л.
шампиньоны — 12 шт. (у меня 6 крупных)
помидоры черри — 1 ст.
сливки — 1 ст.
трюфельное масло — 0,5 ч.л.
базилик зеленый — по желанию пара веточек
соль и перец —
Каталог: Из овощей и грибов
690315 мин.2511
27 апреля 2016, 18:34
тальятелле — 300 гр
вода — 3 л
оливковое масло — 2 ст.л.
шампиньоны — 12 шт
помидоры черри — 1 стак.
сливки — 1 стак.
масло трюфельное — 0,5 ч.л.
соль
перец —
зелень —
Каталог: Паста
877315 мин.232
21 апреля 2016, 14:10
татьятелле (широкая яичная лапша) — 300 г
вода — 3л
оливковое масло — 2 ст.л
шампиньоны — 12шт
помидоры (черри) — 1 стак.
сливки — 200 мл.
трюфельное масло — 0,5ч.л
базелик зеленый — 2вет.
соль
перец —
Каталог: Другие основные блюда
459315 мин.244
14 апреля 2016, 21:51
тальятелле (широкая яичная лапша) — 300 гр. ( у меня в виде гнездышек)
вода — 3 л
шампиньоны
оливковое масло — 2 ст.л.
помидоры черри — 1 ст.
сливки — 1 ст.
базилик
соль и перец —
Каталог: Паста
1722240 мин.42216
14 июля 2015, 20:56
тальятелле — 350 гр
филе утиной грудки без кожи — 2 шт. (300 гр)
лук-порей — 1 шт
морковь — 1 шт
брокколи — 200 гр
бульон мясной (куриный) — 1,5 ст.
оливковое масло — 3 ст.л.
сливочное масло — 25 гр
пармезан тертый — 40 гр
Каталог: Паста
1061330 мин.41112
17 ноября 2014, 11:16
400 гр. черных тальятелле с чернилами каракатицы (nero di seppia)
для соуса:
6 ст.л. оливкового масла
500 гр. филе морской рыбы
2-3 зубка чеснока
горсть муки, соль
500 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
соль, молотый перец
100 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
веточка свежего розмарина или щепотка сухого
Каталог: Блюда из субпродуктов
127180 мин.1518
11 августа 2014, 22:27
желудки куриные — 300 г
морковь — 1 шт
сельдерей черешковый (черешок) — 1 шт
шампиньоны — 2 шт
фенхель семена - щепотка
лавровый лист — 2 шт
соевый соус — 50 г
вода — 1,5 л
лапша тальятелле "гнезда" - 50 г
петрушка - несколько веточек
чеснок — 1 зуб.
перец чили - по желанию,
сметана (для подачи)
лук белый — 1 шт
соль - морская
Каталог: Паста
995715 мин.32518
27 мая 2014, 00:34
паста яичная «тальятелле» (гнезда) - 6 шт
оливкое масло – 2 ст.л.
смесь итальянских трав с гималайской солью «айдиго» -
лук – 1 головка
чеснок – 2 зубчика
тигровые креветки (26/30) – 25-30 шт
мякоть помидоров - 250 г
сахар – 2 ч.л.
для подачи: брынза, лимон, базилик
Каталог: Другие основные блюда
2602630 мин.22422
15 февраля 2014, 19:11
250 гр. тальятелле
1 маленькая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
150 мл. сухого белого вина
1/2 лимона
150 мл. сливок
8 королевских креветок в/м
зелень петрушки
соль
Каталог: Паста
547960 мин.41111
11 января 2014, 10:56
для тальятелле:
300 гр. муки
50 гр. семолины
2 крупных яйца
4 ст л воды
для соуса:
200 гр. сыровяленого свиного окорока
200 гр. стручковой фасоли
140 гр. маслин itlv
2 луковицы
4 зубчика чеснока
1 ст молока
1 ст белого сухого вина
2 ст л оливкового масла iltv
соль
перец
Каталог: Паста с овощами
341260 мин.1813
21 октября 2013, 17:56
паста (у меня тальятелле собственного приготовления) - 300 гр.
смесь замороженных или свежих овощей - брокколи, морковь, болгарский перец, стручковая фасоль, кукуруза - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
сливки (20-33%) — 70-100 мл.
соль (морская)
перец душистый (черный молотый)
пармезан — 50 гр.
вода - 2 ст.
Каталог: Паста
94400 мин.4611
10 октября 2013, 17:04
8 сливовидных томатов
2 кусочка сливочного масла
оливковое масло
300 г. мелких креветок, очистить
зубчик чеснока, очистить и измельчить
цедра и сок 1 лимона
2 стопки коньяка
200 мл. жирных сливок
400 г. тальятелле
большая горсть свежих листьев петрушки, крупно нарезать
соль
черный перец
Каталог: Паста
52030 мин.43
17 августа 2013, 10:10
паста (длинная: спагетти, тальятелле и т.д.)-300 гр.
ароматные травы
соус:
морковь-1
чесное-3 зубка
оливковое масло-1 ст.л.
