Тальятелле "Порчини"(с белыми грибами)

Фото к рецепту: Тальятелле  Порчини (с белыми грибами)

Ингредиенты

  • Тальятели 150 гр.
  • Грибы белые с/м 300 гр.
  • Вино белое 70 мл.
  • Сливки 33 % 300 мл.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло сл.
  • Соль,перец

Способ приготовления

Грибы разморозить,промыть,нарезать на кусочки не более 2х2 см.

Лук и чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить на сл.масле(20 гр.)

Выложить из сковороды лук и чеснок,обжарить грибы до готовности,добавив остальное масло.

Смешать с грибами лук и чеснок,влить вино и дать ему выпариться.

Затем влить сливки,посолить,поперчить и уварить соус в два раза.

Пасту отварить,слить воду и выложить в соус.Хорошо перемешать и подавать.При подаче можно посыпать тертым пармезаном.

Дополнительная информация

Если кому либо сливки не по вкусу,можно сделать пасту и без них.Просто увеличить количество сливочного масла в два раза.И вместо сливок ввести половину масла после выпаривания вина.

5.04.6345636360828591.057
azzurro07

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Варианты: Паста домашняя "Птички" с грибами в сливочном соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Саш,название обалденное,фотка шикарная и вкуснота какая!:):) 5555555!

ludochek1978

Замечательное сочетание сыра,белых грибов.Очень вкусненько!

марусёк

очень хорошо! очень люблю пасту с грибами, сделаю и такую сливочно - грибную симфонию! :)

binary
21.07.2009 16:23

Ух ты, скоро беленькие пойдут(лисички тоже гриб)))))), пора запасаться рецептами, забрала)))5++++++++

naicy
21.07.2009 16:28

Обожаю тальятелле, да еще и изумительные белые грибы! Только высшие оценки!5

ночка

Красиво. 555!!!

puellula
21.07.2009 16:34

Изумительная паста! 5++++

selenav
21.07.2009 17:19

вкусно!!!

татьяна 55

Чудесно!555

kulinarkat

Обалденно!

mimi
21.07.2009 18:09

ароматно!!!

johnny
21.07.2009 18:36

Отличное блюдо! И фото, как всегда, безупречное.

манюша

Шикарный рецепт! 5

тамара агапитова

Очень красивое фото, блюдо замечательное!

fanny
21.07.2009 20:48

Ох и люблю я такие блюда!

lorxen1
21.07.2009 21:01

здорово,мне обязательно со сливками и конечно же белый гриб,вот это Гриб,вкусно---5+

irina-kolyshkova

ух-ты55555555555555555

аглая

Как это без сливок? нужно сливки!:)

rusha
21.07.2009 21:39

Белые сушеные думаю подойдут...Я становлюсь вашим фанатом:) 5

музыкант_она

ну и что? новое произведенье искуства!!!

fcb111
21.07.2009 22:29

музыкант_она - оооооо, ну да, судя по Вашей странице - так Вы тот еще кулинар... С Вас только примеры брать и подражать Вам... Одни изыски да новинки ...(а-ха-ха...) Очень вкусная паста! С такими благородными грибами не может быть не вкусно! :)

kidlog
22.07.2009 00:37

Очень аппетитная тарелочка, не откажусь... ;)

utro8
22.07.2009 01:47

Аппетитно!!!55555

chef Ruletka

Шикарная паста,Александра!!! А фото,ну просто изумительное!!!!

a_l
25.07.2009 00:39

Мои любимые разнообразные пасты!!! Спасибо! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...