Тальятелле с грибами по рецепту Persona
Попробуйте тальятелле с грибами: широкая яичная лапша, шампиньоны, помидоры черри и сливки с трюфельным маслом. Идеальное сочетание вкуса!
Продукты
- татьятелле (широкая яичная лапша) - 300 г
- вода - 3л
- оливковое масло - 2 ст.л
- шампиньоны - 12шт
- помидоры (черри) - 1 стак.
- сливки - 200 мл.
- трюфельное масло - 0,5ч.л
- базелик зеленый - 2вет.
- соль
- перец -
Пошаговый способ приготовления
1. Довести воду до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Положить тальятелле и варить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денье (5 мин.) Воду слить, заправить пасту 1 ложкой оливкового масла, встряхнуть и оставить, пока готовится соус.
2. Шампиньоны очистить, удалить кожицу со шляпок .Нарезать не слишком крупно. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки ,в зависимости от размера.
3. Разогреть оставшиеся оливковое масло на большой сковороде. Обжарить на нем грибы в течение 3-4 минут. Добавить помидоры и обжарить еще пару минут.
4. Добавить в сковороду сливки, посолить и поперчить по вкусу. Добавить трюфельное масло, перемешать.
5. Выложить в приготовленный соус пасту, перемешать и снять с огня.
6. При подаче выложить пасту в большие тарелки и дополнить промытыми и обсушенными веточками базилика.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
140 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный , простой рецепт из книги Оскара Кучеры "Просто вкусная Еда". Всего 15 минут - и Тальятелле с грибами на столе !!! Для любителей Итальянской кухни!
Похожие рецепты
Комментарии
21 апреля 2016, 20:52
Это очень вкусно!!!!!
22 апреля 2016, 11:09
Большое спасибо!
22 апреля 2016, 12:25
Вкусное блюдо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти