"тальятелле" с ветчиной и грибами.
Ингредиенты
- паста "тальятелле" со шпинатом 300 гр.
- ветчина "дымов" с фисташками и грецким орехом 150 гр.
- грибы 200 гр.
- 1 зубчик чеснока (давленый)
- сливки 23% 150 гр.
- сыр "рамболь" с орехом 70 гр.
- сыр "пармезан" 70 гр. (на мелкой тёрке)
- оливковое масло, соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Ставим варить "Тальятелле".
Чеснок кладём в нагретое оливковое масло, затем грибы...
Обжариваем минуты 3-4...
Затем добавляем ветчину, нарезаную соломкой и жарим, помешивая, ещё минуты 3-4.
В отдельной посуде смешиваем сливки и "Рамболь" вилкой или миксером. Полученую смесь добавляем в грибы, снятые к этому времени с огня. Солим, перчим. Соус готов.
Тальятеле помещаем в дуршлаг, даем стечь воде.
Хорошенько перемешиваем с соусом, двумя ложками...обильно посыпаем "Пармезаном" и тут же подаем на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Да ингредиенты еще те - ни первого ни второго пункта у нас в Киеве не существует в принципе. Без оценки, так как не знаю что за продукты такие.
вместо первого ингридиента можно использовать любую другую пасту, и я уверена, что в Киеве есть паста со шпинатом...а насчет ветчины, так это вообще просто, любая другая ветчина и мелко порезанные грецкие орехи чайная ложка...вот и все! 
Спасибо за коментарий. С уважением Ирина.
Здорово получилось, Ксюшка!
не за что!
спасибочки!!!
вкусничко! я такое люблю
вкусненько +5
да, кстати насчёт сыра "Рамболь", его можно заменить на плавленый сырок с мелко нарезанными грецкими орехами.
У меня бы так получалось....Вам 5!!!
и получится...это не сложно...
Всегда СУПЕРСКИ! Вседа Заманчиво! Всегда Красиво! Всегда Изыскано! Всегда!!!!Всегда!!!! МОЛОДЕЦ!!!! Я влюблена в твои блюда!5555555555++++++++
а я в тебя, Иришка! чмооооок!
ну, да... не диетическое, факт!
а уж если вместе....одно сомневаюсь,что Рамболь можно плавленным сырком заменить
Спасибо, дорогие мои!!!!!!!
Макарончики - моя слабость. Да с грибочками, да с ветчинкой, да с сырком! Ммммммм! Вкуснятина! Беру себе. Буду пробовать еще и с орехами. Спасибо!
Киевляне могут попробовать это блюдо в ресторане "NOBEL" на Красноармейской (правда называется "Таггиателле с пармской ветчиной и грибами" 90 грн.порция)В 2006 году случайно занесло меня на Украину в Киев и в этот ресторан. С тех пор ищу этот рецепт для повторения в домашних условиях. Спасибо автору, вы осуществили мою мечту!!!
krimson, на здоровье!!! мне очень приятно, что смогла вам помочь! очень здорово!
ну если ты здесь, то не удивительно! где ты, там дерьмо!
Как я люблю ветчину с фисташками!Обязательно попробую это блюдо ,а то всухомятку ветчину...5.
И я исправила... Заметь, тебе кол закинут, через какое-то время от него и следа не остается... Закинут другой - опять друзья тут как тут! Кстати о рецепте. Больше всего в итальянской кухне, кроме десертов и лазаньи люблю тальятелле... Мечтаю приготовить!
Настюш, а куда без друзей??? Спасибки!
