Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тальятелле порчини с белыми грибами

Попробуйте тальятелле "порчини" с белыми грибами, сливками и ароматным чесноком. Идеальное сочетание с белым вином! Вкусно, сочно и легко!

Продукты

тальятели 150 г
грибы белые с/м 300 г
вино белое 70 мл.
сливки 33 % 300 мл.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
масло сл.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Грибы разморозить,промыть,нарезать на кусочки не более 2х2 см.

Лук и чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить на сл.масле(20 гр.)

Выложить из сковороды лук и чеснок,обжарить грибы до готовности,добавив остальное масло.

Смешать с грибами лук и чеснок,влить вино и дать ему выпариться.

Затем влить сливки,посолить,поперчить и уварить соус в два раза.

Пасту отварить,слить воду и выложить в соус.Хорошо перемешать и подавать.При подаче можно посыпать тертым пармезаном.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34523

Понравилось: 60

Автор: azzurro07

Создан: 21 июля 2009, 16:06

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Если кому либо сливки не по вкусу,можно сделать пасту и без них.Просто увеличить количество сливочного масла в два раза.И вместо сливок ввести половину масла после выпаривания вина.

музыкант_она - оооооо, ну да, судя по Вашей странице - так Вы тот еще кулинар... С Вас только примеры брать и подражать Вам... Одни изыски да новинки ...(а-ха-ха...) Очень вкусная паста! С такими благородными грибами не может быть не вкусно!

kidlog

22 июля 2009, 00:37

Очень аппетитная тарелочка, не откажусь...

utro8

22 июля 2009, 01:47

Аппетитно!!!55555

chef

22 июля 2009, 06:32

Шикарная паста,Александра!!! А фото,ну просто изумительное!!!!

a_l

25 июля 2009, 00:39

Мои любимые разнообразные пасты!!! Спасибо! 5!