Компот

Соленья и маринады

Тальятелле с овощным соусом

Name: Тальятелле с овощным соусом
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тальятелле; луковица; чеснок; цукини; перец; помидор; растительное масло; творожный сыр; томатная паста; соль; перец; прованские травы

Насладитесь тальятелле с овощным соусом, приготовленным из маленьких луковиц, чеснока, цукини и прованских трав. Идеально для вегетарианского ужина!

Продукты

тальятелле - 300 г
луковица - 1 маленькая
чеснок - 2 зубка
цукини - 1 (примерно 200 г)
перец - 2 желтых
помидор - 2
растительное масло - 1 ст.л.
творожный сыр - 4 ст.л. мягкий
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец
прованские травы

Пошаговый способ приготовления

В кипящей подсоленной воде отварить пасту по инструкции на упаковке. Воду слить.

Лук и чеснок очистить и измельчить.

У перца удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.

Цукини нарезать полукольцами.

Помидоры разрезать на 4 части.

В сковороде разогреть растительное масло и припустить лук с чеснком.

Добавить перец, томаты и цукини.

Затем томатную пасту и сыр и потушить до готовности на медленном огне.

Приправить перцем, травами.

Пасту подать с горячим соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7470

Понравилось: 45

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 45)

Автор: манюша

Создан: 23 января 2011, 19:39

Каталоги: Вторые блюда Овощные соусы Паста

Дополнительная информация

Паста эта была встречена в моей семье весьма неоднозначно. Одному мужчине не понравилось отсутствие мяса, другому - присутствие помидоров, побвергшихся термической обработке.))) Мне паста очень понравилась. Угощайтесь!

Маша, мне знакомо непонимание мужчин по-поводу "без мяса". А томаты - природный анти-оксидант. Причем проявляется это свойство только при термической обработке. Очень вкусная паста!

natapit

23 января 2011, 22:45

555!у меня всё едят!

HappyDay

23 января 2011, 23:04

вкусно очень! 555++++

lakshmi - 777

23 января 2011, 23:09

Машенька,ну и что что без мяса!Всё равно вкусно!

mode

24 января 2011, 00:00

Внешне просто О, май Гад.. Или это фотоаппарат так цвета подпортил?

манюша

24 января 2011, 00:34

mode, я фотографирую мобильным. Фотиком получается уж очень непрезентабельные фото. Лариса, у меня дома кроме "без мяса" ещё есть зверь - "с томатами" Наташа, как тебе повезло! Олеся, Анджелика, девочки спасибо

andreytsibulski

24 января 2011, 01:07

Вкуснятина,555+++!!!

fraut

24 января 2011, 01:09

Машунь, паста она всегда вкусная))))

bratyury

24 января 2011, 01:14

Друг мой, меня рецепт насторожил ещё первым пунктом. Так, как он написан, лучше бы переформулировать "В кипящей подсоленной воде ПЕРЕВАРИТЬ пасту по инструкции на упаковке". Имею в виду, что паста готовится не только в кастрюле, но и на сковороде. Так что, если на упакове написано "9 min", и мы варим 9 минут, на сковороде паста будет уже переварена. Это мне не по душе.

christymar

24 января 2011, 01:31

не понимаю при чем О, май Гад.. фото не плохое и вкусно 555

манюша

24 января 2011, 02:12

Юра, а кто говорит о сковороде? Отваренную пасту выкладываем на тарелки, сверху - соус. Андрей, Татьяна, christymar (к сожалению не знаю имени), спасибо!

fanny

24 января 2011, 02:48

А мне такой соус по вкусу! И еще, честно скажу - у меня не слишком любят макароны аль денте, поэтому я добавляю ко времени указанному на упаковке еще несколько минуток, ну неправильно, но так привычнее.

sweta1

24 января 2011, 03:09

с помидорами или без Данька смолотил бы!любит макароны в любом виде,5!

кыш

24 января 2011, 03:10

Мне всё нравится, я такое люблю! Мужчин "на мыло"!

chef

24 января 2011, 03:21

Не надо мужчин на мыло, а кто нам будет мыть посуду? Маша, вкусный состав

светлана65

24 января 2011, 03:25

Вкусно!