кедровый орех-2 ч.л.
базилик свежий (у меня сухой)-2 веточки
отвар от пасты-2-3 ст.л.
Каталог: Паста
139550 мин.2622
23 июля 2013, 04:19
тальятелле:
250 гр. готового теста для пасты
(по любимому рецепту или см. рецепт)
1,5-2 молодых тонких цуккини
2-3 ст.л. оливкового (растительного) масла
соль
молотый перец
специи
растительное масло для жарки
соус:
330 гр. рыбного (мясного) фарша
(у меня форель, можно
взять любую любимую вами рыбу или мясной фарш)
2 белых части молодого тонкого лука-порея
(или заменить на 1 среднюю головку репчатого)
50 мл. готового томатного соуса
соль
молотый перец,
орегано, порошковый имбирь,
душистый перец, анис
зубчик чеснока (по желанию)
растительное масло для тушения
Каталог: Паста
75830 мин.22
22 июля 2013, 13:19
паста (у меня тальятелле)-300 гр.
нарезанная кубиками тыква-500 гр.
очищенные и нарезанные томаты-500 гр.
тертый имбирь-1 ч.л.
зубок чеснока
пучок петрушки
оливковое масло-2 ст.л.
соль, специи .
пармезан для посыпки
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
70620 мин.414
11 июля 2013, 08:48
350 гр. ов тальятелле
8 маленьких кабачков (у меня был один большой, но лучше взять несколько маленьких цукини)
1 большой зубок чеснока
1 пучок базилика (у меня еще петрушка для украшения)
1 среднего размера лимон
80 гр. ов пармезана
оливковое масло-2 ст.л.
соль,чёрный молотый перец
Каталог: Другие рецепты
80900 мин.274
07 ноября 2012, 01:12
тыква — 100 г
яйцо (2 вареных)—3 шт.
сыр — 30 г
лук репчатый — 1 шт
фарш мясной (свинина) — 300 г
макаронные изделия («тальятелле» со шпинатом) — 150 г
кетчуп
соль
перец молотый
Каталог: Вегетарианские блюда
848130 мин.82128
30 марта 2012, 08:31
400 гр. зеленого горошка (замороженный)
150 гр. рукколы
4 шт. вяленых томата
2 зубчика чеснока
1 перец чили
1 ст л оливкового масла
2 ст л бальзамического уксуса (лучше белого)
соль
перец
Каталог: Паста
197800 мин.42750
17 декабря 2011, 23:52
для теста:
360 гр. пшеничной муки
40 гр. грибного порошка (смолотых в кофемолке сухих грибов)
4 яйца
для соуса:
50 гр. сливочного масла
400 гр. свежих шампиньонов
3-4 луковички шалот
2 зубка чеснока
50 мл. виски
200 гр. сливок
300 мл. молока
2 ст.л. муки
веточка розмарина
соль, свежий молотый перец
Каталог: Паста
84920 мин.124
20 июля 2011, 20:34
паста тальяте́лле - 90 г
мякоть помидора без кожи и семян – 50 г
соус песто - 2 ст.л.
сыр моцарелла – 75 г
базилик зеленый – 1 веточка
соус «песто».
ингредиенты:
базилик - 10 крупных веточек
сыр "пармезан" (можно заменить любым твердым сыром) - 70-80 гр.
кедровые орехи - 2 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
оливковое масло - 100-120 мл.
соль
Каталог: Паста
110820 мин.43652
14 февраля 2011, 00:34
для тальятелле:
300 гр. муки + мука для рабочей поверхности
100 мл. красного сухого вина
1 яйцо
для грибного рагу:
450 гр. смешанных грибов (свежих, замороженных или консервированных)
пучок петрушки
3-4 луковички-шалот
30 гр. сливочного масла
2 зубка чеснока
1 ст.л. с горкой муки
150 мл. белого сухого вина
150 мл. воды
150 мл. сливок
соль, сахар, свежемолотый перец
Каталог: Итальянская паста
87770 мин.2633
12 февраля 2011, 02:51
тесто для тальятелле
мука пшеничная-3 ст.
яйца-4 шт.
желток-3 шт.
порошок из белых сухих грибов-2 ст.л.
щепотка соли
я делала половину нормы.
соус
500 гр. свежих тальятелле
200 мл. сливок жирностью 22%
2 ст.л. сливочного масла
100 гр. пармезана
соль и молотый черный перец
Каталог: Паста
972130 мин.23341
11 февраля 2011, 23:40
2 гнезда сухой пасты тальятелле
1 куриное филе
200 гр. черри
50 гр. сыра
щепотка сухой цедры лимона
соль
оливковое масло
Каталог: Паста
684735 мин.43745
23 января 2011, 19:39
300 гр. тальятелле
1 маленькие луковицы
2 зубка чеснока
1 цукини (примерно 200 г)
2 желтых перца
2 помидора
1 ст л растительного масла
4 ст л мягког творожного сыра (у меня "вайолетт!)
1 ст л томатной пасты
соль
перец
прованские травы